전체뉴스 201-210 / 7,107건
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[종합] '7년 절연' 백일섭 부녀, 갈등 또 터졌다…딸 용돈 받았는데 냉랭 "기분 안 좋아"('아빠하고나하고')
... 위해 서툰 솜씨지만 직접 소갈비찜을 만들었다. 딸은 백일섭이 혼자 사는 집에 처음으로 찾아와 냉장고를 살폈고, 김치만 가득한 모습에 “자취방 같이 어설펐다. 만두를 만들어야 겠다”며 냉장고 정리에 나섰다. ... 백일섭은 “잘 둬야 겠다”며 처음 받은 용돈에 감격했다. 백일섭 딸은 백일섭이 만든 갈비찜 맛을 되살리고, 썩거나 유통기한이 지난 식재료를 버렸다. 또 김치만두를 빚어 떡만둣국을 만들었다. 백일섭은 첫 손녀에 ...
텐아시아 | 2024.02.15 07:33 | 태유나
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이장우 '다이어트 비법', 100kg에서 5kg 감량 "2일 굶고 빼…" ('장금 이장우')
... "위를 쉬게 하면 안 된다. 배고프니까 음식을 빨리해드리겠다. 날씨도 쌀쌀하고 가볍게 부대찌개를 해드리겠다. 제가 끓이는 부대찌개는 맛이 다르다"라며 음식에 대한 자신감을 보였다. 허영지가 '부대찌개' 팁에 대해서 묻자 이장우는 "부대찌개를 저는 약간 찐득하게 먹는다. 찐득한 김치찌개처럼, 또 면이 좀 들어가줘야지 좋다. 제가 제일 좋아하는 면, 구하기 어려운 건데, 이 면이 살짝 익혀서 꼬들꼬들하게 먹으면 면에 간이 ...
텐아시아 | 2024.02.14 20:21 | 조나연
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"'이것' 많이 먹는 한국인, 부러워"…日 유명 작가의 극찬 [정영효의 인사이드 재팬]
... 않죠. 반대로 에도시대부터 복어 독 없애는 기술을 터득한 이시카와현은 일본에서 유일하게 독성이 가장 강한 난소를 맛볼 수 있는 곳이에요." '고독한 미식가'의 원작자 구스미 마사유키는 한국과 일본은 이웃 ... 많이 먹는지는 몰랐는데요. "정말이에요. 전체요리도 전부 야채죠, 안주도 야채류가 많죠, 거기에 다양한 김치도 있죠." ▶한국을 아는 일본인들은 홍어나 오징어제육볶음 같이 해산물과 육류, 야채를 한번에 먹는 문화를 ...
한국경제 | 2024.02.12 11:23 | 정영효
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맵찔이는 상상도 못할 일…"실비김치 사러 대전까지 갑니다"
서울에서 회사를 다니는 직장인 박모 씨(35)는 김치를 사 먹으러 주말에 대전까지 가곤 한다. 최근 몇년 사이 소셜네트워크서비스(SNS)에서 매운맛을 강조한 ‘실비김치 챌린지’가 젊은이들 사이에 유행하면서다. 그는 평소에도 매운 라면이나 마라탕을 즐겨 먹는 ‘매운맛 마니아’다. 그는 “대전에서 매운맛 맛집으로 유명한 매운 두부조림을 먹고 매운 김치까지 사온다”고 말했다. '...
한국경제 | 2024.02.10 07:55 | 안혜원
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'청룡의 해' 제주서 소원 빌고 꽃구경에 식도락까지 어때요?
... 한 바구니씩 만들어 부조를 대신했다고 한다. 설을 맞아 가족과 함께 제주의 향토음식을 즐겨보자. 제주에서는 맛은 물론 아름다운 빛깔을 가진 옥돔을 최고의 생선으로 꼽는다. 옥돔은 제주 사람들도 자주 접하기 힘든 생선이었고, ... 지역에 따라 말아놓은 모습이 멍석 같다고 하여 멍석떡, 또는 홀아방떡, 전기떡이라 부르기도 한다. 겉모습은 무와 김치, 양념한 돼지고기, 오징어가 들어간 강원도의 총떡(메밀전병)과도 닮았지만 제주도의 빙떡에는 무만 넣는다. 빙떡은 ...
