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알프스의 만년설이 장관을 만들어내는 스위스의 겨울. 그러나 이 계절 스위스로 향해야 하는 이유는 또 있다. 통나무집 '샬레'에서 퐁뒤를 맛볼 수 있기 때문. 눈이 쌓인 풍경을 바라보며 따뜻한 치즈퐁뒤를 즐기고 싶다면, 아름다운 풍경을 자랑하는 스위스 호텔로 향해보자. 생모리츠의 칼튼 호텔 레스토랑이 아니라 곤돌라에서 퐁뒤를 맛보는 이색적인 경험을 할 수 있는 곳. 현지에서는 '곤델'이라고 부르는 곤돌라를 아늑한 식당으로 ...

한국경제 | 2024.12.03 18:06 | 김은아

... 찜질하는 방법이다. 앉았다 일어설 때 '아구구' 소리가 절로 나는 분이라면, 해수찜이 아주 만족스러울 것이다. 함평에는 한우 비빔밥 거리가 있다 함평 천지 전통시장 일대에 초록식당, 대흥식당, 화랑식당, 목포식당, 별미관 등 함평천지한우를 부담 없이 맛볼 수 있는 식당들이 모여있다. 이들 식당이 모인 거리를 함평 천지 한우 비빔밥 음식 테마거리라고 부른다. 함평천지한우는 항산화 효과가 있는 셀레늄(영양소)을 첨가한 섬유질 사료와 발효 사료로 ...

한국경제 | 2024.09.27 09:24 | 정상미

... 전국 최대 규모 식품 문화축제다. 더미식 황등비빔밥은 전주, 진주에 이어 전국 3대 비빔밥으로 꼽히는 익산 지역 별미 황등비빔밥이 하림 퍼스트키친을 통해 간편식으로 재탄생한 제품이다. 황등비빔밥은 일반 비빔밥과 달리 선지 육수에 토렴한 ... 작은 식당에 갈 정도”라면서도 “하지만 (해당 식당이) 익산 미식가들 사이 ‘맛집’으로 유명해 줄이 길어 못 먹고 올 때가 많아 아쉬움이 컸다. 그 추억의 맛을 가정에서도 손쉽게 즐기게 ...

한국경제 | 2024.09.26 14:59 | 김세린

... 휴가철을 맞아 휴게소 인기 메뉴를 간편식으로 재해석한 '고속도로 휴게소 간편식 시리즈'를 출시한다. CU는 '집 앞에서 즐기는 바캉스'를 콘셉트로 소떡소떡, 어묵우동, 길거리 토스트 등 고속도로 휴게소에서 만나볼 수 있는 대표 ... 쫀득한 고래사 어묵이 들어간 어묵밥바(2,500원)와 고래사 어묵핫바를 통째로 넣어 만든 핫바김밥(3,200원)도 별미다. 노릇하게 구운 빵에 채 썬 양배추와 햄, 치즈 등을 얹어 길거리 토스트를 재현한 휴게소 스페셜 토스트(3,600원)와 ...

한국경제 | 2024.08.12 06:01 | WISEPRESS_AI

... 정착한 보금자리다. 다문화음식거리의 터줏대감인 고향식당은 베트남에서 이주한 이들이 고향 음식이 그리울 때 엄마 집처럼 찾는 곳이다. 베트남 로컬음식을 맛볼 수 있어 여행객들 사이에도 입소문이 자자하다. 토종 입맛인 기자 입에도 ... 향신료가 과하지 않아 담백하고 당근, 병아리콩과 소고기(또는 양고기)가 푸짐히 올라가 맛도 영양도 최고다. 또 하나의 별미는 채소소고기스프, 보르시(Borsh). 큼직한 비트가 가득 들어간 붉은 스프는 사워크림 한 스푼을 가미해 담음새부터 ...

한국경제 | 2024.08.02 14:03 | 정상미

... 조선 부산의 '팔레드 신'과 '모트32 서울' 레스케이프의 중식당 '팔레드 신'은 여름철 보양 음식으로 '제비집 불도장'을 선보인다. 맑고 오래 끓여 중국에서 가장 좋은 육수로 알려진 상탕 베이스에 해삼, 전복, 관자 송이 ... 지역 중 하나인 이즈모 지역의 특색 음식인 와리고 소바를 호무랑의 스타일로 해석한 '와리고 3단 소바'를 여름철 별미로 제안한다. 3단 소바는 제일 윗 단에 쯔유를 부어 소바를 먹은 뒤 소바, 토핑, 쯔유와 어우러진 국물을 다음 ...

한국경제 | 2024.07.24 09:16 | WISEPRESS_AI

... 한국의 ‘박’과 비슷하다. 상큼하게 절인 도미회에 동치미 국물과 올리브 오일을 끼얹은 물회도 별미다. 물회에 숯불에 그을린 옥수수와 파의 일종인 차이브를 곁들여 내는 스모키향이 예상치 못한 풍미를 더한다. 주아의 ... 하나씩 나오는데, 이 동전으로 식당 내 자판기에서 커피나 율무차를 뽑아먹을 수 있다. 서울 마포에서 시작한 돼지곰탕집 ‘옥동식’도 맨해튼에서도 사랑받는 식당이 됐다. NYT가 선정한 ‘2024년 뉴욕 ...

한국경제 | 2024.07.18 17:57 | 나수지/빈난새/박신영

... 솔깃해진 나는 그들이 가는 길을 따라섰다"고 했다. "부지런히 뛰어다니며 가정의 재산을 늘구는 재미가 처음에는 별미처럼 여겨졌다"는 그는 날이 가면서 "마음이 허전하고 자신이 외롭게만 느껴졌다"고 털어놨다. 그러던 중 자신을 찾아온 ... 공무작업반 노동자의 비슷한 경험을 소개했다. 생활상 곤란을 겪던 차에 "세대주 구실을 해야겠다는 생각에 직장 일군들과 집안사람들 모르게 다른 사람들과 밀려다니며 자신과 가정을 위해 뛰어다니기 시작"했고 "법에 어긋나는 짓까지 저지르게 ...

한국경제 | 2024.07.10 15:40 | YONHAP

... 반증하듯 올해 ‘고창수박의 지리적 표시제’가 실시된다. 바지락비빔밥 흔히 만날 수 없는 별미 중의 별미다. 유네스코 세계자연유산에 등재된 고창 갯벌에서 건져올린 토실토실한 바지락을 가득 넣어 비빔밥, 탕, ... 씹을수록 고소한 새우와 무를 듬뿍 넣어 우려낸 국물은 칼칼한 맛이 일품이다. 고창카페투어 // 땡스덕 베르베르의 집 ‘아프리카, 베르베르인이 고창 여행 중 만난 오리 집을 개조하여 만든 카페’라는 스토리를 ...

한국경제 | 2024.07.02 12:56 | 정상미

... 여행할 때 교통편이 매우 편리하다는 장점도 있다. 엄지마을은 세 가지 특색사업을 진행 중이다. 옴천의 자랑거리인 토하(민물새우)젓 담기, 김치 담그기, 두부 만들기 등 다양한 음식 체험 프로그램이 그 중 하나다. 토하비빔밥 등 별미 향토식 제공으로 체험객들에게 호평을 받고 있다. 북, 장구, 꽹과리, 징 등을 활용한 풍물놀이 체험을 비롯해 학생들이 감성을 키울 수 있는 특색있는 체험프로그램을 개발해 선보이고 있다. 유기농 우리콩을 사용해 두부와 콩물을 만들어 판매하는 ...

한국경제 | 2024.06.18 16:02 | 황정환