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... 혈관을 확장시켜 고혈압 부작용을 막고, 콜레스테롤 및 염증 수치를 낮출 수도 있다고 합니다. 이 밖에 고추 같은 식품에 있는 카로티노이드는 항염·항산화 작용을 해 염증을 완화하는 데 도움을 줍니다. NIE 포인트 1. ... 미국·유럽·동남아의 대형 마트엔 불닭볶음면 등 라면, 김치, 쌀가공·간편식(냉동김밥, 즉석밥), 스낵류 등이 즐비하게 진열돼 있어요. 외국인들도 한국산 식품을 일상적으로 소비한다는 얘기입니다. 현지의 대형 ...

한국경제 | 2025.06.30 10:01 | 장규호

... 유튜버 히밥이 한국의 분식 문화를 알린다. 29일(현지시간)부터 7월 1일까지 미국 뉴욕 재비츠센터에서 열리는 '2025 서머 팬시 푸드 쇼'에서 정 셰프는 미국 내 기업 더터치온의 자동 라면 조리 기기를 이용해 간단히 즉석식품을 조리하는 방식을 소개한다. 히밥을 미국의 셀프 라면 카페 '더 라면집'을 홍보할 예정이다. 정 셰프는 넷플릭스 오리지널 '흑백요리사:요리 계급 전쟁'에 출연해 빼어난 요리 실력과 카리스마로 주목받았다. ...

한국경제 | 2025.06.30 07:33 | 김소연

전자레인지에 1분20초만 돌리면 갓 지은 듯한 밥이 되는 즉석밥. 210g의 즉석밥엔 100개가 넘는 특허 기술이 적용된다. 품질이 제각각인 쌀을 재료로 일관된 밥맛을 구현하는 기술부터 간편하게 쓱 떨어지는 뚜껑 포장지에 이르기까지. ... “전 세계인이 관심 가질 만한 곡물 대부분을 어떻게 상품화할지 선행 연구했다”며 “햇반 즉석밥 기술이 세계 식품시장에서 창출할 수 있는 부가가치는 무궁무진할 것”이라고 강조했다. 용기와 뚜껑에 ...

한국경제 | 2025.06.26 17:49 | 고윤상

... ‘몰링’(대형쇼핑몰에서 외식이나 쇼핑 등을 즐기는 것)을 결합한 미래형 매장으로 기획됐다. 해당 지점은 총 2층으로 조성됐으며 1층에는 식품 전문매장 ‘그랑그로서리’를 배치했다. 이는 롯데마트가 은평점에 이어 두 번째로 도입한 형태로 매장 전체 면적의 90%를 식품으로 채운 식료품 특화 매장이다. 매장 입구에는 30m 길이로 델리(즉석식품) 상품을 집중적으로 진열하고 상품 구성도 기존 매장 대비 50% 늘렸다. ...

한국경제 | 2025.06.26 09:42 | 박수림

... 따라 식비 부담도 커지고 있는 상황이다. 편의점·대형마트를 중심으로 480원짜리 라면, 1000원 즉석밥과 같은 초저가 먹거리 상품 매출이 증가하는 '불황형 소비'가 나타날 정도다. 26일 한국은행 등에 ... 3.2%포인트 높은 셈이다. 생활물가는 소비자가 자주 구입하는 생필품을 대상으로 조사된다. 한국은행은 같은 기간 가공식품 가격 상승 등이 생활물가 상승에 주로 영향을 미쳤다고 분석했다. 2023년 기준 경제협력개발기구(OECD) 평균 ...

한국경제 | 2025.06.26 07:02 | 김대영

... 가공유 카테고리 10위권 내에 안착했다. 지난 18일에는 880원짜리 티라미수 우유와 딸기크림 우유를 출시했다. CU는 자체 즉석 커피 브랜드인 get 커피는 초저가 마케팅을 앞세워 올해 1~5월 매출이 전년 대비 15.0% 올랐다. CU는 get커피 가격을 작년과 동일하게 유지하고 있다. 황지선 BGF리테일 가공식품팀장은 "소비자 체감 물가를 실질적으로 낮추는 편의점 초저가 상품에 대한 수요가 더욱 증가하고 있다"고 말했다. 안혜원 ...

한국경제 | 2025.06.24 10:37 | 안혜원

... 세븐일레븐은 신제품 출시를 기념해 7월 한 달간 ‘2분피자 세트’ 할인 행사를 진행한다. 2분피자와 치즈오븐스파게티를 동시에 이용할 수 있는 상품으로 카카오페이머니 결제 시 40% 할인 혜택을 제공한다. 김동현 세븐일레븐 즉석식품팀 담당MD는 “별도 조리 과정이 필요 없는 고퀄리티의 즉석식품 개발을 위해 국내외 네트워크를 기반으로 우수 조리 장비나 상품들을 계속해서 확대해 나갈 예정”라고 말했다. 박수림 한경닷컴 기자 paksr...

한국경제 | 2025.06.23 10:50 | 박수림

... 월드뷔페'는 양식·일식·중식 등 40여종의 메뉴를 3천원대와 4천원대 두 종류의 균일가로 맞춘 즉석조리식품(델리)이다. 원재료를 대량 매입해 원가를 낮추는 한편 인력이 많이 필요한 일부 메뉴는 가격경쟁력을 갖춘 ... 델리 코너로 고객을 끌어모으는 효자 상품으로 일찌감치 자리를 굳혔다"며 "월드뷔페 상품과 다른 식품·비식품을 함께 구매하는 연계 효과도 크다"고 말했다. 가격역설계 균일가 델리의 원조 격인 ...

한국경제 | 2025.06.23 07:53 | YONHAP

현대프리미엄아울렛 송도점이 인천 연수구와 함께 지역 식품 브랜드와 고객이 함께하는 '연수랑 현아랑 식품 판매전'을 개최한다. 현대백화점은 오는 14일과 15일, 28일과 29일 총 4일간 고객들에게 다양한 먹거리와 혜택을 제공하는 ... 일환으로 마련됐다. 연수구의 공공 브랜드 '연수랑'의 인지도 제고도 목표로 한다. 이에 행사에는 연수구에 위치한 식품 제조 및 가공업소, 즉석 판매 제조업소 등 총 9개 업체가 참여하며, 30여 개의 지역 식품 브랜드가 함께한다. ...

한국경제 | 2025.06.13 08:45 | WISEPRESS_AI

... 독일 뮌헨에서 열린다고 12일 밝혔다. 4년 주기로 개최되는 이 전시회는 세계 1000여개 이상의 음료 및 액상식품 기술 기업이 참가하는 업계 최대 행사다. 원료 처리부터 충진·세정, 혼합·배치 시스템, ... 함께 진행된다. 동남아 대형 바이어들의 적극적인 참관도 주목할 만하다. 베트남, 태국, 인도네시아 등은 RTD(즉석음용) 음료 수요가 급증하며 탄산주입기, 소형 충진기, 자동 라벨러, 열수축 포장기 등 설비 수입 의존도가 높은 국가다. ...

한국경제 | 2025.06.12 09:00