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... 우영우’에서 주인공이 김밥을 먹는 장면이 K-푸드에 대한 궁금증과 관심을 촉발시켰습니다. 인스타그램 등에선 ‘#KoreanFood’와 같은 해시태그가 붙은 게시물이 세계적으로 수백만 건씩 공유되고 있어요. 미국레스토랑협회(NRA)는 한식을 ‘2025년 최고의 에스닉 푸드(민족 음식) 트렌드’라고 밝히기도 했습니다. 음식 종류도 라면이나 치킨에 머물지 않고 고급 한식으로 확산하고 있습니다. 미국 음식업계 오스카상으로 통하는 ‘제임스 ...

한국경제 | 2025.06.30 10:01 | 장규호

... 삼았다. 작은 디테일도 완벽에 가깝게 완성하는 데 집중한다. 지금 이 시대의 럭셔리란, 감정을 불러일으키고 추억으로 남는 특별한 체험을 소비하는 것이다. 위아오나의 철학은 바로 그런 장면을 만드는 데 있다. 우리에게 그것은 팝업 레스토랑이 될 수도 있고, 럭셔리 브랜드를 위한 미식 프로젝트가 될 수도 있다. 순간을 기획하는 주체로서, 분명 럭셔리 세계의 일원이라 생각한다. ▷ 위아오나의 팝업은 파인다이닝 레스토랑과는 결이 다른 경험으로 다가왔다. 파인다이닝에 뿌리를 ...

한국경제 | 2025.06.30 09:54 | 김인애

... 카페 '더 라면집'을 홍보할 예정이다. 정 셰프는 넷플릭스 오리지널 '흑백요리사:요리 계급 전쟁'에 출연해 빼어난 요리 실력과 카리스마로 주목받았다. '딤섬의 여왕'이라고 불릴 정도로 운영하는 레스토랑에서 딤섬 메뉴들이 특히 유명하다. 정 셰프는 자동 라면 조리 기기를 이용한 딤섬 조리 방법을 선보이고, 미국 소비자의 입맛에 맞춰 개발된 밀키트용 소스도 내놓을 예정이다. 구독자 170만명을 보유한 히밥은 더 라면집에서 120종의 ...

한국경제 | 2025.06.30 07:33 | 김소연

... "어떤 후폭풍이 있더라도 나는 자리를 지켜야 했다"면서 "후회하지 않는다"고 덧붙였다. 미 대중지인 뉴욕포스트는 이날 보도에서 오바마 부부가 이 같은 불화설 속에서 지난달 뉴욕 맨해튼 레스토랑에서 공개 데이트를 했으며, 4월에는 워싱턴DC 레스토랑에서 다정한 모습으로 포착되기도 했다고 전했다. 미셸은 남편과의 사이에 두 딸을 두고 있으며, 최근에는 팟캐스트 등으로 활발하게 활동 중이다. 앞서 미셸은 지난 2018년 출판한 ...

한국경제 | 2025.06.27 10:12 | YONHAP

... 리슬링, 시라즈, 카베르네 소비뇽 등 다채로운 와인 품종을 생산한다. 유기농법을 지향해 재배 과정 중 인간의 간섭은 최대한 내려놓는다. 쿠카부라(웃음물총새)가 찾아와 포도를 뜯어 먹어도 웃고 만다고. 캐러정에서는 방문 예약 시 자체 레스토랑에서 음식과 와인 시음을 경험할 수 있다. 구릉 너머에 프라이빗 코티지도 운영하며, 포도밭을 배경으로 야외 결혼식이 열리기도 한다. 웰니스의 진수 ‘멧통 핫 스프링’ 자연, 일상, 휴식의 완전한 조화, 웰니스의 ...

한국경제 | 2025.06.26 17:19 | 정상미

... 날씨가 허락하지 않으면 배마저도 뜨지 않는다. 고려해야 할 사항이 많아 여행 전부터 지레 겁먹는 이가 많다. 빌라 쏘메에 투숙한다면 이런 걱정은 덜 수 있다. 올인클루시브 서비스는 왕복 선표 예약 대행부터 책임진다. 리조트 내 레스토랑 ‘라울’에선 전문 셰프가 울릉도에서 나고 자란 제철 식재료를 활용해 조식과 석식을 준비한다. 천연 암석을 활용한 스톤테라피 공간, 전통주와 위스키를 즐길 수 있는 2개의 이벤트 룸에는 특별한 리조트 경험이 ...

한국경제 | 2025.06.26 17:17 | 김보라/강은영/안재광

... “청년 대표들이 단순히 음식을 팔거나 공간을 운영하는 것에 그치지 않고 제품에 스토리를 만들어 경주에 특화한 콘텐츠를 만들기 위해 노력하고 있다”고 전했다. 업체들이 만드는 제품과 서비스는 다채롭다. 경주의 첫 비건 전문 레스토랑, 스콘과 와인 디저트를 접목한 이색 카페, 여성 중심 프리마켓, 가구 디자인과 목공예 체험이 가능한 복합문화공방 등 다양한 분야에서 경주의 색깔을 드러내고 있다. 창업 특구 사업은 사후관리, 매출 관리, 브랜드 컨설팅, 창업자 ...

한국경제 | 2025.06.26 16:08 | 김리안

호텔 더 시에나 프리모 ‘까보스코 레스토랑’은 정통 한식을 현대적으로 재해석한 한식 메뉴를 출시한다고 26일 밝혔다. 새롭게 출시되는 한식 메뉴는 디너 코스와 단품 메뉴로 준비된다. 한식 디너 코스는 한국 식문화 고유의 아름다움과 정갈함을 기반으로, 전채 요리부터 메인 육류 요리, 디저트까지 한국의 사계절을 품은 고급스러운 맛의 여정을 선사한다. 국내 최상급 S호텔 총 주방장 출신인 이창열 셰프가 또 한번 선보이는 고품격 ...

한국경제 | 2025.06.26 15:49

... 디너는 파라다이스가 토종 관광기업으로서 한식 가치를 알리고자 강민구 셰프와 체결한 협약의 일환으로 진행된다. 지난 13일 인천 파라다이스시티에서도 한식 갈라 디너를 진행했다. 파라다이스 호텔 부산은 강민구 셰프과 협업해 이탈리안 레스토랑 ‘라 스칼라’에서 한식의 전통과 현대를 조화롭게 담아낸 10가지 코스 요리를 선보인다. 라 스칼라 시그니처 메뉴인 한우 로시니 스테이크를 비롯해 세계 4대 진미로 손꼽히는 캐비어를 곁들인 게살 샐러드, 전복 ...

한국경제 | 2025.06.26 14:34 | 안혜원

... 없이 기획전만으로 운영된다는 특징이 있다. 유기적인 곡선을 따라 설계된 건물처럼, 전시가 바뀔 때마다 분위기도 함께 달라진다. 구조는 유연하고 구성은 개방적이다. 누구에게나 열려 있는 미술관 내부는 전시장 외에도 뮤지엄 숍과 카페, 레스토랑이 들어서 있어 시민들에게 하나의 휴식처가 된다. ‘숲속의 미술관’을 염두에 두고 설계된 이곳은 도쿄 도심 속에서도 드물게 조용하고, 개방적인 예술 공간이다. 뒤집힌 원뿔 구조 위에 얹어진 우아한 소용돌이 따사로운 ...

한국경제 | 2025.06.26 10:51 | 김현정