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[천자칼럼] 여성 요리사

... 않다고도 한다. 얼마 전 내한했던 프랑스 요리 명장 피에르 가니에르씨는 한 매체와의 인터뷰에서 "훌륭한 요리사,좋은 식당 운영자가 되려면 스태프와의 원활한 의사소통이 필수적"이라고 말했다. 주방은 모두가 일사불란하게 움직여야 하는 전쟁터와 같아 요리솜씨 못지 않게 호흡이 완벽해야 한다는 것이다. 그래야 일급 레스토랑의 생명인 맛과 서비스의 일관성 유지가 가능하다는 조언이다. 그는 또 식당 개업 이래 30년 동안 맛과 신실함을 최고의 목표로 삼고 끊임없이 새로운 ...

한국경제 | 2007.02.22 00:00 | 박성희

한반도 지각변동…성큼 다가온 `평화체제'

... 원동력..한.미공조와 남북관계가 추동 지구상 마지막 남은 냉전의 섬, 한반도의 지각변동이 드디어 가시화하는 느낌이다. 아직 촉감이 덜하긴 하지만 6자회담에서 도출해낸 '2.13 합의'의 지향점은 일제 식민지와 분단, 그리고 피비린내 나는 전쟁과 냉전의 대결로 점철된 한반도에 '평화와 협력'의 새 질서를 구축하는 작업과 닿아있다. 한반도 비핵화라는 이슈를 넘어 세계에서 가장 폐쇄적인 북한정권이 미국과 정상적인 관계를 맺기 위해 협상을 시작하고 일본과는 식민지배의 상흔은 ...

연합뉴스 | 2007.02.22 00:00

[BizⓝCEO] (주)에스텍파마‥ 세계로 뻗는 '제약 名家' 강한자부심

... "제네릭 시장을 잡아라!" 2007년 제약업계의 최대 이슈는 제네릭(복제의약품)이다. 올해 다국적 제약사가 개발한 대형 오리지널 의약품의 특허가 속속 만료되면서, 제네릭 시장을 선점하기 위한 국내 제약업체들의 경쟁이 '총성 없는 전쟁'을 방불케 하고 있다. 제네릭(Generic) 약품은 '카피약'의 정식 명칭으로, 물질특허가 만료된 제품을 복사(카피)해 만든 의약품을 말한다. 현재 전 세계 제네릭 시장은 매년 20%의 증가세를 보이고 있으며, 국내 성장률은 30% ...

한국경제 | 2007.02.22 00:00 | 박태화

기름 '듬뿍' … 情ㆍ포인트 '보너스'

정유업계가 손님을 사로잡기 위한 '마케팅 전쟁'을 치열하게 벌이고 있다. SK㈜는 고급휘발유 '솔룩스' 및 고급경유 '솔룩스디젤'을 처음 이용하는 고객을 위해 이달 말까지 '솔룩스 첫경험 이벤트'를 진행한다. '솔룩스' 또는 '솔룩스디젤'을 처음 사용하는 고객이 1회 3만원 이상 주유할 경우,1000포인트를 적립해주는 행사다. 참여를 희망하는 고객이 엔크린 홈페이지(www.enclean.com)에서 이벤트를 신청하면 바로 다음날부터 포인트를 ...

한국경제 | 2007.02.22 00:00 | 장창민

[베스트셀러] (2월 3주 경제/경영) 회사가 당신에게 알려주지 않는 50가지 비밀 외

... 수업 엘리자베스 퀴블러 로스 외 이레 4 청소부 밥 토드 홉킨스 외 위즈덤하우스 5 배려 한상복 위즈덤하우스 6 공중그네 오쿠다 히데오 은행나무 7 로마인 이야기 15 - 로마 세계의 종언 시오노 나나미 한길사 8 전쟁의 기술 로버트 그린 웅진지식하우스 9 처음처럼 - 신영복 서화 에세이 신영복 글, 그림 랜덤하우스코리아 10 나비야 청산 가자 [1] 김진명 대교베텔스만 11 샬롯의 거미줄 엘윈 브룩스 화이트 글, 가스 윌리엄즈 그림 시공주니어 ...

