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... 해물밥(Arroz de mariscos.아호즈 드 마리스쿠스)이다. 재료는 모두 국내에서 구할 수 있는 것들이다. 새우 홍합 모시조개 바지락 가리비 등 각종 해산물과 다진 양파, 마늘, 피망, 토마토, 쌀 2컵, 버터, 올리브유, 월계수잎, 백포주 약간이면 재료 준비가 끝이다. 먼저 해물을 깨끗이 손질해 소금을 약간 넣고 삶는다. 삶은 해물은 건져 내고 국물은 따로 둔다. 달궈진 냄비에 버터와 올리브유를 넣고 양파 마늘 피망 토마토를 차례로 볶는다. ...

한국경제 | 2000.01.07 00:00

... 적발했다고 발표했다. 점검결과 신라호텔 양식당 "비체"와 리츠칼튼호텔 "칼라시아" 코리아나호텔 "사가에" 등 35곳은 유통기한이 지난 식품을 조리 목적으로 보관해오다 적발 됐다. 또 타워호텔 "만복림" 잠실관광호텔 "월계수" 등 19곳은 식품의 유통기한 과 취급요령 등을 나타내는 표시기준이 없거나 잘못된 제품을 조리과정에 사용했다. 강남구 논현동 뉴힐탑호텔 한식당과 역삼동 삼정호텔 한식당, 은평구 불광동 한양호텔 엘리제, 영등포구 당산동4가 ...

한국경제 | 1999.05.17 00:00

... 진로쿠어스도 카스타운에 이어 간이역이라는 미니호프 체인사업을 새로 시작했다. 간이역의 장점은 다양한 메뉴로 폭넓은 고객층을 확보하고 있다는 것. 꼬치구이, 야채, 과일등 안주종류만 20여가지에 달한다. 특히 마늘, 월계수잎, 파, 피망등을 첨가한 소스로 맛을 낸 꼬치구이는 일품이다. 안주가격도 3천-4천원대가 주류를 이뤄 오피스가의 30대 직장인은 물론 신세대층 단골도 많은 편이다. 이 곳은 모든 안주가 파주공장에서 반제품 형태로 포장 배달되고 ...

한국경제 | 1998.06.29 00:00

... 일한 기간은 7년 정도이며 나머지 20년 동안은 청와대비서실 보사담당 행정관, 국보위 사회분과위원, 청와대비서실 비서관, 국무총리 행조실장 등을 지내 주로 스태프로 일해온 것이 눈에 띈다. 지난 92년 행조실장에 발탁됐을 때 월계수회 회원이라는 소문과 함께 당시 슬롯머신 사건으로 박철언씨가 구속됐던 때와 비슷한 시기에 2선으로 물러섰다. 윤 전차관은 보사.환경분야 업무에는 적격이지만 다만 지역안배시 김중권 비서실장과 함께 대구.경북(TK)인사가 2명이 ...

한국경제 | 1998.02.09 00:00

대구.경북(TK)출신 3선의원으로 경선때 일찌감치 이회창대표 지지를 선언하고 핵심브레인으로 활약. 특히 TK지역에서 이수성 고문 바람을 잠재우는데 한몫했다. 자민련 박철언 부총재의 직계후배로 월계수회 핵심멤버로 활약하다 김영삼 대통령 캠프에 합류했다. 대인관계가 원만하다는 평. 부인 민병란(47)씨와 1남1녀. 경북 의성(49) 서울대 법대 대구지검 검사 청와대 정무비서관 민자당 기조실장 대변인 총재비서실장 13.14.15대 ...

한국경제 | 1997.08.08 00:00

여름침구류중 가장 인기있는 품목은 삼베제품이다. 삼베는 몸에 달라붙지않고 땀 흡수력과 발산력이 뛰어나 어떤 재질보다도 통기성이 좋다. 침구류를 전문생산하는 대일상사가 39쇼핑을 통해 판매하는 ''월계수 삼베패드''는 삼베이불 삼베매트 베개커버(2개)등이 한세트로 15만9천원이다. 대일상사 제품은 기존의 마섬유로 만든 제품과 달리 세탁후 줄어들지 않는다. 1차세탁후 날염처리했기 때문에 그다지 수축되지 않는다. 물세탁도 가능하다. 1백% ...

한국경제 | 1997.07.23 00:00

...006)은 다른곳과 다른 독특한 요리로 손님들의 입맛을 돋운다. 이곳에서 자랑하는 메뉴는 오복오리 약선오리등 오리요리와 모듬훈제바비큐. 오복오리(1마리 3만5천원)는 건강에 좋은 요리라는 의미에서 붙여진 이름. 통오리를 월계수잎 마늘 양파등을 넣어 만든 양념에 24시간 잰후 참나무연기로 훈제한다. 65%정도 익으면 찹쌀 대추 밤 감초 기타 한약재를 넣고 쪄낸다. 기름이 빠져 느끼하지 않고 훈제향과 한약재맛이 은근하게 어우러진다. 약선오리(1마리 ...

한국경제 | 1997.05.23 00:00

... 있는 작품. 소극장 공연에 알맞는 소재와 깔끔한 안무도 돋보인다. 그리스신화를 소재로 한 1부 "태양의 탄식"과 탱고리듬에 맞춘 2부 "반도네온의 노래"로 구성됐다. 1부 "태양의 탄식"은 태양의 신 아폴로, 아폴로를 피해 월계수가 된 다프네, 아폴로만을 그리다 해바라기로 변한 클리티에의 이뤄질 수 없는 사랑을 통해 현대인의 극단적이고 병적인 사랑을 그린다. 서울발레씨어터의 정운식과 발레블랑의 김수정 김수진이 슬프고도 애절한 연기를 펼친다. 안무자 이고은씨가 ...

한국경제 | 1997.04.01 00:00

... 투웨이케이크"를 개발, 시판한다. 이 제품은 순수 자연미용성분인 로얄허브를 함유한 천연 메이크업제품으로 밀착력과 피부보호 기능이 뛰어나다고 라미화장품은 설명했다. 롯데삼강 =신세대를 겨냥한 롯데델가 "치즈커리"를 개발, 본격 시판에 들어갔다. 이 제품은 치즈가 듬뿍 들어있으며 레드와인, 월계수잎, 사과퓨레등 최고급 원료의 소스맛과 조화를 이루고있는 유럽풍의 커리다. 가격은 1백80g에 1천5백원. (한국경제신문 1997년 3월 26일자).

한국경제 | 1997.03.25 00:00

... 인테리어만큼이나 각종 훈제요리를 맛깔스럽게 내놓기로 소문난 집이 됐다. 대표적인 메뉴는 "훈제바비큐통오리"(대 3만원 소 1만5천원). 국내산 통오리를 훈제통에 넣고 벗나무를 태워 5시간동안 굽는다. 60%정도 익은 오리를 월계수잎 통생강 마늘 당귀 계피 감초 밤 대추등을 넣고 끓인 국물에 2시간동안 쪄서 내놓는다. 부드럽고 담백한 고기를 먹고나면 벗나무의 은은한 향과 특유의 한방내가 입안에 감돈다. 취향에 따라 곁들여지는 달콤한 사과소스와 새콤한 ...

한국경제 | 1997.01.31 00:00