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이연복·레이먼킴·정호영, '섬슐랭' 요리에 '안다행' 시청률 폭발
... 통해서만 획득할 수 있는 신선한 재료들을 위해 미친 듯이 일을 했다. 셰프들의 열정으로 전복, 굴, 거북손, 해삼, 멍게 등 다양한 해산물들을 확보했다. 그중에는 '바다의 달팽이'라 불리는 군소도 있었다. 군소는 ... 조림'을 만들어 '안다행' 최초로 시도된 군소요리에 안정환은 물론 시청자들의 공감을 샀다. 또한 양식 재료가 부족해 난감해하던 레이먼 킴은 스페인 대표 요리 파에야에 도전했다. 특히 그는 샤프란 대신 케첩을 넣어 붉은색을 ...
연예 | 2023.03.07 15:35 | 김소연
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[종합] 손 많이 가는 허재·김병현, 이연복·레이먼 킴·정호영 요리에 "급이 달라"('안다행')
... 내손내잡을 통해서만 획득할 수 있는 신선한 재료들을 위해 미친 듯이 일했다. 셰프들의 열정으로 전복, 굴, 거북손, 해삼, 멍게 등 다양한 해산물들을 확보했다. 그중에는 바다의 달팽이라 불리는 군소도 있었다. 군소는 독이 있어 촌장 ... 조림'을 만들었다. '안싸우면 다행이지' 최초로 시도되는 군소 요리에 안정환도 놀라워했다. 또한 양식 재료가 부족해 난감해하던 레이먼 킴은 스페인 대표 요리 파에야에 도전했다. 특히 그는 샤프란 대신 케첩을 넣어 붉은색을 ...
텐아시아 | 2023.03.07 08:28 | 강민경
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[종합] 안정환, 무인도에서도 '♥이혜원 타령'…♥김지우 찾는 레이먼 킴과 사랑꾼 배틀 ('안다행')
... 걱정하고 있냐 지금"이라고 지적해 웃음을 안겼다. 안정환과 셰프 3인방은 쥐치, 베도라치, 돌멍게, 해삼, 뿔소라, 문어, 박하지 등 여러 재료를 획득했다. 세 사람은 각자 생각한 요리를 설명했고, 안정환은 정호영을 주방장으로, ... 부주방장에 임명했다. 선수촌도에는 그동안 맛볼 수 없었던 역대급 요리들의 향연이 펼쳐졌다. 일식 담당 정호영은 해삼, 전복 등 각종 해산물이 들어간 해물 모둠 초회를 내세웠고 양식 담당 레이먼 킴은 오일에 구운 문어 스테이크를 ...
텐아시아 | 2022.11.15 08:03 | 우빈
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'7kg 감량' 안정환, 결혼 22년차 맞아?…"♥혜원이 만들어줘야지" 여전한 사랑꾼('안다행')
... 다행이야'(이하 '안다행')에서 안정환, 이연복, 레이먼 킴, 정호영의 '내손내잡(내 손으로 내가 잡는다)'이 그려진다. 이날 선수촌도에는 그동안 맛볼 수 없었던 역대급 요리들의 향연이 펼쳐진다. 일식 담당 정호영은 해삼, 전복 등 각종 해산물이 들어간 해물 모둠 초회를 내세우며 선수촌도 제1대 주방장으로 임명된다. 양식 담당 레이먼 킴은 오일에 구운 문어 스테이크를 예고해 부주방장의 타이틀을 얻는다. 중식 담당 이연복은 50년 경력의 정수를 담은 ...
텐아시아 | 2022.11.14 08:22 | 태유나
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"♥혜원이 해줘야지"…'안다행' 안정환, 맛있는 음식 앞 사랑꾼 면모 '애정 뿜뿜'
... MBC '안싸우면 다행이야'(이하 안다행)에서 안정환, 이연복, 레이먼 킴, 정호영의 '내손내잡(내 손으로 내가 잡는다)'이 그려진다. 이날 선수촌도에는 그동안 맛볼 수 없었던 역대급 요리들의 향연이 펼쳐진다. 일식 담당 정호영은 해삼, 전복 등 각종 해산물이 들어간 해물 모둠 초회를 내세우며 선수촌도 제1대 주방장으로 임명된다. 양식 담당 레이먼 킴은 오일에 구운 문어 스테이크를 예고해 부주방장의 타이틀을 얻는다. 중식 담당 이연복은 50년 경력의 정수를 담은 ...
