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... 긍정적 영감을 줄 것으로 기대한다"고 밝혔다. 한편, 죽이야기는 2004년 브랜드 론칭 이후 전통적인 ‘죽’의 이미지를 넘어, 건강하고 감각적인 식문화 브랜드로의 전환을 추진 중이다. 최근에는 MZ세대의 식습관 변화에 주목해 ‘마시는 죽’, ‘짜먹는 죽’ 등 젊은 감각의 제품 라인업을 확대 중이며, 디지털 기반의 소통과 실험적인 마케팅 협업을 통해 브랜드 경험을 새롭게 디자인하고 있다. 한경닷컴 ...

한국경제 | 2025.06.30 13:13

... 염색체 끝에 위치한 DNA 구조로 그 길이가 짧을수록 노화가 빠른 것으로 알려져 있는데, 악몽을 자주 꾸는 이들의 텔로미어가 평균보다 짧았으며 이는 조기 사망의 약 40%를 설명했다. 연구진은 악몽이 흡연, 비만, 건강하지 않은 식습관, 신체 활동 부족보다 '조기 사망의 더 강력한 예측 요인'이라고 밝혔다. 이러한 결과의 배경으로 연구진은 악몽이 야기하는 만성적인 스트레스와 수면장애가 신체의 노화를 가속하는 원인이라고 봤다. 우선 악몽은 강렬한 ...

한국경제 | 2025.06.25 20:01 | 장지민/유채영

최근 몇 년간 소비자들의 식습관에 대한 인식 변화가 식품 산업 전반에 큰 영향을 미치고 있다. 특히 ‘저당’, ‘고단백’, ‘저속노화’와 같은 건강 중심 트렌드가 급부상하면서, 이에 부합하는 식품군이 주목받고 있다. 그 중심에 있는 것이 바로 ‘그릭요거트’다. 건강함과 맛, 두 마리 토끼 잡은 그릭요거트 건강 트렌드 이끈다 그릭요거트는 일반 요거트보다 수분과 ...

한국경제 | 2025.06.25 09:00

... 정보를 취합하고 이를 동물 육종학 통계 모델에 적용, 49가지 형질별 유전 영향도를 분석·추정했는데 한국인 키의 약 32%가 유전의 영향, 즉 유전인자로 설명될 수 있는 부분이었다. 전문가들은 유전 요인뿐만 아니라 식습관, 환경 요인도 성장기에 키를 키우는데 중요하다고 강조한다. 키가 크려면 아동·청소년기에 성장호르몬의 분비가 활발한 오후 10시 이전에 숙면하고 우유 등 하루에 칼슘 1천mg가량 섭취할 것을 권장하고 있다. 하루 3끼 ...

한국경제 | 2025.06.24 09:26 | YONHAP

... 설명한다’는 그 유명한 문장이 진실이라면 말이다. 터치 몇 번이면 당장의 끼니를 손쉽게 때울 수 있는 시대다. 좋은 음식이란 빠르고 편리한 음식을 의미하는 것처럼 보인다. 최근 출간된 <슬로푸드 선언>은 이런 현대인의 식습관에 혁명이 필요하다고 외치는 책이다. 우리가 식재료를 구입하고 섭취할 때 놓치고 있는 지점은 무엇인지 생산부터 유통, 소비 단계를 짚어본다. “이 책은 먹거리가 우리의 개인적 삶과 이 세상에 미치는 영향을 다루고 올바른 방향으로 ...

한국경제 | 2025.06.20 17:13 | 구은서

... 기반의 학교·기업간거래(B2B) 서비스 '탄탄스쿨'·'싹싹머니' 등 버티컬 AI 사업을 이끌게 된다. 누비랩은 AI 비전 기술을 활용해 음식 종류, 섭취율을 분석한 다음 식습관을 개선하고 음식물 쓰레기를 줄일 수 있는 솔루션을 제공하는 푸드테크 분야 대표 버티컬 AI 기업으로 꼽힌다. 전국 1100여곳에 이르는 어린이집과 유치원에서 누비랩 기술을 통해 급식 운영을 효율화하고 있다. 누비랩이 제공하는 'AI ...

한국경제 | 2025.06.19 10:05 | 김대영

... ‘녹차로 빼’는 통해 많은 분이 일상 속 꾸준한 체형 관리를 실천하고, 건강한 여름을 준비하는 데 도움이 되길 바란다”고 덧붙였다. 하이생은 프리미엄 효소식품 브랜드로 감미료·착색료·향료를 넣지 않고 꼼꼼하게 엄선한 국내산 원료만을 사용한다. 특허 받은 복합발효기술을 통해 만든 하이생의 다양한 제품을 통해 현대인의 영양 불균형을 개선하고 바른 식습관을 형성할 수 있도록 돕는다. 원종환 기자

한국경제 | 2025.06.18 15:55 | 원종환

... 나를 설명한다'는 그 유명한 문장이 진실이라면 말이다. 터치 몇 번이면 당장을 끼니를 손쉽게 때울 수 있는 시대다. 좋은 음식이란 빠르고 편리한 음식을 의미하는 것처럼 보인다. 최근 출간된 <슬로푸드 선언>은 이런 현대인의 식습관에 혁명이 필요하다고 외치는 책이다. 우리가 식재료를 구입하고 섭취할 때 놓치고 있는 지점은 무엇인지 생산부터 유통, 소비 단계를 짚어본다. "이 책은 먹거리가 우리의 개인적 삶과 이 세상에 미치는 영향을 다루고 올바른 방향으로 ...

한국경제 | 2025.06.18 08:10 | 구은서

... 얻고 있다는 것을 입증했다. 이번에 피닉스 몰 오브 아시아점에 새롭게 런칭한 한식 브랜드 '고추장' 또한 이러한 현지의 관심을 기반으로 다양한 메뉴를 선보였다. 고피자 관계자에 따르면, 한식의 정체성은 유지하면서도 현지인의 식습관과 식문화, 입맛 등을 고려해 자체 개발한 레시피를 현지에서 수급한 식재료를 활용해 한 번 더 현지화 하여 최적의 레시피로 구현했다. 매장 효율성 높이는 복합 브랜드 운영… 인도, 글로벌 상장 무대로 유력 고피자는 이르면 올해 ...

한국경제 | 2025.06.17 09:08 | WISEPRESS_AI

... 위해 측정기기인 ‘모비케어’ 패치를 가슴에 붙였다. 이 기기는 사흘간 얻은 심전도 데이터를 분석해 부정맥을 판별한다. 진료를 마친 주민들은 연속혈당측정기(CGM)도 착용했다. 일상 속 혈당 변화를 추적해 식습관과 생활습관을 개선하기 위해서다. 디지털 헬스케어가 단발성 검진을 넘어 지속 가능한 건강관리 수단으로 자리매김한 것이다. 이날 진료 결과는 환자들에게 개별적으로 전달되며, 이상징후가 발견될 경우 협력 병원과 연계해 치료를 받게 한다. ...

바이오인사이트 | 2025.06.16 17:29 | 이영애