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'소독약 냄새' 맥주 원인은 용존산소량 인한 산화취... 결론은 유통 관리 부주의?

최근 '소독약 냄새'로 진통을 겪은 카스 맥주 냄새의 정체는 '산화취'로 밝혀지면서 관심이 집중되고 있다. 지난 25일 식품의약품안전처는 오비 맥주 '카스'에서 나는 소독약 냄새의 원인을 맥주가 산화했을 때 나는 '산화취' 때문인 것으로 결론내렸다. 6월경 카스 맥주를 마신 일부 소비자들 사이에서 소독약 냄새가 심하게 난다는 민원이 증가하자 식약처는 오비 맥주 공장을 방문, 소독약 냄새의 원인을 밝히기 위해 제조 단계를 정밀 조사했다. 식약처의 ...

한국경제TV | 2014.08.26 12:28

이효리, `이상순 생일상` 공개…`순심이`도 축하 "깨볶는 냄새"

이효리가 남편인 기타리스트 이상순의 생일 맞이해, 솜씨를 발휘한 사진을 공개했다. 지난 25일 이효리는 자신의 블로그를 통해 생일을 이상순의 생일파티 사진을 공개해 눈길을 끌었다. 이효리는 이상순의 얼굴이 그려진 그림을 공개하며 "오늘은 우리 상순 귀 빠진 날"이라며 생일축하 메시지를 공개했다. 이어 그는 "친정엄마랑 언니들이 모두 제주에 놀러와 생일 상을 차려주셨다. 결혼 후 첫 생일이라 챙겨주고 싶으셨다고"라며 이상순을 향한 식구들의 ...

한국경제TV | 2014.08.26 12:21

카스 소독약 냄새 결국 제조사 책임··재고관리를 어떻게 했길래?

`카스 소독약 냄새` 식품의약품안전처는 최근 오비맥주가 생산하는 `카스`에서 소독약 냄새가 난다는 논란과 관련해 맥주가 산화했을 때 나는 냄새 때문인 것으로 결론을 내렸다. 식약처는 지난 6월 카스 맥주에서 소독약 냄새가 난다는 민원이 급증하자 공장을 방문해 제조 단계를 정밀 조사했다. 오비맥주는 올해 월드컵에 대비해 카스 생산량을 늘렸지만, 예상과 다르게 판매가 부진했고 이 과정에서 재고 관리를 제대로 하지 못해 문제가 발생한 것으로 추정되고 ...

한국경제TV | 2014.08.26 11:09

베스티의 여름은 아직 끝나지 않았다...신곡 '니가 필요해' 깜짝 발표

... ‘핫 베이비(Hot Baby)’ 전곡이 리마스터링(Remastering) 되어 디지털 음원으로만 발표 된다. '니가 필요해'는 가요계 히트 제조기 이단옆차기와 god ‘하늘색 약속', 개리&정인 '사람냄새' 등을 프로듀싱한 홈보이(HOMEBOY)의 작품으로 베스티의 전매 특허인 경쾌하고 건강한 매력을 한껏 살린 곡이다. 베스티는 오는 28일 Mnet ‘엠카운트다운’에서 '니가 필요해' 첫 라이브 무대를 선 보이며, ...

텐아시아 | 2014.08.26 09:54 | 박수정

"카스 소독약 냄새는 오비맥주 관리 부실 탓"

식품의약품안전처가 오비맥주의 ‘카스’(사진)에서 소독약 냄새가 난다는 논란과 관련해 오비맥주의 관리 소홀로 잠정 결론낸 것으로 25일 알려졌다. 식약처는 카스에서 소독약 냄새가 난다는 소비자들의 불만이 잇따르자 이달 초부터 오비맥주 공장을 방문해 제조 단계를 정밀 조사했다. 식약처는 조사 결과 냄새의 원인이 맥주가 산화했을 때 나는 ‘산화취(酸化臭)’ 때문으로 잠정 결론낸 것으로 전해졌다. 식약처는 카스 ...

