전체뉴스 11-20 / 1,252건
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세종사이버대 외식창업프랜차이즈학과 온지음 박성배 수석연구원, 'K푸드 세계화 위한 발전전략' 특강 개최
세종사이버대학교(총장 신구) 외식창업프랜차이즈학과는 최근 ‘K푸드 세계화를 위한 발전전략’ 이라는 주제로 특강을 개최했다고 8일 밝혔다. 이번 특강은 국내 한식의 대표 연구소인 ‘온지음’의 박성배 맛공방 수석연구원이 진행했다. 박성배 수석연구원은 특강에서 “한식의 세계화를 위해서는 사람을 육성하는 것이 필요하며 사라져 가는 한식의 전통 조리법을 최대한 공유하여 전통을 지키면서 현대화를 시키는 ...
한국경제TV | 2024.08.08 12:50
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한숨 돌린 자영업자들 "5만원 식사비도 낮다"
... 외식업계는 이번 정부 조치에 “숨통이 조금이라도 트이게 됐다”며 환영의 뜻을 내비쳤다. 한국프랜차이즈산업협회 관계자는 “원재료 가격, 인건비, 공공요금 등 각종 비용이 가파르게 오른 데다 경기 불황으로 업체들의 ... 메뉴’를 속속 내놓을 것”이라고 했다. 일각에서는 식사비 한도가 여전히 낮다는 지적도 나온다. 한국외식산업연구원이 최근 전국 외식업체 134곳을 대상으로 조사한 결과에 따르면 업체들이 생각하는 식비의 적정 상한액은 평균 ...
한국경제 | 2024.07.22 18:05 | 양길성/양지윤
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[글로벌 현장을 가다 ② 바이오 USA] 美 생물보안법으로 '글로벌 CDMO 전쟁터' 된 '바이오 USA 2024'
... ‘바이오 안보’ 이슈 존 크롤리 미국 바이오협회장은 바이오 USA 기조연설에서 “바이오산업은 세계에 제공할 수 있는 미국과 동맹국들의 아주 중요한 전략적 자산”이라며 “회복력 있는 바이오 ... CDMO와 근본적으로 다른 이유는 탄탄한 기술력”이라고 밝혔다. 특히 차의과학대(기초연구), 차종합연구원(후보 물질 발굴), 차병원(임상), 차바이오텍(상업화) 등으로 이어지는 세계 유일 산·학&midd...
바이오인사이트 | 2024.07.03 13:55 | 안대규
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'日 밸류업' 모범기업…1년새 주가 50% 껑충
... 높은 상승률을 보였다. 29개 종목 가운데 1년 사이 주가가 30% 이상 오른 기업은 19개였다. 일본 슈퍼마켓 프랜차이즈인 플랜트는 1년 사이 주가가 120.7% 뛰었다. 이 회사는 작년 10월 23일 자기자본이익률(ROE)을 1.2%에서 ... 결과 최근 1년 사이 주가는 58.39% 올랐다. 도쿄거래소가 선정한 29개 종목 중에선 SWCC주식회사(쇼와산업)가 150.4% 뛰어 상승률 1위였다. 이 회사는 전선 및 전력기기를 제조하는 중견기업이다. 지난해 말 기준 ROE가 ...
한국경제 | 2024.05.30 18:27 | 배태웅
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'밸류업' 먼저 한 일본 보니…'우수공시' 기업 1년 평균 50% 넘게 올라
... 19개였다. 기업가치 제고계획을 낸 저평가 중견·중소 업체들의 주가 상승률이 두드러졌다. 일본 슈퍼마켓 프랜차이즈인 플랜트는 1년 사이 주가가 120.7% 뛰어 대표적인 주주가치 제고계획 수혜주로 꼽힌다. 이 회사는 작년 10월23일 ... 뛰었다. 최근 1년 사이 주가는 58.39% 올랐다. 도쿄거래소가 선정한 29개 종목 중에선 SWCC주식회사(쇼와산업)가 150.4% 올라 상승률 1위였다. 이 회사는 전선 및 전력기기를 제조하는 중견기업이다. 지난해 말 기준 ...
