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외식업계, 실속 점심메뉴로 '직장인 점심시간' 잡는다

... 이르기까지 호응 높다. ▲ 베니건스의 '파워런치'는 '요거트 쉬림프 포테이토', '아이다호 치즈 후라이', '스파게티 고추장 라구' 등 총 3종으로, 수프와 에이드음료, 베니건스 브레드, 커피가 함께 제공된다. 오전 11시부터 오후 ... 아웃백스테이크는 학생들의 주머니 사정을 고려한 '9천 9백 원' 런치메뉴를 선보였다. 메뉴는 '아웃백 스테이크 버거', '토마토 머쉬룸 스파게티', '아시안 코코넛 치킨 샐러드' 등 총 3종이며 수프, 과일 에이드, 부쉬멘 브레드, 커피를 제공한다. ...

키즈맘 | 2011.05.23 00:00

[Health Column] 젊음의 비결이 담긴 슈퍼 푸드

... 미네랄 등이 많아 심혈관 질환을 낮추고 비만을 예방한다. 대표 음식은 통 곡물(현미·통밀·보리·옥수수·팥), 콩, 스파게티, 과일 등이다. 둘째는 필수아미노산이 많고 지방이 적은 양질의 단백질이다. 양질의 단백질 섭취를 통해 여덟 가지 ... 때문이다. 비빔밥에 여러 나물이 들어가듯이 음식도 알록달록하게 먹는 게 좋다. 음식에 따른 영양소를 보면 호박·토마토·당근 등 빨간색 음식에는 베타카로틴이, 레몬·귤·오렌지 등 노란색 음식에는 비타민C가, 초록색인 깻잎·상추 등에는 ...

한국경제 | 2011.04.07 16:24

호텔부터 분식집까지 "화이트데이를 잡아라"

... 위한 미니초콜릿 박스와 샴페인 한 잔을 무료로 준다. 서울로얄호텔의 경우 14일 저녁시간에 세 종류의 화이트데이 스페셜 메뉴를 선보인다. 안심스테이크와 통전복구이로 구성된 스페셜A(6만원), 바닷가재 스페셜B는 4만5000원, 토마토 스파게티와 마늘빵 스페셜C(3만5000원) 등이다. 스페셜 메뉴를 주문히면 와인 한 잔을 무료로 제공한다. 분식업체도 화이트데이를 겨냥한 행사를 실시하고 있다. 프랜차이즈 분식업체 스쿨푸드는 31일까지 '신학기&화이트데이 세트'를 ...

한국경제 | 2011.03.07 00:00 | jiyun

[Gourmet Report] 정재계 VIP들이 사랑한 이탈리안 퀴진

... 제대로 만끽하려면 체면은 잠시 내려놓고 질근질근 씹어보기를 권한다. 점심 메뉴로 스테이크가 웬 말이냐는 사람이라면 '그란키오(Granchio)'가 강추 아이템. 하우스 메이드 판체타와 홍합을 곁들인 소스가 일품이다. 느끼한 크림스파게티는 잊어라. 매콤한 토마토소스와 함께 씹히는 바닷가재 살이 집 나간 며느리도 돌아오게 할 것 같다. 첫맛은 톡 쏘지만 씹을수록 크리미해지는 오징어 먹물 리조토는 별식으로 좋겠다. 18명의 주방('라 쿠치나'는 주방이라는 뜻의 이탈리아어) ...

한국경제 | 2011.02.14 15:52

[해외문화 기행] (20) 나폴리가요제 1등 '오 솔레 미오' 카루소 앨범 통해 전 세계로

... 요리로 자리 잡게 된다. 내가 처음 맛본 이탈리아 피자는 '마르게리타'였다. 평평한 밀가루 반죽 판 위에 붉은 색 토마토와 물소 젖으로 만든 흰색의 모차렐라 치즈,녹색의 신선한 향초 바질을 얹어 벽돌 화덕에 구운 이 피자는 1889년 ... 탄생한 '피즈리아 브란디'는 플레비시토 광장 부근에서 아직도 성업 중이다. 홍합 등 조개를 듬뿍 집어넣은 봉골레 스파게티도 나폴리를 대표하는 명물 중의 하나다. 데뷔 초 카루소는 나폴리의 누오보 극장 공연에서 관중의 야유를 받았는데 이때 ...

