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마른 김에 기름과 소금을 발라 구워내는 조미김은 수출이 어려운 수산물이다. 바삭하고 향긋한 상태를 유지해야 상품성을 확보할 수 있는데 여차하면 습기를 머금어 눅눅해진다. 조미김에 발라놓은 기름과 산소가 만나 쩐내가 올라오기도 한다. 해외에서 많이 팔리는 김 스낵도 마찬가지다. 하지만 국내 식품기업들은 이런 문제를 해결하고, 세계 100여 개국에 조미김을 수출하고 있다. 김 원초 양식부터 포장에 이르기까지 다양한 특허 기술을 총동원한 성과다. ◇ ...

한국경제 | 2025.06.16 17:32 | 고윤상

... 투자은행(IB)업계에 따르면 김재유 광천김 대표 및 특수관계인은 광천김 경영권 매각에 나섰다. 매각 대상은 광천김과 계열사 지분 100%다. 매각 주관 업무는 삼일PwC가 맡았다. 광천김은 1970년 백제물산으로 시작한 김 제조업체다. 마른김과 조미김, 김가루, 냉동김밥 등을 제조해 판매한다. 매출 기준으로 국내 김 제조사 중 1위다. 광천김은 원재료 매입부터 생산, 유통까지 김 생산 밸류체인을 업계 최초로 수직계열화했다. 물김을 양식해 채취한 뒤 1차 가공하고, 화입 공정과 ...

한국경제 | 2025.06.12 18:21 | 박종관

... 받았지만, 조선 시대부터 화원들이 즐겨 그리던 소재였을 뿐만 아니라, 장수와 번영, 풍요 등 길상적 의미가 담겨 있어 대중들에게도 널리 사랑받아 온 장르다. 대구 간송미술관이 화조화 고유의 아름다움을 조명하는 ‘화조미감’을 첫 기획전으로 선보인다. 이번 전시는 16세기부터 19세기 화조화 77점을 세 개 파트로 나누어 소개한다. 화조화를 통해 문인정신을 표현한 조선 중기와 세심한 관찰과 서정미로 황금기를 맞이한 조선 후기, 탐미적 ...

한국경제 | 2025.06.12 14:50 | 강은영

... 매점 물품은 시중가보다 90% 이상 할인된 가격으로 제공된다. 사업에 소요되는 예산은 전액 NH농협은행 경기본부가 기부금으로 부담하며, 매장 기획 및 운영은 각 대학 총학생회 등 학생 자치기구가 맡는다. 판매 물품은 즉석밥, 참치캔, 조미김 등 간편식과 샴푸, 클렌징폼 등 생활필수품이 될 전망이다. 매장 이용은 해당 학교 학생증 인증 절차를 거쳐야 가능하다. 고영인 경기도 경제부지사는 “천원 매점은 단순한 복지사업을 넘어 대학 캠퍼스 내 지역자원을 연계해 사회적 ...

한국경제 | 2025.06.09 10:00 | 권용훈

... 햄·베이컨은 각각 6%가량 올랐다. 고추장과 생수도 비슷한 폭으로 상승했다. 아이스크림과 유산균, 냉동식품, 어묵, 라면은 각각 5% 안팎의 상승률을 기록했다. 케이크, 단무지, 스낵과자, 편의점 도시락, 즉석식품, 혼합조미료 등은 3∼4% 올랐다. 김치와 맥주는 2% 이상 올랐다. 주스, 시리얼, 치즈와 간장, 설탕, 소금 등도 상승했다. 오징어채가 31.9%로 가장 상승률이 높았다. 다만 식용유(-8.9%), 두부(-4.1%),...

한국경제 | 2025.06.08 09:46 | YONHAP

... 장난감 자동차를 꼭 쥐고 있던 아이는 외할머니 품에 안겨 말없이 눈물방울만 떨궜다. 아들의 눈물을 보고 엄마는 "엄마가 울지 않을게"라며 연신 웃어 보였다. 아이의 고모는 애써 흐르는 눈물을 닦아내며 흰죽에 조미김을 아이에게 내밀었다. 하늘나라로 떠난 아빠를 보기 위해 바다 건너 제주에서 건너온 아이였다. 동갑내기였던 부부는 학창 시절부터 알고 지낸 사이였다고 한다. 체육관 단상 위에는 고인이 된 네 청년의 영정이 일렬로 나란히 놓여있었다. ...

한국경제 | 2025.05.30 17:17 | YONHAP

... 식품산업 생산실적’에 따르면 지난해 국내 식품 수출액은 전년보다 10% 증가한 72억5915만달러(약 10조212억원)로 집계됐다. ‘수출 톱3’ 품목은 라면(유탕면), 즉석섭취·편의식품, 조미김이었다. 라면 수출액은 전년보다 17.6% 증가한 11억8632만달러를 기록했다. 즉석섭취·편의식품(7억8717만달러)과 조미김(4억8914만달러)은 각각 전년보다 25.6%, 22.2% 늘었다. 이선아 기

한국경제 | 2025.05.29 17:43 | 이선아

... 환경에서 방부제를 쓰지 않고 6개월 이상 맛을 유지하는 비결에도 오랜 기간 연구를 통해 찾아낸 수분 함량의 비밀이 있다. 연 1조원 규모로 성장한 김 수출 시장 뒤엔 동원이 양반김에 개발, 적용한 ‘들기름이 함유된 조미김’ 관련 특허 기술이 숨어 있다. 1년 이상 김을 바삭하게 유지하는 기술이다. 한국 식품기업들은 세계적으로 까다로운 한국 소비자 입맛에 맞는 제품을 개발하는 과정에서 최고의 제품과 기술 경쟁력을 갖추게 됐다. 식품업계 관계자는 ...

한국경제 | 2025.05.25 17:57 | 고윤상

... 3841만달러의 계약을 체결하는 성과를 올렸다. 500여 명의 현지 기업 바이어와 5000여 명의 한인 경제인이 참여한 행사에서 충남에서만 10개 시·군, 30개 기업·기관이 참가했다. 충남 기업은 홍삼, 조미김, 화장품, 로봇 등 특산품·뷰티·첨단장비 등으로 시장을 공략해 3841만달러 규모의 수출 계약을 따냈다. 당초 목표인 300만달러의 13배에 달한다. 서천의 전통주 제조기업 슬로커(대표 김정혁)는 1130만달러 ...

한국경제 | 2025.05.12 17:35 | 강태우

... 17일까지 10일간 대구 전역에서 11개 축제가 개최된다. 시민참여형 행사(파워풀대구페스티벌, 대구약령시한방문화축제 등)와 문화예술공연(파워풀K-트로트페스티벌, 대구무용제 등)을 비롯해, 수준 높은 전시(간송미술관 기획전:화조미 감) 등 다양한 축제로 대구의 5월을 화려하게 물들일 예정이다. ‘판타지아대구페스타’는 대구축제통합브랜드로 이번 봄축제가 6회째를 맞이했다. 축제 슬로건은 ‘코스믹 퍼레이드(Cosmic ...

한국경제 | 2025.05.11 08:57 | 오경묵