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[요리조리 맛있는 여행] 여름 별미 냉면 원래는 겨울에 먹었죠

... 냉면 육수를 만들기 시작했습니다. 동치미 국물보다 냉면 육수를 쉽고 빠르게 만들 수 있게 된 것이죠. 냉면 중에서 평양냉면이 유명한데요, 겨울이 길고 추운 평안도 지역에서 흔한 작물이 메밀이었기 때문이죠. 18세기 평양에 냉면을 파는 음식점이 모여 있는 ‘냉면 거리’가 있었을 것이라고 추정하는 학자도 있습니다. 6·25 전쟁 이후 북한에서 내려온 사람들에 의해 평양냉면이 우리나라에 널리 알려졌습니다. 하지만 메밀 함량이 높은 정통 ...

한국경제 | 2025.07.12 12:14

한 달 생활비 200만원 쓰는 직장인, 100만원 버는 '꿀템'

... 적용받을 수 있다. 비씨카드의 ‘BC 바로클리어 플러스’ 카드는 ‘런치플레이션’(런치+인플레이션)으로 점심값이 부담스러운 직장인을 겨냥했다. 오전 11시부터 오후 2시까지 전국 모든 음식점에서 1만원 이상 결제 시 7% 할인 혜택을 제공한다. 전월 실적 50만원 이상 시 할인받을 수 있는 한도는 최대 2만원이다. 새마을금고의 다원 체크카드도 점심시간(오전 11시30분~오후 1시30분)에 일반 음식점에서 1만원 이상 ...

한국경제 | 2025.07.12 08:59 | 장현주

현직 경찰관, 대낮 흉기 들고 도심 활보…경찰 조사 중

현직 경찰관이 대낮 흉기를 들고 도심을 활보한 혐의로 경찰에 붙잡혔다. 전북 남원경찰서는 흉기난동죄로 전주완산경찰서 소속 A 순경을 입건했다고 11일 밝혔다. A 순경은 지난 3일 오후 남원시의 한 음식점에 흉기를 들고 들어가는 등 시내를 활보한 혐의를 받는다. 다만, 행인들에게 흉기를 휘두르지는 않았던 것으로 전해졌다. 경찰에 따르면 A 순경은 현재 정신질환으로 병원에 입원한 상황이다. 앞서 경찰은 A 순경을 우선 가족들에게 인계했고, ...

한국경제 | 2025.07.11 23:10 | 이보배

계란 '반숙'으로 즐겨 먹었는데…한달새 두 배 폭증한 '이 질환' [건강!톡]

... 식중독은 총 204건 발생했으며, 환자 수는 7788명에 달했다고 설명했다. 7~9월 여름철 발생 건수만 전체의 절반 이상인 107건(52%)에 이르렀고, 해당 기간 환자도 4542명에 달한다. 감염이 가장 많이 발생한 장소는 음식점으로 전체의 63%인 129건을 차지했다. 다음으로는 집단급식소(17%), 즉석판매·가공업소(5%) 순이었다. 주요 원인 식품은 달걀말이·지단 등 계란 조리식품과 김밥·도시락 같은 복합조리식품이었다. ...

한국경제 | 2025.07.11 18:42 | 장지민

"폐업 말곤 답 없어요"…근근히 버티던 자영업자들 '울분'

“원자재, 전기료, 운송비에 이어 이제 최저임금까지 오르니 정말 폐업 말고는 답이 없을 것 같습니다.”(금형 전문기업 A사 대표) “그동안 주저하던 음식점들까지 직원을 줄이고 키오스크를 도입할 겁니다.”(한국프랜차이즈협회 관계자) 내년 최저임금 시급이 올해보다 290원(2.9%) 오른 1만320원으로 확정됐다는 소식이 전해진 11일 영세 중소기업 관계자와 자영업자들은 “근근이 버티고 있는 영업 ...

