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... 고추냉이의 톡 쏘는 매운맛에 혼난 기억이 선명하다. 목포나 통영, 제주도 같은 곳으로 여행을 가면 으레 통창으로 바다가 내다보이는 횟집에서 횟감을 두툼하게 썰어낸 회 몇 점을 초장에 찍어 입에 넣는데, 그 맛이 좋았다. 도다리와 민어, 우럭과 광어회가 입맛에 맞고, 다금바리도 좋지만 값이 비싸 자주 먹을 수 없는 게 흠이었다 청어구이와 복국에 관한에 관한 추억 서른 해도 더 지난 일이다. 출판사 사무실 근처에 청어구이집이 한 군데 있었다. 청어 한 마리를 ...

한국경제 | 2024.07.23 17:19 | 장석주

전남 신안군 임자도에서 8월 2일부터 이틀간 '섬 민어축제'가 열린다. 축제에서는 민어 해체 쇼, 가수 공연 등 볼거리와 맑은탕, 건정 등 먹거리와 즐길 거리가 가득하다. 예로부터 임자 태이도는 민어의 산지로 유명했고 일제 강점기에는 파시가 생길 정도로 어획량이 많았지만, 지금은 어획량이 많이 줄었다. 다른 생선과 마찬가지로 민어 역시 산란기 직전에 먹어야 지방이 풍부하고 맛도 좋다. 민어 산란기는 매년 8∼9월이기 때문에 지방을 가두는 6∼7월쯤에 ...

한국경제 | 2024.07.20 09:00 | YONHAP

... '대한민국 수산대전' 여름휴가 특별전을 한다고 19일 밝혔다. 수산물 물가 부담을 낮추고 우리 수산물 소비를 촉진하고자 기획된 것으로 행사 기간 공영홈쇼핑 온라인 몰과 모바일 앱을 통해 수산물 20% 할인 쿠폰을 발급한다. 쿠폰은 고객당 1장 발급되며 1만원까지 할인받을 수 있다. 공영홈쇼핑은 여름 휴가철을 맞아 보양을 위한 민어를 비롯해 오징어, 전복 등 다양한 인기 수산물을 준비했다. 최형창 기자 calling@hankyung.com

한국경제 | 2024.07.19 14:35 | 최형창

... 22일부터 내달 4일까지 해양수산부와 함께 '대한민국 수산대전' 여름휴가 특별전을 한다고 19일 밝혔다. 수산물 물가 부담을 낮추고 우리 수산물 소비를 촉진하고자 기획된 것으로 행사 기간 공영홈쇼핑 온라인 몰과 모바일 앱을 통해 수산물 20% 할인 쿠폰을 발급한다. 쿠폰은 고객당 1장 발급되며 1만원까지 할인받을 수 있다. 공영홈쇼핑은 여름 휴가철을 맞아 보양을 위한 민어를 비롯해 오징어, 전복 등 다양한 인기 수산물을 준비했다. /연합뉴스

한국경제 | 2024.07.19 08:58 | YONHAP

우리나라 서해와 남해를 끼고 있는 전라남도에는 여름철 피서지가 즐비하다. 해안선을 따라 곳곳에 해수욕장이 있고 내륙엔 시원한 물줄기가 흐르는 계곡과 물놀이장도 제법 많다. 음식으로 유명한 전라남도에서는 민어와 전복 등 여름철 먹거리로 가득한 한상차림 요리와 특색 있는 지역 요리도 함께 맛볼 수 있다. 여름 휴가지로 추천할만한 해수욕장과 계곡, 축제를 소개한다. ◆“피서지는 해수욕장이 최고지” 영광 가마미해수욕장은 200여 ...

한국경제 | 2024.06.20 16:21 | 임동률

... 아쿠아플라넷, 고흥 팔영산자연휴양림, 구례 피아골, 순천 용오름마을 계곡, 광양 어치계곡, 북부권은 담양 가마골 계곡, 영광 백수해안도로, 곡성 도림사 계곡, 함평 돌머리해수욕장, 장성 축령산 편백숲 등이 포함됐다. 책자에는 민어, 병어회, 갯장어 등 먹거리도 소개됐으며 남도여행길잡이(namdokorea.com) 관광 웹진 보기 메뉴에서 열람하거나 PDF 파일로 내려받을 수 있다. 전남도 관광 정보센터(☎061-286-4052)에 신청하면 우편으로 받아볼 수도 ...

한국경제 | 2024.06.13 09:41 | YONHAP

... 일품인 여름철 별미 수제 냉면 코스 '무궁화의 여름'을 선보인다. 코스는 평양식 냉면, 언양불고기, 오골계 수란채 등을 포함한 6가지 메뉴로 구성했다. 가격은 16만 원. 중식당 도림은 여름 보양식의 대표 식재료 민어와 영양소가 풍부한 농어로 요리한 메뉴를 선보인다. 시그니처 메뉴 불도장은 중국 황제들의 장수 비결로 꼽히는 사슴 힘줄을 추가했다. 런치와 디너 코스의 가격은 각각 23만 원, 28만 원. 일식당 모모야마는 장어와 해산물로 일본 ...

한국경제 | 2024.06.10 17:20 | 김은아

... 통역사 양성이 시급히 필요하다"고 강조했다. 유네스코에 따르면 현재 전 세계에 존재하는 7천여개의 언어 중 40%는 수십 년 안에 사라질 위기에 처해 있다. 이는 단순히 하나의 언어가 사멸되는 게 아니라 대대로 이어져 오던 문화적·지적 유산이 사라질 수 있다는 뜻이다. 4천여개의 원주민어·토착어의 경우엔 대부분 학교에서 가르치지 않고 구전에 의존하고 있어서 특히 취약하다고 유네스코는 강조했다. 조시형기자 jsh1990@wowtv.co.kr

한국경제TV | 2024.06.10 06:18

... 있다"며 "인권 보장을 위해선 법률 통역사 양성이 시급히 필요하다"고 강조했다. 유네스코에 따르면 현재 전 세계에 존재하는 7천여개의 언어 중 40%는 수십 년 안에 사라질 위기에 처해 있다. 이는 단순히 하나의 언어가 사멸되는 게 아니라 대대로 이어져 오던 문화적·지적 유산이 사라질 수 있다는 뜻이다. 4천여개의 원주민어·토착어의 경우엔 대부분 학교에서 가르치지 않고 구전에 의존하고 있어서 특히 취약하다고 유네스코는 강조했다. /연합뉴스

한국경제 | 2024.06.10 03:58 | YONHAP

... 불고기 파티)' 행사가 열려 연탄향 가득 품은 불고기를 맛볼 수 있다. 굴비 등이 푸짐한 한정식과 하멜촌 맥주, 토하젓, 병영전통주 등도 즐길 수 있다. 고흥 전통시장은 숯불향 가득 머금은 생선구이가 유명하다. 서대, 조기, 민어 등 신선한 생선을 숯불에 올리면 바삭하고 촉촉하게 구워진다. 산지에서 갓 잡은 생선이라 맛이 더 고소하고 담백해 고흥의 대표 별미로 꼽힌다. 나주 영산포 풍물시장은 일제 강점기에 형성된 대표 오일장 중 한 곳이었다. 매월 5, ...

한국경제 | 2024.06.04 09:25 | YONHAP