한국경제 | 2010.09.24 00:00 | 고두현

[Gourmet Report] 거품 없는 가격에 '자연주의' 와인 맛까지

... 코스'다. 파스타 코스는 신선한 연어 타르타르와 발사믹 크림소스, 채소 샐러드, 치즈 케이크, 커피 또는 차와 함께 신선한 해산물로 맛을 낸 토마토소스 스파게티와 크림소스 스파게티 중 택해서 맛볼 수 있다. 이곳 요리들의 가장 큰 특징은 시즌에 맞는 색다른 소스 개발에 있다. 특히 버팔로 모차렐라 치즈와 토마토·발사믹 드레싱의 과일 드레싱은 이곳의 '아이콘'. 9월 과일 드레싱으로는 망고와 시트러스, 파인애플 등 2~3주 간격으로 가장 신선한 과일을 ...

한국경제 | 2010.09.13 14:49

잔치국수가 1500원…초보 창업자용 국수전문점 뜬다

... 분식점에서 전환하는 사례도 늘고 있다"고 말했다. ◆베트남 쌀국수,일본 라멘도 현지화 '베트남 쌀국수''일본 라멘''스파게티' 등도 한국인 입맛에 맞게 진화하면서 대중화에 성공했다. 10여년 전 국내에 선보인 베트남 쌀국수는 면 요리의 대표 ... 소비자들 속으로 파고들고 있다. '멘무샤'는 '한국인 입맛에 가장 맞는 라멘'을 표방하면서 사골육수를 개발했다. 스파게티 전문점들도 여성 소비자들로부터 인기다. 스파게티 전문점은 토마토 허브 등의 채소와 치즈 해산물 등을 사용해 건강식으로 ...

한국경제 | 2010.07.14 00:00 | 최인한

롯데 쉐푸드, 상온 유통 스파게티 4종 출시

... 브랜드인 롯데 '쉐푸드'가 상온에서 유통하는 스파게티 4종(뽀모도로,볼로네이즈,까르보나라,오이스터)을 10일 선보였다.뽀모도로는 토마토 소스와 올리브오일 등으로 만들었으며 볼로네이즈는 쇠고기와 토마토로 만든 미트 스파게티다.까르보나라는 생크림에 양파와 양송이,베이컨이 들어있으며 오이스터는 굴소스와 야채를 올리브유에 볶은 중화풍 스파게티다.생면에 소스를 부어 전자렌지에 2분간 돌린 후 먹으면 된다.용량은 190~220g(1인분)이며 가격은 개당 280...

한국경제 | 2010.03.10 00:00 | 최진석

간편하지만 특별한 '연말 홈파티' 어때요

... 좋다),조각내어 자른 샐러리악(샐러리뿌리) <비스크 만드는 법>랍스타,새우 등 갑각류들의 머리 부분과 양파,토마토,당근,샐러리 등을 프라이팬에서 볶는다. 물을 조금 넣고 2시간 정도 중불에서 끓여 졸인 후 전체를 한꺼번에 믹서에 ... 이름처럼 앱솔루트 트로피컬 히트 한 잔만으로도 휴양지에 와 있는 기분을 느낄 것이다. ◆베이컨 가지말이와 까르보나라 스파게티=변정민 (1)베이컨 가지 말이 (완성시간 5분) ①베이컨을 노릇하게 구워놓는다 ②가지도 양쪽면을 노릇하게 구워 ...

한국경제 | 2009.12.04 00:00 | 윤성민

곤지암리조트, 와인동굴 라그로타 겨울 이벤트 진행

... Happiest Moment 프로모션을 실시합니다. 라그로타의 Happiest Moment는 와인카브라는 특징을 살려 여성, 커플, 가족고객을 대상으로 인생에서 가장 행복했던 순간을 추억하는 프로모션입니다. 이번 행사에서는 토마토 소스를 곁들인 해산물로 속을 채운 한치와 겨울철 신선한 굴과 매생이로 만든 크림소스 스파게티 등 다양한 메뉴가 선보입니다. 가격은 1인 기준 6만2천원입니다. 문의: 라그로타 031-8026-5566~7 / www.konjiamresort.co.kr ...

한국경제TV | 2009.11.16 00:00