한국경제 | 2025.07.11 17:44 | 곽용희/라현진/황정환/김보형

소비쿠폰으로 치킨…교촌, 문제는 본업 경쟁력

... 교촌에프앤비가 유일합니다. 시장에서는 소비쿠폰이 식음료업체들에 쏠릴 것으로 보는 시각이 적지 않습니다. 지난 2020년과 2021년 지급됐던 긴급재난지원금과 코로나 상생국민지원금은 '먹을 것'에 집중됐기 때문입니다. 당시 음식점 사용 비중은 각각 24.8%, 22.4%를 차지했습니다. iM증권은 "외식은 경기침체기에 선제적으로 축소되는 부문임을 고려할 때 소비 여력이 생기면 가장 먼저 반응한다"고 짚었습니다. 특히 이번 소비쿠폰은 프랜차이즈 직영이 아닌 '가맹점'에서만 ...

한국경제TV | 2025.07.11 14:53

외환위기급 상황에 공감대…李정부 첫 해 인상률 2.9%로 묶었다

... 폐업률은 9.04%로 코로나19 사태가 시작된 2020년(9.38%) 후 가장 높았다. 지난해 폐업 신고 사업자는 100만8282명으로 사상 처음으로 100만 명을 넘어섰다. 자영업자와 소상공인 비율이 높은 소매업(30만639명)과 음식점업(15만3017명)에서 대규모 폐업자가 나왔다. 최저임금을 받는 근로자가 집중된 두 업종에서 발생한 폐업이 전체의 45%에 달한 셈이다. 지급 능력을 넘어선 최저임금에 영세 자영업자들은 인건비 부담을 호소한다. 최저임금을 받지 ...

한국경제 | 2025.07.11 01:27 | 곽용희

李정부 첫 최저임금, 자영업자에 초점…인상률 3% 안팎 될 듯

... 폐업률은 9.04%로 코로나19 사태가 시작된 2020년(9.38%) 후 가장 높았다. 지난해 폐업 신고 사업자는 100만8282명으로 사상 처음으로 100만 명을 넘어섰다. 자영업자와 소상공인 비율이 높은 소매업(30만639명)과 음식점업(15만3017명)에서 대규모 폐업자가 나왔다. 최저임금을 받는 근로자가 집중된 두 업종에서 발생한 폐업이 전체의 45%에 달한 셈이다. 최저임금위원회가 지난해 11~12월 사업주 3070명, 근로자 6084명을 대상으로 실시한 ...

한국경제 | 2025.07.10 17:48 | 곽용희

[단독] 오상진 부부 '잭팟'…23억 주고 산 한남동 빌딩 96억에 팔았다

... 부촌인 유엔빌리지와 고급주택단지가 있어 한남동에서도 대표적인 고급 상권에 있다. 대로이면 필지 모양이 좋지 않지만, 오히려 이를 활용해 2020년 3월 5일 지하1층 지하 5층으로 신축해 독특한 건물 형태로 가치를 높였다. 현재는 음식점이 입점해 있다. 조남인 빌딩온 상무는 "해당 건물의 임대 보증금은 3억원, 월 임대수익은 2800만원으로 연 임대 수익률은 3.61%"라며 "럭셔리 상권이 접해 있어 임차수요가 안정적"이라고 평가했다. ...

한국경제 | 2025.07.10 13:34 | 김소연

최자, 음식점 홍보비 3억 제안 받았지만…"돼지들 배신 NO" 소신

힙합듀오 다이나믹 듀오 멤버 최자가 유튜브 맛집 콘텐츠 홍보 비용으로 3억원을 제안받은 적 있다고 털어놨다. 최자는 지난 9일 방송된 MBC 예능 프로그램 '라디오스타'에 출연해, 약 8년간 운영해 온 '최자로드'에 얽힌 다양한 에피소드를 전했다. 그는 "큰 기업 안에 기생하다가 이번에 새로 시작했다"며 "조금 더 콤팩트하게 움직이고 싶어서 못 가봤던 식당도 가려고 준비 중"이...

한국경제 | 2025.07.10 10:59 | 김예랑