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... 어렵지 않게 전달됐다. 원목부에 배치되면서 오지를 떠돌며 나무를 검사하는 생활이 시작됐다. 남태평양 밀림속에서 지내면서 그는 새로운 동료들을 만났다. 그곳에서 생활하는 원주민들이었다. 맨발로 걸어다니고 나무열매를 빻아 만든 음식을 맨손으로 먹었던 것은 주민들과의 동화를 위한 그의 노력이었다. 이러한 노력은 주민들의 환심을 얻기에 충분했고 그들의 도움이 생활에 큰 힘이 됐다. 이제 검게 그을린 얼굴과 그곳에서 익힌 습성탓에 원주민들과 섞여 있으면 ...

한국경제 | 1996.09.30 00:00

음식물 발효기 전문생산업체인 대남산업(대표 김길중)이 기존제품에 비해 음식물의 발효시간을 절반으로 줄인 고속 발효건조기(모델명 바이오랜드)를 개발해 냈다. 이 제품은 음식물쓰레기 어패류 식품가공품 및 청과물 곡물가공품등의 유기성 폐기물을 특수조제된 미생물발효제를 이용,수분함량 20%전후의 유기질 비료 및 사료로 만들어 주는 장치로 자원재활용과 환경오염방지에 효과가 크다. 이 건조기는 또 특수설계된 구동감속기 장착으로 기존제품에 비해 ...

한국경제 | 1996.09.29 00:00

... 노래방 소주방 호프점 카페 등 업소의 경우 40평기준 점포권리금이 연초에는 평균 6,000만~7,000만원 하던 것이 최고 3,000만원대까지 하락하고 목이 좋지 않은 곳은 그나마 권리금 받기도 어려운 것으로 알려졌다. 음식점과 레스토랑도 점포보증금(권리금포함)이 연초에 비해 10%정도 내려 40평을 기준으로 할때 2억~2억5,000만원의 시세를 형성하고 있다. 의류점은 이지역 특성상 별로 변동이 없고 점포권리금도 목에 따라 크게 좌우되는 편이다. ...

한국경제 | 1996.09.29 00:00

... 영국상류사회의 두자매가 겪는 사랑이야기를 유머와 풍자로 풀어낸 멜로물. 부유한 귀족 대시우드가 사망하자 전재산이 전처 아들 존에게 상속된다. 하루아침에 가난뱅이로 전락한 엘리너와 마리앤은 세남자를 만나면서 지성과 감성에 눈뜬다. ''음식남녀''의 대만출신 이안감독의 차분한 연출과 엠마 톰슨의 섬세한 감성연기가 돋보인다. 올해 아카데미상 각색상, 골든글로브 작품상, 베를린영화제 그랑프리 수상작. (한국경제신문 1996년 9월 26일자).

한국경제 | 1996.09.26 00:00

... 응급상황에 처했을때 가정에서 행할수 있는 처치법에 대해 알아본다. [[[ 멀미 ]]] 멀미가 시작되면 억지로 참지 말고 토하는 것이 좋으며 안전벨트를 느슨하게 맨뒤 안정을 취하도록 한다. 멀미를 예방하려면 차를 타기전에 음식을 될수 있으면 적게 먹고 탄산음료 등 위에 부담을 주는 음식은 피하는 것이 좋다. 멀미약을 미리 먹어두는 것도 예방법중의 하나. 멀미를 자주 하는 사람은 요동이 적은 버스의 앞쪽, 배의 중앙부, 비행기의 날개쪽에 앉는게 좋다. ...

한국경제 | 1996.09.25 00:00

... 잔반을 제주에게 주면 제주는 잔반을 받아 오른쪽 집사쪽으로 들어 술을 받는다. 채워진 술잔을 오른쪽 향 위로 3번 돌리고 다시 오른쪽 집사에게 건네주면 집사는 잔을 받아 상에 올린다. 제주는 젓가락을 접시에 3번 놓은뒤 음식위에 놓는다. 잔을 올린 사람과 자손들이 함께 절한다. 남자는 2배 여자는 2배반이 원칙. 잔 올리기가 끝나면 3~5분간 방문을 닫고 기다린다(음식을 드시라는 뜻). 3번 인기척을 한뒤 방문을 열고 들어간다. 절을 한다. ...

한국경제 | 1996.09.25 00:00

... 파문을 불러온 분야는 다름아닌 인류학. 미국의 대표적인 문화인류학자 마빈 해리스를 필두로 쉽게 접근한 인류학 관련서적들이 대단한 관심을 모으고 있다. 베스트셀러 작가의 한사람으로 떠오른 마빈 해리스의 책은 "문화의 수수께끼" "음식문화의 수수께끼"(한길사간)를 시작으로 "작은 인간-인류에 관한 102가지 수수께끼"(민음사간) "아무것도 가진 게 없어"(황금가지간)등 이 출간돼 있다. 최근들어 독자들의 많은 관심을 모은 책은 그레이엄 핸콕의 "신의 지문-사라진 ...

한국경제 | 1996.09.25 00:00

... 솔잎을 넣고 쪄냄으로써 맛과 향기를 함께 즐기는 것이 특징. 소는 일반적으로 콩 밤 대추에 꿀이나 설탕을 넣어 만들지만 지역에 따라 약간의 차이가있다. 모양과 재료에 따른 송편의 종류를 소개한다. 조개송편 : 평안도지방 음식으로 뒤를 꼭 눌러 빚어 모시조개같다. 모시잎송편 : 반죽에 푸른 모시풀 간 것을 넣어 향이 은은하고 색이 아름다운 경상도 향토음식. 오려송편 :연중 가장 먼저 나오는 햅쌀로 빚은 송편. 올벼송편이라고도 하며 조상의 차례상과 묘소에 ...

한국경제 | 1996.09.25 00:00

... 음력 8월15일 임금이 풍악을 베풀고 활쏘기대회를 열어 우승한 사람에게 천(삼베)과 말을 상으로 내렸다는 기록도 전해 내려온다. 이밖에 8월 보름날은 신라가 발해와 싸워 이긴 날이기 때문에 그날을 명절로 삼아 일반백성들이 음식을 만들어 먹고 가무를 즐겨 추석이 됐다고도 전한다. 추석에는 일가친척이 만나 하루를 즐기는데 특히 시집간 딸이 친정어머니와 중간지점에서 만나 가져온 음식을 나누어 먹으며 반나절을 즐기는 것을 중로상봉, 즉 반보기라고 한다. ...

한국경제 | 1996.09.25 00:00

... 예에 따라 모두 쌀로 술을 빚고 닭을 잡아 찬도 만들며 또 온갖 과일을 풍성하게 차려 놓는다. 그래서 말하기를 "더도 말고 덜도 말고 늘 한가위 같기만 바란다" "열양세시기"에 이런 기록을 보아도 일년중 가장 풍족하게 술과 음식을 즐길수 있고 여름처럼 무덥지도 않고 겨울처럼 매서운 추위도 없는 추석은 행복하기만한 명절이었다. "농가월령가"에도 "면화따는 다리끼에 수수이삭 콩가지요, 나뭇군 돌아올제 머루 다래 산과로다. 뒤동산 밤 대투는 아이들 세상이라"고 ...

한국경제 | 1996.09.25 00:00