한국경제 | 2014.08.26 02:18 | 박준동

카스 맥주 소독약 냄새 원인은 `산화취`

식품의약품안전처가 최근 오비맥주 `카스`에서 소독약 냄새가 난다는 논란과 관련해 냄새의 원인을 맥주가 산화했을 때 나는 `산화취`로 결론 내린 것으로 전해졌습니다. 식약처는 최근 오비맥주 공장의 제조·유통 과정을 조사한 결과, 카스 맥주가 다른 주류회사의 제품보다 용존산소량이 많음에도 유통 과정에서 제대로 관리하지 못해 산화취가 난 것으로 잠정 결론을 내렸습니다. 주류회사는 브랜드마다 개성 있는 맛을 내기 위해 맥주의 용존 산소량을 각각 다르게 ...

한국경제TV | 2014.08.25 23:33

[한경에세이] 선행학습

책 냄새를 맡고 추억을 회상할 수 있는 독서의 계절, 가을이 성큼 다가섰다. 학창시절 누구나 ‘예·복습을 잘해라’라는 말을 듣고 자랐을 것이다. 예습과 복습이 좋은 공부 습관이라는 신념에서 비롯된 것이다. 이번 가을에 또 공부에 대한 한바탕 논쟁이 벌어질 것 같다. ‘공교육 정상화 촉진 및 선행교육 규제에 관한 특별법(선행학습금지법)’이 9월12일부터 시행되기 때문이다. 사교육에 대한 실질적 ...

한국경제 | 2014.08.25 20:41

식약처 "카스 맥주 '소독약냄새' 논란은 산화취 때문"

용존산소량 많아 유통 중 산화됐을 가능성 높아 식품의약품안전처가 최근 오비맥주 '카스'에서 소독약 냄새가 난다는 논란과 관련해 냄새의 원인을 맥주가 산화했을 때 나는 '산화취' 때문으로 결론을 내린 것으로 25일 알려졌다. 식약처에 따르면 최근 오비맥주 공장의 제조·유통 과정을 조사한 결과, 카스 맥주가 다른 주류회사의 제품보다 용존산소량이 많음에도 유통 과정에서 제대로 관리하지 못해 산화취가 난 것으로 ...

연합뉴스 | 2014.08.25 19:39

'생생정보통' 매운 치즈 등갈비, 매운맛+고소함+아삭함 '3味 등갈비'

... 치즈니까 매운맛과 고소함이 더해져 맛있는 것 같다” 등의 반응을 보였다. 이에 매운 치즈 등갈비 맛집 사장님이 비법을 공개했다. 이 맛집에서는 특이하게 등갈비를 맥주에 재워 하루 동안 냉장숙성 시켰다. 그래야만 고기가 더 부드러워지고, 잡냄새가 없어지기 때문이다. 거기에 가시오가피와 뽕잎, 카레가루를 첨가해 약 10분간 삶은 뒤 참 숯 위에 한 번 더 구웠다. 특히 등갈비의 포인트인 매운 양념은 상큼한 과일과 할라피뇨, 베트남고추를 통째로 갈아서 넣은 뒤 숯불향이 ...

한국경제 | 2014.08.25 19:34

추석 선물세트 할인 이벤트로 주문폭주, 차량용 공기청정기 알파인 리빙에어 오토메이트2

... 공기청정기는 미국 NASA 우주선에서 사용되는 공기정화기술을 상용화한 알파인 리빙에어 공기청정기는 일반 공기청정기 보다 뛰어난 효과와 성능을 자랑한다. 제품에 사용된 RCI기술은 필터를 사용하지 않는 기술로 새집증후군 해소와 냄새제거, 담배연기 제거 등에 탁월한 효능을 발휘하며, 특히 구제역이나 조류독감 등 세균 바이러스 제거에도 뛰어난 성능을 보인다. 최근 이슈가 되고 있는 에볼라 바이러스도 제거할 수 있는 강력한 살균 기능이 알파인 리빙에어 공기청정기의 ...

한국경제TV | 2014.08.25 18:12