한국경제 | 2007.02.22 00:00 | dong

원로 영화배우 최은희 여사, 50여년만에 라디오 드라마 출연

... 라디오 드라마에 출연한다. 최씨는 요즘 서울 KBS 본관 라디오스튜디오에서 내달 3일 방송되는 KBS 1라디오 드라마 '고모'(극본 고은정·연출 이상여)의 대본 연습에 여념이 없다. '고모'는 한 가족이 일제강점기와 6·25전쟁을 거치면서 겪는 고통과 갈등을 통해 암울했던 우리 현대사의 이면을 극화한다. 최씨는 "고은정 작가에게서 연락이 와 선뜻 하겠다고 했는데 얼마나 후회하고 있는지 모른다"면서 "몇 십년 만에 라디오 드라마를 하려니 처음 마이크 잡았을 ...

한국경제 | 2007.02.21 00:00 | 정용성

[BizⓝCEO] (주)시흥기업 … 삼성重서 인정한 초일류 선박블록 기술

... 대표는 과거(조립과장) 작업 기술을 접목시켜 현장개선을 위한 노력과 사원를 위한 '스킨쉽 경영전략' 1년 계획 행사표 스케줄은 조직구성원 개개인의 원활한 의사소통을 통한 능력개발의 배양이 전제되었기 때문이다. 이명기 대표는"기업전쟁의 최상의 무기는 바로 인적 자원이며 이들의 뛰어난 자질이 기업의 성패를 좌우한다고 강조"하며 "삼성중공업의 LNG, 드릴십, 여객선 등 고부가가치 선(船) 수주를 바탕으로 상생 협력을 강화하고 시장 선점에 필요한 선진기술 습득은 여러 ...

한국경제 | 2007.02.21 00:00 | 박태화

텍사스 출신 부시 측근들 변함없는 충성도

'공동운명체' 의식..행정부 내 입지 굳건 이라크전쟁에 발목이 잡히고 민주당이 장악한 의회와 맞서야 하는 조지 부시 미국 대통령에게 텍사스에서 그와 함께 워싱턴으로 옮겨온 측근들의 충성도는 식을 줄 모르며 이들은 행정부 내 각 부처에서 입지를 굳건히 유지하고 있다고 뉴욕타임스(NYT) 인터넷판이 21일 보도했다. NYT는 이들은 부시 대통령과, 그리고 서로서로 '공동 운명체'라는 의식을 갖고 부시 대통령에게 어떠한 시련이 닥치더라도 늘 그 곁을 ...

연합뉴스 | 2007.02.21 00:00

宋외교 "6자 외교장관회담後 평화체제 별도회담"

... 선에서 진척시켜 나가는 것이 9.19 공동성명이 지향하는 목표를 달성하는데 중요한 요소가 될 것"이라고 말했다. 송 장관의 이 발언은 3월19일 개막하는 차기 6자회담에 이어 4월 중 개최될 것으로 보이는 6자 외교장관 회담 후 한국전쟁의 당사국인 남북한과 미국, 중국 등 4개국 고위인사가 참여하는 별도 회담이 열릴 것임을 시사한 것으로 풀이된다. 그는 "평화체제 문제는 다음 달 미국 방문 때 깊이 있게 논의할 것"이라고 덧붙였다. 송 장관은 또 북한이 ...

연합뉴스 | 2007.02.21 00:00

택배업계, 설 연휴 배송 대박…최대 73% 증가

올해 설 연휴에 치열한 배송 전쟁을 치렀던 대형 택배업체들이 설 특별수송기간에 사상 최대 물량을 처리하며 톡톡히 특수를 누린 것으로 집계됐다. 21일 업계에 따르면 대한통운, 현대택배, 한진택배, CJ GLS 등 대형 택배사들은 올해 설 특송기간에 지난해 설 특송때보다 최대 73%가 넘는 물량을 소화하며 폭발적인 신장세를 보였다. 택배업계에서는 통상 설연휴 전 열흘 정도를 특수기로 잡고 휴일에도 출근하는 비상근무 체제에 접어드는데 대한통운은 올해 ...

연합뉴스 | 2007.02.21 00:00