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... 취직하지만 상당수는 자기사업으로 출발한다. 인텔의 앤디 그로브 전회장도 무일푼으로 미국에 건너와 일약 대기업의 최고경영자까지 오른 헝가리 출신의 이민자다. 컴퓨터 어소시에이츠의 찰스 왕 회장도 상하이 출신으로 미국에 건너와 야채가게 점원으로 출발했다. 그러나 지금은 12억달러의 자산가치를 가진 거대 회사를 운영하고 있다. 인도 출신의 산지브 사두는 12세때 자신의 아파트에서 장사를 시작해 거부로 성장했다. 반도체 칩메이커인 ATMEL의 창업자 조지 펄레고스는 ...

한국경제 | 1998.05.04 00:00

... 지난 12월이후 1주일에 두세명꼴로 한인 자영업자들의 파산 신고서가 제출되고 있다. 담당 직원은 "전에는 많아야 한달에 서너명 뿐이었다"며 고개를 갸우뚱 한다. 파산을 신청하는 교민들의 업종은 대개 몇가지로 한정돼 있다. 옷가게 비디오대여점 요식업소 이발소 미장원 여행사 생선가게 야채상 등. 이 중 옷가게와 야채상들은 지난해 연방 웰페어(생활보조)축소조치 이후 주고객층인 흑인-히스패닉계 등 소수민족들의 구매력 감소로 영업에 타격을 입게 된 경우. ...

한국경제 | 1998.01.09 00:00

. 신라음반은 교육용 CD롬 타이틀 "수리탐구수학"을 내놨다. 초등학생을 위한 이 타이틀은 사용자가 아르바이트를 하는 가운데 기초수학 에서 응용수학의 개념까지 체계적으로 익힐수 있도록 했다. 1단계로는 야채가게 창고 제과점 등에서 더하기 빼기 곱하기 나누기를 배우도록 했으며 2단계 기차역 쌀가게에서는 시간과 무게를, 3단계에서 중량 길이 등을 공부하도록 했다. 특히 3차원 그래픽을 통해 수의 개념과 수학적 사고력을 최대한 향상시킬수 있도록 ...

한국경제 | 1997.11.20 00:00

... 도시개발공사 출장소장 박세동 상업은행 서울역전지점장 백영부 외환은행 을지로지점장 국무총리표창 = 강대섭 경남 사천(어류도소매) 박상원 서울 강남(연예인) 정반수 대세산업 대표 곽종철 대전 중구(계란판매) 최학수 서울 강서(야채가게) 배부철 경기 부천(환경미화원) 김덕윤 충북 충주(학원경영) 사공한 선일섬유 경산공장장 김일만 서울 중구(상업) 김해권 서울 마포(연예인) 오경임 대전 대덕(요식업) 김광식 충남 태안(농업) 문복순 진우섬유 사원 윤정옥 ...

한국경제 | 1997.10.28 00:00

... 고급빵을 내놓고있다. 대량생산된다는 의미에서 "양산빵", 제과점이 아닌 공장에서 만들어진다해서 "공장빵", 구멍가게에서 많이 팔린다는 의미로 "가게빵"으로 불리는 이 제품들이 고급화로 변신을 시도하고있는 것이다. 주요 타킷은 ... 그래도 제과점빵에 비해서는 여전히 싼 편이다. 겨울철이 성숙기인 찐빵도 고급화 다양화되고 있다. 속재료도 단팥 야채에서 피자 스파게티 치킨카레 고구마 고기만두등으로 신세대 입맛에 맞추려는 노력들이 엿보인다. 삼립식품은 올초에 ...

한국경제 | 1997.10.22 00:00

... 메뉴중 소비자들이 가장 꺼리는것은 활어회이지만 일단 해산물은 기피되는 경향이 있다. 여름철 비수기에는 생선 야채 등 재료보관의 어려움과 에어콘 가동에 따른 전기요금의 상승 등 악재가 뒤따른다. 점주는 이런 점을 감안, 위생관리에 ... 밑반찬을 잘해야 인정받을수 있다. 재료비의 비율은 주재료비 60%, 밑반찬 30%, 기타 10%이다. 밑반찬은 가게의 특성이 배어나는 것과 대중적으로 선호되는 것이 어우러져야 한다. 점심시간대의 매출을 올리는 방법도 강구해야 ...

한국경제 | 1997.08.13 00:00

... 한다. 캐릭터맨을 채용, 음료증정쿠폰을 제공하거나 사은경품행사를 벌이는 등 다각적인 노력이 필요하다. 또 가게 전체분위기를 통일하는 작업이 필요하다. 매장인테리어와 종업원과 점주의 유니폼 식기 등의 선택이 일관돼야 한다. ... 둬야한다. 닭요리에 부수적으로 따르는 양배추와 무절임 등을 고급화할 필요가 있다. 양상추 당근 방울토마토 등으로 된 야채샐러드,햄과 옥수수로 만든 콘샐러드 등을 제공하면 보다 효과적이다. 재료비가 다소 들어도 손님을 더 확보하는 것이 ...

한국경제 | 1997.07.16 00:00

... 난다. 따라서 우선 맛과 질이 뛰어난 본사를 선정해야 한다. 우동체인점이 난립양상을 보이고 있기 때문에 입점시 가게주변에 경쟁점이 있는지 살펴봐야 한다. 경쟁이 없는 지역에 점포를 개설하면 현수막을 크게 붙여 입점 예정임을 ... 판촉물을 곁들이는 것이 판매증진에 도움이 된다. 식자재 구입시 다소 값이 비싸더라도 좋은 재료를 사들여 신선한 야채와 우동을 판매한다면 단골고객 많이 확보할수 있다. 우동을 담는 그릇도 중요하다. 양이 많아 보이게 하면서도 ...

한국경제 | 1997.04.04 00:00

... 쑥스럽다. 틀림없이 나이탓일게다. 늙고 죽고 사라져가는 것에 대한 본능적인 방어심리라고 할까?병적일는지 모르지만 언제부턴가 이맘때가 되면 녹색야채를 집중적으로 먹는 습관이 생겼다. 아마 "녹색은 생명"이라는 굳은 믿음에서 오는 나만의 돌출행동일 것이다. 그 뿐만이 아니다. 온갖 채소가 가득한 야채가게를 그냥 지나치는 법이 없다. 한동안 멈춰서서 그곳에서 푸른 생명을 얻는다. 그런 증세는 거기서 그치지 않는다. 먹고 보는 것을 떠나 ...

한국경제 | 1996.11.15 00:00

한식으로 외식한다고 하면 십중팔구 고기집으로 가게 된다. 한식이 세계 어디에 내놔도 뒤지지 않는 음식인데도 막상 여렷이 식사를 하려 하면 선택의 여지가 별로 없다. 갈비 등심이 고작인 고기집보다 한번쯤 색다른 메뉴를 골라보면 ... 부대모듬구이 스테이크류 등으로 나뉜다. 부대찌개는 햄 소시지 베이컨 마카로니 콩 등 젊은 세대가 좋아하는 식자재와 야채를 일정한 모양으로 냄비에 올려 놓고 센트럴키친에서 공급되는 양념장과 육수를 넣어 만든다. 주문후 5분이면 테이블에 ...

한국경제 | 1996.11.08 00:00