한국경제TV | 2022.11.14 07:41
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[속초소식] 해삼특화 양식단지 조성 4년 차 사업추진
강원 속초시는 어업인 소득 증가를 위해 외옹치 연안해역에 해삼특화 양식단지를 조성한다고 22일 밝혔다. 해삼특화 양식단지 조성은 2019년도부터 내년까지 5년간 총 15억 원을 투입해 해삼 서식 기반시설 조성을 조성하고 해삼 종자를 방류하는 사업으로, 올해가 4년 차다. 올해는 해삼의 은신 공간 제공과 중간 생육 서식지 조성에 필요한 친환경 생육블럭 295개를 제작, 해당 해역에 투입한 후 돌기 해삼 종자를 방류할 예정이다. 블럭 제작과 종자 ...
한국경제 | 2022.09.22 15:02 | YONHAP
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[호텔소식] '한가위 마케팅 경쟁' 특급호텔 풍성한 추석 선물세트…실속형 상품 다양화로 선택의 폭 넓혔다
... 또한 집에서도 호텔 레스토랑의 시그니처 메뉴들을 맛볼 수 있도록 ASC인증을 받은 전복과 은이버섯, 송이버섯, 건해삼, 건관자 등 산해진미를 넣고 수석 셰프가 직접 끓여낸 최고의 보양식 웨이루 불도장 세트, 청정 완도의 5년산 전복을 ... 있다. 친환경 무항생제 인증을 받은 한우로 1++중에서도 마블링 등급이 가장 높은 것으로 엄선했다. 중식, 일식, 양식 분야 수석 셰프들의 노하우가 담긴 5종의 셰프 스페셜 선물세트도 준비했다. 중식당 도원의 츄성뤄 셰프가 주도해 만든 ...
한국경제TV | 2022.08.20 10:24
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[김민수 여행작가]색다른 바캉스, 섬 속 해수욕장 7선
... 민박집에 식사를 주문해 먹으면 된다 . 호도섬 상차림엔 솜씨가 있다 . 게다가 돈만 내면 생선회 , 해삼 , 낙지 등 원하는 무엇이든 밥상의 주인공이 된다 . 분주하게 여정을 채우지 않아도 마냥 즐거운 섬이 있다 ... 해송이 그늘을 만들어줘 여름철 캠핑에 그만이다 . 생일도는 완도에서도 최상급 전복 생산지로 유명하다 . 직접 양식장에서 질 좋은 전복을 값싸게 구매해 먹거나 포장해 돌아갈 수 있다 . 마트나 식당을 통해서도 양식장을 소개받을 ...
한국경제 | 2022.07.25 15:44 | 정유진
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군산 비안도에 해삼종묘배양장 준공…바다 양식 활성화
... 선정해 현재 군산 섬 지역의 많은 어가에서는 해삼 자연 양식을 하고 있다. 또 옥도면 비안도, 연도, 어청도에 해삼 서식장 조성사업 등을 추진하고 있으나 해삼 종묘 배양장이 없어 타지역에서 종묘를 사 올 수 밖에 없는 실정이다. 해삼종묘배양장이 본격 가동되면 관내에서 키워진 종묘로 해삼 양식을 확대할 수 있어 어민의 소득증대가 기대된다고 시는 설명했다. 해삼은 중국 전통 보양식품용이나 건해삼으로 가공할 때 kg당 가격이 수백만 원까지 상승하는 부가가치 품종이다. ...
한국경제 | 2022.05.23 10:07 | YONHAP
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금주(4월1일~4월7일)의 신설법인
...·청소용역업) ▷대진에프앤씨(엄준협·10·음식점업(한식, 중식, 일식, 양식등)) ▷대촌산업개발(권영태·100·부동산개발업) ▷더불류피에너지(이영신&middo... 매매 및 임대업) ▷하하물류(박강민·1·종합물류유통업) ◇인쇄출판 ▷아이러브북(제해삼·200·서적, 잡지 및 기타 인쇄물 출판업) ◇잡화 ▷디오라이프(박미선&middo...
한국경제 | 2022.04.08 16:11