한국경제 | 2024.02.09 09:00 | YONHAP
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류수영, '어남선생' 요리책도 발간…이참에 셰프로 전직?('편스토랑')
...;에서 ‘믿고 먹는 어남선생’으로 활약 중이다. 누구나 쉽게 따라할 수 있는 것은 물론, 맛까지 확실한 레시피들을 소개하기 때문이다. 류수영은 2023년 KBS 연예대상 대상 후보에 오르기도 했다. 이는 ... 소개한 다양한 필살 레시피들이 화제를 모으고 있다. 지난 1월 5일 방송에서 공개된 류수영의 ‘평생 김치찌개’는 공식 유튜브 조회수 100만을 돌파했다. 1월 19일 방송에서 공개된 ‘만원 갈비찜’은 ...
텐아시아 | 2024.02.08 10:41 | 김지원
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'명절 대목' 휴게소에 로봇 셰프 등장
... 도입했다. 7일 문막휴게소에서 로봇 셰프 푸드코트가 개장식을 열고 본격 운영에 들어갔다. 24시간 운영될 로봇 셰프는 한식, 라면, 우동코너에 총 3기가 설치됐다. 로봇 도입으로 인해 휴게소 내 부족한 일손을 보완하고 표준화된 맛과 품질을 제공할 것으로 기대된다고 한국도로공사 측은 밝혔다. 로봇은 갈비탕, 해물라면, 김치우동 등 13가지 메뉴를 최대 14인분 동시 조리할 수 있다. 이날 시연을 보인 한식 로봇 셰프는 소분된 재료가 담긴 뚝배기를 스마트 인덕션 ...
한국경제TV | 2024.02.07 17:54
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"영동선 문막휴게소서 로봇이 끓여주는 라면 맛보세요"(종합)
... 휴게소 최초 '로봇 셰프' 도입 "영동고속도로 원주 문막휴게소에 오시면 로봇이 끓여주는 라면을 일관된 레시피로 맛볼 수 있습니다. " 한국도로공사는 휴게소 최초로 영동고속도로 문막(인천방향)휴게소에 '로봇 셰프 푸드코트'를 ... 우동코너에 총 3기가 설치됐으며 24시간 운영된다. 휴게소 내 부족한 일손을 보완하고 일관된 레시피로 표준화된 맛과 품질을 고속도로 이용 고객에게 제공하고자 도입했다. 로봇은 갈비탕, 해물라면, 김치우동 등 13가지 메뉴를 최대 ...
한국경제 | 2024.02.07 17:31 | YONHAP
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'폐업 위기→줄 서는 맛집' 변신…10년 맞이한 호텔신라·제주의 '특별한 동행'
[한경ESG] 케이스 스터디 - 호텔신라 (본문) ‘맛있는 제주 만들기’(맛제주)는 호텔이 보유한 조리법, 서비스 교육 등 맞춤형 컨설팅을 제공하고 시설과 내부 인테리어 등을 개선해 영세 식당의 자립을 ... 10단이다 보니 음식을 만들던 습관이 몸에 배어 있어 조리법을 조율하는 과정에서 어려움이 따르곤 한다. 예를 들어 김치찌개나 된장찌개를 만들 때 육수가 아닌 맹물을 사용하거나, 생선을 구울 때 적합한 조리 도구를 사용하지 않아 맛뿐 ...
한국경제 | 2024.02.06 06:00 | 안옥희
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[종합] '백사장2' 마지막까지 완벽했다…마지막날 282만원 매출 '백종원 매직'
... 최다 메뉴를 선보이며 한식의 가능성을 확인했다는 점에서 그 성과를 인정받을만 했다. 미식의 도시로 유명한 산 세바스티안 사람들이 생소한 한국식 반찬을 맛있게 즐겼고, 그 맛에 반해 재주문을 하거나 가족들을 위해 추가주문하는 경우도 많았기 때문. ‘불고기’나 ‘김치’ 등 세계적으로 잘 알려진 한식 이외에 ‘멸치볶음’, ‘두부조림’, ‘잡채’, ...
텐아시아 | 2024.02.05 09:52 | 태유나
