통합검색

미국의 식물성 육류 제조 업체 비욘드미트(Beyond Meat)가 건강을 챙기는 소비자를 공략하기 위해 새로운 대체육 스테이크를 내놓는다. 이번 신제품 출시로 실적 반등과 주가 부양을 노린다는 분석이다. 비욘드미트의 성장 둔화와 ... 못했다. 맥도날드, 얌브랜드와 같은 레스토랑과 협업했으나 미국에서 영구적인 메뉴로 정착하지는 못했다. 다만 유럽 시장에서는 꽤나 성공을 거뒀다는 평가다. 펩시코와 합작 투자로 비건 육포를 내놨는데 여러 분기 동안 마진에 되레 악영향을 ...

한국경제 | 2024.09.05 16:00 | 조영선

... '덜 달달 9988' 프로젝트를 시행한다고 4일 밝혔다. 시에 따르면 서울의 12~18세 청소년의 가공식품을 통한 당류 섭취량을 1일 평균 53.4g으로, 전국 평균 섭취량(48.6g)보다 높다 . 이는 세계보건기구(WHO) ... 2022년 26.1%로 상승했다. 서울시의 '덜 달달 9988 프로젝트'는 당 섭취를 줄일 뿐만 아니라 건강한 식습관을 형성하는 데 중점을 둔 프로젝트로, 시는 학교를 중심으로 건강 환경을 조성해나갈 방침이다. 올해 2개 ...

키즈맘 | 2024.09.05 11:46 | 김주미

... 빨대를 제거하며 플라스틱 대체 소재를 개발하는 등 유제품 라인업의 친환경성을 높이고 있다. 삼다수도 국내 생수 시장에서 오랫동안 높은 점유율을 유지하며 소비자에게 신뢰받는 ESG 브랜드로 자리 잡았다. 특히 2021년 3월에 출시한 ... 창업자 이본 쉬나드가 환경보호를 위해 비영리 조직에 회사 소유권을 양도하기도 했다. 바른 먹거리로 사람과 지구의 건강한 내일을 만들어가는 풀무원 역시 명단에 올랐다. 풀무원은 지속가능한 식품을 내세우며 식물성 지향, 동물복지 라인업을 ...

한국경제 | 2024.09.05 06:01 | 이승균

... 당시 식물 추출 원료를 적용한 친자연 기저귀 ‘하기스 네이처메이드’를 선보였지만 당시에는 시장의 이목을 끌지 못했다. 그럼에도 거듭된 연구를 바탕으로 사탕수수 바이오매스 원료를 적용해 환경성을 확보하면서 흡수력이 ... ‘ 동물복지 목초 촉촉란 ’ 출시 풀무원이 동물복지 제품 라인을 강화한다. 풀무원식품은 목초를 먹고 자란 건강한 닭이 낳은 동물복지 인증 달걀로 만든 반숙란 제품 ‘동물복지 목초 촉촉란’을 ...

한국경제 | 2024.09.05 06:01 | 이미경

...텍이 차세대 항암제로 꼽히는 자연살해(NK)세포 치료제 개발에 승부수를 띄웠다. 아직 글로벌 승자가 없는 유망 시장에서 주도권을 잡겠다는 전략이다. 국내 처음으로 미국 식품의약국(FDA) 허가를 받은 유한양행의 렉라자를 발굴한, ... “차바이오텍 기술을 세계 수준으로 끌어올릴 것”이라고 말했다. 남 사장은 NK세포치료제로 세계 항암제 시장의 대표 주자가 되겠다는 목표를 세웠다. NK세포치료제는 면역세포의 하나인 NK세포를 혈액에서 채취한 뒤 배양해 환자에게 ...

바이오인사이트 | 2024.09.04 17:40 | 이우상

... 최대인 1만3000t에 이른다. 액상형뿐 아니라 수출에 수월한 결정형도 생산할 수 있다. 프리바이오틱스 공장에서는 건강기능식품 원료인 난소화성말토덱스트린과 프락토올리고당 분말을 생산한다. 알룰로스는 설탕 대비 70% 정도의 단맛을 ... 원료로 등재했다. 삼양사는 2016년 자체 효소 기술 기반의 액상 알룰로스를 개발하고 2020년 양산을 시작했다. 식품업계에 따르면 지난해 대체감미료 시장 규모는 118억달러였다. 2028년에는 243억달러까지 성장할 것으로 예상된다. ...

한국경제 | 2024.09.04 17:24 | 하헌형

동원F&B가 추석을 맞아 건강과 실속을 더한 ‘동원 선물세트’ 100여 종을 출시했다. 올해 동원F&B가 제시하는 명절 선물세트 키워드는 ‘건강·실속·친환경’이다. 동원F&B는 고단백 영양식품 ‘동원참치’와 나트륨, 지방을 줄인 ‘리챔 더블라이트’ 등 건강한 식품으로 구성된 스테디셀러 선물세트를 선보였다. 동원참치는 ...

한국경제 | 2024.09.04 16:18 | 오형주

삼양사가 국내 최대 규모의 알룰로스 공장을 준공하고 국내외 대체 감미료 시장 점유율 확대에 박차를 가한다. 삼양사는 4일 울산에서 스페셜티(고기능성) 공장 준공식을 가졌다고 밝혔다. 준공식에는 안승대 울산광역시 행정부시장, 방인섭 ... ▲식후 혈당 상승 억제 ▲혈중 중성지질 개선에 도움을 줄 수 있는 수용성 식이섬유다. 프락토올리고당은 장내 유익균 증식 및 배변 활동 원활에 도움을 줄 수 있는 건강기능식품 원료다. 이지효기자 jhlee@wowtv.co.kr

한국경제TV | 2024.09.04 16:03

삼양사는 4일 울산 남구 매암로 울산2공장에 저칼로리 식음료나 건강기능식품에 적용할 수 있는 알룰로스와 프리바이오틱스 소재를 생산하는 스페셜티 신공장을 준공했다. 신공장은 사업비 1400억원을 들여 연면적 2만2110㎡, 연간 ... 액상형은 물론 수출에 용이한 결정형 알룰로스까지 생산가능하다. 삼양사는 신공장 준공으로 국내 알룰로스 판매 시장 점유율 1위 지위를 공고히 하는 발판을 마련했다고 설명했다. 알룰로스는 무화과, 포도 등에 희소하게 존재하는 당류로, ...

한국경제 | 2024.09.04 14:22 | 하인식

... 공장 건설 계획을 성공적으로 마쳤다”며 “무엇보다 국내 최대 규모의 알룰로스 공장을 확보한 만큼, 국내외 대체당 시장에서의 경쟁력 제고에 매진할 것”이라고 말했다. 이어 “이번 스페셜티 공장은 삼양그룹 식품사업의 미래 100년을 ... 난소화성말토덱스트린은 △배변활동 원활 △식후 혈당 상승 억제 △혈중 중성지질 개선에 도움을 줄 수 있는 수용성 식이섬유이며, 프락토올리고당은 장내 유익균 증식 및 배변 활동 원활에 도움을 줄 수 있는 건강기능식품 원료이다.

한국경제 | 2024.09.04 12:56 | WISEPRESS_AI