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SPC삼립의 시화생산센터 가동 중단 사태가 외식·유통업계로 일파만파 번졌다. 시화센터는 양산빵과 간편식을 생산할 뿐 아니라 주요 프랜차이즈사에 B2B(기업 간 거래)로 빵 등을 납품하는 SPC삼립의 최대 생산시설이다. 최근 인명 사고로 2주간 가동이 중단됐다. 2일 외식업계에 따르면 롯데리아, 노브랜드버거 등 주요 햄버거 프랜차이즈 매장에서 버거 번(빵)이 부족해 판매에 차질이 빚어졌다. 롯데리아는 일부 매장에서 대표 메뉴인 &...

한국경제 | 2025.06.02 17:58 | 이선아

... 있다"고 말했다. 맘스터치 역시 대책을 강구하고 있다. 이 회사 관계자는 "SPC뿐 아니라 다른 곳에서도 번을 받고 있지만, 공급 안정을 위해 수급처 다변화를 비롯한 다각도 노력을 기울이고 있다"고 밝혔다. 버거킹의 경우에도 매장별로 일부 메뉴가 하루 1∼2시간 품절되는 상황이 발생해, 번 수급 상황을 모니터링하고 있다. 편의점 업계도 SPC삼립 시화공장 가동 중단 여파에 대비하고 있다. SPC삼립은 지난달 29일에는 한국야구위원회(KBO)와 ...

한국경제 | 2025.06.02 13:56 | YONHAP

... 이어졌다. ◇ 햄버거 업계, 매출 고공행진 햄버거를 찾는 소비자들이 늘어나면서 업계 매출도 고공행진을 이어가고 있다. 한국맥도날드는 지난해 매출 1조2500억 원을 기록하며 전년 대비 11.8% 증가, 역대 최고 실적을 달성했다. 맘스터치, 버거킹, KFC 등 주요 패스트푸드 브랜드들도 모두 지난해 역대 최대 매출을 경신했다. 전문가들은 서울 지역 고깃집의 삼겹살 1인분 평균 가격이 2만 원을 넘기면서 햄버거가 단백질을 저렴하게 보충할 수 있는 식품으로 자리 잡았다고 분석한다. ...

한국경제 | 2025.05.25 08:06 | 이민형

“세계 1위 식품사인 네슬레가 인도에서 한글로 ‘라면’이라고 적힌 제품을 출시했고, 맥도날드와 버거킹은 나란히 한국식 버거를 내놨다.” 30년 경력의 인도 소비재 전문가인 아빅 싱기 보스턴컨설팅그룹(BCG) 인도 소비재부문 대표(사진)는 지난 22일 한국경제신문과 만나 “K푸드와 뷰티 기업들에 인도는 엄청난 기회의 땅”이라며 이같이 말했다. 싱기 대표는 BCG가 개최한 ‘로컬 ...

한국경제 | 2025.05.23 17:22 | 이소이/고윤상

... 노브랜드 버거가 작은 매장 출점을 늘리면서 작은 매장으로 효율화를 꾀하는 맘스터치, 프랭크버거 등과의 경쟁이 더욱 치열해질 전망이다. 국내 버거 프랜차이즈들은 최근 포화된 시장에서 생존하기 위해 적극적으로 신메뉴를 내놓고 있다. 버거킹은 최근 치킨버거 신메뉴 ‘크리스퍼’를 아시아 국가 가운데 처음으로 한국에서 선보였다. 지난해 최대 실적을 올린 맘스터치는 치킨과 피자로 메뉴를 늘리며 평당 매출을 끌어올리고 있다. 버거만 팔아서는 매출 확대가 ...

한국경제 | 2025.05.08 17:56 | 이소이/고윤상

... '오슬로'와 수제맥주 펍 '데블스도어', 이탈리안 레스토랑 베키아에누보의 규모를 줄였습니다. 대신 시장 반응이 좋았던 버거 사업을 대대적 혁신을 통해 성장 동력으로 삼겠다는 겁니다. 현재 버거 업계는 맥도날드와 롯데리아, 버거킹 등이 톱3 체제를 구축하고 있고 노브랜드 버거는 6위에 머물고 있습니다. 강 대표는 가맹점 확대를 통해 오는 2030년까지 버거 업계 톱3에 올라서겠다는 목표를 제시했습니다. 지금까지 신세계푸드 기자간담회 현장에서, 한국경제TV 성낙윤입니다. ...

한국경제TV | 2025.05.08 14:39

미국의 유명 햄버거 업체 버거킹이 과장 광고로 현지 소바자들과 싸우게 됐다. 버거킹의 간판 메뉴인 와퍼의 고기 패티 등을 광고와 실제를 놓고 비교했을 때 광고가 더 크게 묘사돼 있다는 게 핵심 이유다. 버거킹 측은 소비자들의 주장이 사실이 아니라고 반박했하고 있다. 6일(현지시간) 로이터통신에 따르면 미국 플로리다주 마이애미 연방지방법원의 로이 알트만 판사는 전날 판결에서 버거킹의 허위 광고 관련 집단 소송에서 일부 합리적인 소비자들이 광고에 속을 ...

한국경제 | 2025.05.07 16:37 | 장지민

... 원재료를 공급한다. 통합 구매로 원가를 절감하고, 마진을 거의 붙이지 않은 채 원재료를 제공한다. 그 대신 타코벨은 9.75%, KFC는 9.5%, 피자헛은 10.75% 등 높은 로열티를 거둬들인다. 유럽에서도 마찬가지다. 유럽의 버거킹은 지역 공급업체와 원재료 공급 계약을 맺고 미국 프랜차이즈와 비슷한 방식으로 가맹점에 식자재 등을 공급한다. 광고 수수료를 포함해 10%의 로열티를 받는다. ◇ “韓점주들, 로열티 거부감 커” 한국형 프랜차이즈의 ...

한국경제 | 2025.04.28 17:58 | 고윤상

그룹 키키(KiiiKiii)가 외식업계를 사로잡았다. 프리미엄 햄버거 브랜드 '버거킹'은 28일 글로벌 디저트 메뉴인 '킹퓨전(King Fusion)'을 국내에 정식 출시하는 동시에 키키를 모델로 선정했다고 밝혔다. 키키는 발랄한 매력이 돋보이는 '킹퓨전 데뷔송' 캠페인 영상을 선보였다. 이는 키키의 데뷔 앨범 '언컷 젬(UNCUT GEM)'의 수록곡 '데뷔 송'을 활용한 ...

연예 | 2025.04.28 17:35 | 김수영

... 반환해야 한다는 2심 판결이 작년 9월 나온 이후 약 반 년 만에 10개 프랜차이즈에서 소송이 잇따른 것으로, 유통업계 최대 리스크로 꼽힌다. 한국피자헛 사건은 본사 측에서 상고를 제기해 대법원 판단을 기다리고 있다. 맘스터치, 파파존스, 지코바, 버거킹 등도 피소 가능성이 있는 것으로 알려졌다. 법조계에선 소송에 참여하는 인원이 총 1만 명, 소송가액은 1조원까지 늘어날 수 있다는 전망이 나온다. 장서우 기자 suwu@hankyung.com

한국경제 | 2025.04.23 15:28 | 장서우