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각종매장 소비자 취향입수 붐
... 초도상품을 우선 전체판매물량의 10-20%선에 첫선을 보인뒤 각매장의 안테나를 통해 소비자반응을 살피고 이를 면밀히 분석, "리 피트"생산에 들어가는 "소비자정보생산"시스팀을 구축, 가동시키고 있다. 두산식품의 켄터키프라이드치킨도 일선매장의 정보창구기능을 최대한 살려 "코멘트"카드제를 도입, 소비자들의 변화된 취향의 반영에 신경을 쏟고있다. 이 제도 덕분에 "너무짜다"는 소비자정보를 입수, 주메뉴인 치킨제품의 염 도를 10% 낮춤으로써 한차례 위기를 ...
한국경제 | 1988.12.20 00:00