한국경제 | 2024.05.30 17:24 | 배태웅
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[오늘의 국회일정](25일·목)
... 기자회견](09:00) 장혜영 의원, [제21대 국회 '양심과 책임' 위한 10대 법안 입법 촉구 기자회견](09:40) 최승재 의원, [프랜차이즈산업 현안 관련 기자회견](10:20) 박주민 의원, [해병대원 순직사건 특검 촉구 관련 해병 출신 지식인·종교인 성명 발표 기자회견](10:40) 강은미 의원, [산업전환고용안정지원법 시행 관련 입장 발표 기자회견](11:00) 조승래 의원, [한국항공우주연구원 표적·보복감사 규탄 기자회견](14:00) ...
한국경제 | 2024.04.25 07:00 | YONHAP
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"선 넘었네"…카페에 대형 모니터 설치한 '카공족'
... 모니터에 멀티탭까지 챙겨왔다는 점에서 "두 눈을 의심했다"는 반응까지 나오고 있다. 하지만 해당 프랜차이즈 카페 정책상 일회용품을 매장 내에서 사용하는 게 아닌 이상 손님을 쫓아낼 수 없다는 점에서 "저렇게 전기 ... 카페 운영 비용이 급증한 상황에서 회전율을 떨어트리는 카공족은 카페 업주들한테 골칫거리가 되고 있다. 한국외식산업연구원 조사 결과 4100원짜리 커피 한 잔을 구매한 손님의 손익분기점은 1시간 42분으로 나타났다. 비(非) 프랜차이즈 ...
한국경제 | 2024.04.20 07:25 | 김소연
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"AI 기술, 노동시장 전체 아닌 동종업계 양극화 야기할것"
산업연구원, 'AI 혁명' 주제 산업정책포럼 인공지능(AI) 기술이 노동시장 전체의 양극화가 아니라 동종업계 내 양극화를 야기할 것이라는 주장이 나왔다. 산업연구원은 16일 서울 서초구 L타워에서 'AI ... 점을 하위 시장의 사례로 제시했다. 우수한 전문가 그룹은 AI 활용으로 작업 속도를 높이고 대량 생산에 나서 프랜차이즈형·슈퍼스타형 기업으로 성장할 가능성이 높다고 봤다. 이 과정에서 보조 역할을 하는 인력의 고용도 증가할 ...
한국경제 | 2024.04.16 14:33 | YONHAP
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탈탄소에서 인권, 재활용까지…필수 된 공급망 추적
... 철저히 이해하는 것은 대부분의 회사에서 필요한 새로운 역량이다. 대부분의 공급망은 재생에너지, 기술 및 화학 같은 산업 전반에 걸쳐 공유되기에 모든 기업이 협력해 지속가능성 행동을 가치사슬에 적용할수록 이러한 문제는 더 빨리 해결될 ... 압박 특히 윤리적이고 지속가능한 소비 관행과 관련해 소비자의 기대치가 높아졌다. 예를 들어 MIT 슬론 경영대학 연구원들은 소비자가 공급망에 대한 더 큰 통찰력을 제공하는 기업의 제품에 대해 2~10% 더 지불할 의향이 있을 수 있다고 ...
한국경제 | 2024.04.05 06:00 | 장승규
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"왜 식당 직원 사라지나 했더니"…이곳에 '뭉칫돈' 우르르 몰린다
... 따르면 최근 테이블오더 서비스업체 티오더가 시리즈B(사업 확장 단계)에서 300억원의 투자금 유치를 추진 중이다. 산업은행과 LB인베스트먼트는 이달 130억원을 먼저 투자했다. 티오더는 조간만 나머지 170억원의 투자 유치도 마무리할 ... 이상의 서빙로봇을 새로 공급할 것으로 전망했다. 에니아이는 최근 롯데리아, 테이스티버거, 폴트버거 등 햄버거 프랜차이즈로부터 햄버거 조리 로봇 주문을 받았다. 황건필 에니아이 대표는 “현재 500대 공급 계약을 따냈고 연말까지 ...
한국경제 | 2024.03.31 10:17 | 김주완
