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파주장단콩축제, 25일부터 사흘간 임진각에서 개최

...나 등으로 축소됐다가 4년 만에 정상화 경기 파주시는 아프리카돼지열병과 코로나19로 인해 3년간 축소했던 장단콩 축제를 올해는 25일부터 정상 개최한다고 16일 밝혔다. '웰빙 명품, 파주 장단콩 세상!'이라는 주제로 사흘간 ... 활용한 꼬마 메주 만들기, 콩 타작 체험, 소원꽂이, 마술쇼, 버블쇼, 버스킹 공연도 진행된다. 축제장에서는 서리태와 백태를 비롯한 다양한 장단콩들을 저렴하게 살 수 있고, 장단콩 체험 마을에서는 전통 방식으로 두부와 청국장을 만드는 ...

한국경제 | 2022.11.16 10:23 | YONHAP

비건 뷰티 브랜드 '오늘하루맑음(OHM)' 런칭 행사 성료

... 케어하여 건강한 일상으로만들어주는 뉴 노멀 뷰티 브랜드이다. 즉각적인 효능, 효과에만 집중하지 않고 천천히 피부를 트레이닝 하는 슬로우 트레이닝 뷰티 컨셉을 내세우고 있다. 국내에서 재배한 '충남 공주' 박하와 '전남 나주' 서리태콩을 콤부차 공법으로 100시간 발효시켜 민감한 피부를 위한 최적의 레시피를 구현했다. 이번 행사를 통해 선보인 콤부차 5종(클렌징폼, 미스트, 토너, 에멀젼, 크림)은 이탈리아 비건 브이라벨 인증을 받은 비건 스킨케어 제품이다. ...

한국경제TV | 2022.08.10 15:49

[이소연의 시적인 순간] 이슬처럼 작은 것을 가져오세요

... 하루 내내 기분이 좋았다. 어쩌면 상실했다고 여긴 삶의 작고 소중한 풍경들이 어딘가에 잘 숨어 있다가 때가 되면 나타나 줄 거라는 기대를 심어주기 위해 달팽이는 여기까지 온 것인지도 몰랐다. 매일 아침 세수하고 냉장고에서 서리태 콩물을 꺼내 따라 마신다. 집을 나서기 전엔 옷장을 뒤적이며 궁리하는 시간이 길다. 마음에 드는 옷을 잘 갖춰 입은 날은 거울을 보며 웃는다. 도서관으로 출근해서 읽은 책들의 목록을 노트에 적어둔다. 그렇게 매일매일 이슬처럼 작은 ...

한국경제 | 2022.08.05 17:37

서리태 콩국수, 백태 아닌 서리태 콩만 100%... 구수함과 꾸덕함을 동시에!('생방송 투데이')

서리태로 만들어 진한 콩국수가 이목을 끌었다. 23일 방송된 SBS ‘생방송투데이’ 속 코너 ‘고수뎐’에서는 여름철 별미 30년 전통 서리태 콩국수가 소개됐다. 되직하고 꾸덕한 콩국과 탱글한 면발로 30여 년간 단골들의 사랑을 받아온 서리태 콩국수는 백태가 아닌 서리태 콩만 써 구수함과 영양을 동시에 잡았다. 손님들은 "국물이 되직하고 진하다" "숟가락으로 밑바닥까지 싹싹 긁어먹게 만든다"라며 연이은 ...

텐아시아 | 2022.06.23 20:31 | 신지원

"농사하다 보니 심신이 치유되더라"…청년농업인대상 수상 5인

... 앞으로 우리밀 가공시설을 신축하고 제품을 온라인으로도 판매할 계획이다. 김지운 대표는 2020년 국립한국농수산대학을 졸업하자마자 충남 논산시 창년창업농으로 선정된 '농업 엘리트'다. 그해 말 약 2천400평의 농지를 임차한 후 딸기와 콩(서리태) 재배를 시작했다. 그는 고품질 농산물을 수확하는 일만큼이나 제품 브랜딩도 중요하다고 보고 포장 디자인에 공을 들였다. 오프라인 직거래 외에도 네이버 스마트스토어와 위메프에서 온라인으로 딸기를 판매하며 라이브커머스(실시간 ...

