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... 분무기 사용' 논란 등 더본코리아를 둘러싼 각종 논란 속에 빽다방 가맹점은 매출 부진을 겪어 왔다. 이번 프로모션은 매장 방문객을 대상으로 세 차례에 걸쳐 진행된다. 이날부터 다음 달 2일까지 인기 메뉴인 아샷추(아이스티에 에스프레소 샷 추가)를 1000원 할인한다. 다음 달 5∼7일에는 아이스 카페라떼를 2200원 할인한 1000원에 판매한다. 뒤이어 같은 달 10∼12일에는 대표 메뉴 아메리카노(핫·아이스)를 500원에 제공한다. ...

한국경제 | 2025.05.27 08:51 | 신민경

... "저희는 아예 품질 좋은 생커피콩을 사용하고 공장형에서 할 수 없는 정성과 노하우로 볶아서 가격을 높게 책정해서 파는 전략을 취한다"고 말했다. 그러면서 "핸드드립의 경우 1인분은 보통 20g의 원두를 사용하고 에스프레소 즉, 아메리카노 만드는 커피는 1 샷에 7g이 표준이지만 유실되는 커피 가루도 있고 더 넉넉하게 넣어야 맛이 더 깊어지는 경향이 있어서 대략 10g을 1 샷으로 보면 된다"며 "커피는 2 샷이니까 아메리카노 1잔에는 ...

한국경제 | 2025.05.20 10:20 | 이미나

... 추출구 아래로 잔을 가져오는 영상이 나온다. 큐보는 커피 추출이 끝날 때까지 잔 주위를 빙글빙글 돌면서 종료 여부를 알려주는 알림 역할을 한다. 기본적 기능을 확인하기 위해 커피캡슐을 하나만 투입한 뒤 커피를 추출했다. 커피는 △에스프레소 싱글 △에스프레소 더블 △룽고 싱글 △룽고 더블 4가지 유형으로 추출할 수 있다. 커피캡슐을 넣을 땐 우주선 본체가 반으로 갈라지면서 상단부가 위쪽으로 열린다. 기기 안쪽 캡슐 장착부는 탈부착이 쉽게 제작됐는데 아이폰 후면 &#...

한국경제 | 2025.05.16 14:47 | 김대영

... 여는 순간 마음까지 편안해지는 온기가 가득하다. 대표 메뉴는 커스터드푸딩. 노른자가 들어가 부드럽고 진한 맛이 일품이다. 달지 않은 디저트를 찾는다면 말차푸딩이 제격이다. 쌉쌀한 말차에 적당한 부드러움이 더해져 물리지 않는다. 에스프레소나 아메리카노 등 커피를 곁들이면 더욱 깊은 풍미를 느낄 수 있다. 마음까지 따뜻해지는 한 상, 포실다이닝 담백하고 정돈된 한 상이 그리울 땐 포실다이닝으로 향해보자. 가정식 솥밥 전문점으로, 갓 지어 고슬고슬한 밥 위에 다양한 재료를 ...

한국경제 | 2025.05.13 09:48 | 박소윤

... 집이나 오피스에서 간편하게 최상의 커피를 즐길 수 있는 프리미엄 캡슐 커피 브랜드 ‘카누 바리스타(KANU BARISTA)’를 선보였다. 동서식품의 50여 년 커피 제조 기술력과 노하우로 선보인 카누 바리스타는 기존 에스프레소 캡슐 대비 1.7배 많은 9.5g의 원두를 담았다. 풍부한 양의 카페 수준의 아메리카노를 제공하는 것이 특징이다. 출시 이후 소비자들로부터 지속해서 사랑을 받아온 카누 바리스타는 올해 안에 누적 판매 금액 1000억원을 넘길 것으로 ...

한국경제 | 2025.05.05 09:13 | 한경비즈니스

... 개발한 커피 목테일(논알코올 커피 음료) 메이킹 영상 접수로 진행되었다. 이번 예선에서 참가자들은 '맛의 연금술(Alchemy of Flavours)'이라는 주제로 모닌의 프리미엄 시럽, 프룻 믹스, 소스 등을 활용하여 에스프레소 기반의 창의적인 논알코올 커피 목테일 레시피를 선보였다. 심사위원단은 엄정한 평가를 통해 독창적인 콘셉트와 뛰어난 기술력, 그리고 커피와 모닌 제품 간의 조화를 돋보이게 한 논알코올 커피 목테일 레시피를 선보인 참가자들 총 16명을 ...

한국경제 | 2025.05.02 10:00 | 한경잡앤조이 온라인뉴스팀

... 카페로 이름난 질리(Gilli)에 앉아 앞에 펼쳐진 광장을 멍하니 바라본다. 하늘은 높고 살랑이는 봄바람에 실려 온 공기는 너무도 달콤하다. 굳이 오페라하우스를 찾지 않아도 좋다. 꼭 콘서트 홀에 가야만 하는 것은 아니다. 짙은 에스프레소 한 잔을 시켜놓고 핸드폰에서 흘러나오는 음악으로 푸치니를 들어도 충분하다. 결국 라우레타는 아버지 잔니 스키키의 맹활약으로 거액의 결혼지참금을 마련한다. 남자친구 리누치오의 손을 붙잡고는 피렌체 교외의 피에졸레 언덕으로 올라간다. ...

한국경제 | 2025.04.29 09:14 | 황지원

... 많은 지역 특성을 고려해 드라이브스루(DT) 매장으로 선보이고 넓은 주차 공간도 제공한다. 이 매장은 파스쿠찌의 리브랜딩 콘셉트 ‘센스 오브 이탈리아’ 4가지 매장 형태(센트로·코어·에스프레소바·특수매장) 가운데 ‘센트로’가 적용됐다. 센트로는 이탈리아 스타일로 특화된 제품과 서비스를 우선 도입해 선보이며 플래그십 역할을 하는 직영 매장이다. 2002년 SPC와 손잡고 국내에 진출한 파스쿠찌는 ...

한국경제 | 2025.04.25 13:02 | 김봉구

... G7커피는 세계 2위, 아시아 1위 원두 생산지인 베트남을 대표하는 커피 브랜드로, 아시아는 물론 미국, 유럽 등 전 세계 100여 개국에서 인스턴트 커피 시장을 선도하고 있다. 퓨어블랙을 비롯해 3 in 1 믹스커피, 카푸치노, 에스프레소 등 폭넓은 제품 라인업을 보유하고 있으며, APEC, ASEAN, WEF 등 국제회의의 공식 커피 브랜드로 채택된 바 있다. 특히 퓨어블랙 시리즈는 산지에서 수확한 신선한 원두를 바로 가공하여 최적의 맛과 향을 살린 블렌딩 기술로 ...

한국경제 | 2025.04.25 10:05 | 한경머니 온라인뉴스팀

... 라이프스타일을 알아볼 수 있다. 마지막 공간엔 비밀의 방이 있다. 글을 적거나 그림을 그려 특별한 방에 들어서면 평범한 내 낙서가 미디어 아트 속 하나의 작품이 된다. 모든 체험을 마친 방문객이 2층으로 이동하면 ‘더블 에스프레소 바’가 나온다. 일상의 순간에서 영감을 받았다는 특별한 커피 레시피를 경험할 수 있다. ‘스타벅스 파이크 플레이스 로스트 by 네스프레소 for 버츄오’ 제품을 활용한 아이스 아메리카노 ‘...

한국경제 | 2025.04.19 11:04 | 안혜원