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유제품 항암효과 뛰어나...미 FDI 세시박사 주장
... 유전자전달과 분자유전학의 발달"이라는 주제발표를 통해 "예부터 식품들의 부패를 막고 건강에 이롭다는 유산간균을 유전공학을 이용, 산업적으로 이용하려는 움직임이 세계적으로 일고있다"고 밝혔다. 또한 서독유스투스리비히대 에드문트 러너교수는 "유산균 발효제품의 항암효과"란 주제발표를 통해 "유산균 발효유제품이 항암효과가 뛰어난 것이 여러 실험결과에서 밝혀졌다"면서 "유산균이 장내 미생물의 변화를 자극, 이 미생물들이 각종 종양에 대한 면역반응을 일으키기 때문으로 ...
한국경제 | 1989.08.30 00:00