한국경제 | 2022.04.22 12:35 | YONHAP

[SNS세상] 이번 밸런타인데이 '비건 초콜릿' 어때요?

... '비건 초콜릿'은 일반 초콜릿과 비교해 단맛이 부족하다는 시선이 있다. 설탕과 같은 단맛을 위한 첨가물이 없기 때문이다. 따라서 카카오 본연의 쌉쌀한 맛을 싫어하는 소비자들은 거부감을 느낄 수 있는데, '비건 초콜릿'은 귀리ㆍ서리태ㆍ 병아리콩과 같은 곡물을 더해 바삭한 식감과 고소한 맛으로 쓴맛을 보완하는 추세다. '비건 초콜릿' 제품을 구매한 누리꾼들은 대부분 비건치고 맛있는 게 아니라 일반 초콜릿과 구별이 어려울 정도로 맛있다는 평을 남겼다. 다만 일부 ...

한국경제 | 2022.02.12 10:00 | YONHAP

흑임자 라떼, 쌀눈 요거트...할매니얼 MZ세대 '할매 입맛' 잡으러 왔다!!

... ‘흑임자’가 들어간 식품은 38.5%, ‘귀리’는 42.4%, ‘병아리콩’이 함유된 식품은 91.4% 신장했다. 또한 MZ세대 사이에서 할매 입맛과 함께 코로나 팬데믹 이후 ... 유효성분을 높인 ‘분말스틱포’를 단독으로 출시했다. 이는 건강 곡물의 대표로 손꼽히는 흑임자, 서리태, 귀리, 쌀눈, 병아리콩 분말을 섭취와 휴대가 간편하도록 개별 스틱 포장으로 구성한 상품이다. 우유나 요거트에 섞어먹거나 ...

한국경제 | 2022.01.11 16:30 | WISEPRESS

윤석열 멸·콩 해명 또 논란…조림용 vs 육수용 갑론을박

윤석열 국민의힘 대선 후보가 마트에서 멸치와 콩을 산 것을 두고 '멸공(滅共) 논란' 등 이념적 논란에 휘말리자 "필요한 것을 산 것일뿐이다"라고 해명했다. 윤 후보는 10일 인천 선대위 출범식이 ... 있다"고 했다. 하지만 여권지지자들 사이에서는 윤 후보의 장보기 인증샷에 등장한 멸치가 국물용이 아닌 조림용이며 콩 또한 서리태가 아닌 약콩이라는 점을 들어 거짓 해명이라고 비판하고 있다. 이미나 한경닷컴 기자 helper@...

한국경제 | 2022.01.10 17:29 | 이미나

나주시, 농기계임대사업소 콩 선별 대행작업…농가 호응

전남 나주시는 농기계임대사업소의 콩 선별 대행 작업이 농가의 큰 호응을 얻고 있다고 1일 밝혔다. 나주시농업기술센터는 지난달부터 동수동 사업소 본점에 대형 콩 자동선별기 3대를 설치해 메주콩과 서리태, 팥을 분류하는 농작업 대행 ... 병해충립, 이물질 등이 섞여 있어 반드시 선별과정을 거쳐야 한다. 자동선별기를 이용하면 하루 최대 9t가량의 콩과 팥을 빠르고 정밀하게 선별할 수 있어 농가 선호도가 높다. 운영 기간은 이달 20일까지로 사용료는 40kg 기준 ...

한국경제 | 2021.12.01 14:28 | YONHAP

"맛 좋은 장단콩 저렴하게"…파주장단콩축제 개막

... 파주장단콩축제'가 26일 경기 파주시 임진각 광장에서 개막했다. 28일까지 진행되는 축제는 국내에서 유일하게 콩을 주제로 한 축제로, 1997년부터 매년 늦가을에 개최된다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)으로 지난해에는 ... 행사장은 파주 장단콩 판매장, 파주 농특산물 및 가공품 판매장, 재래장터 등 3구역으로 꾸며졌다. 올해 장단콩 판매장 가격은 하얀콩 7㎏ 6만원, 쥐눈이콩 7㎏ 8만원, 서리태 7㎏ 9만원, 늦서리태 7㎏은 12만원 등이다. ...

한국경제 | 2021.11.26 15:49 | YONHAP