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... 섭취함으로써 병리과정을 빨리 끝나게 하고 생리적인 회복을 앞당기며 증상을 없애고 건강장수하는 것을 목적으로 한다. 이것은 수동적인 보양이 아니고 적극적인 치료효과를 가지고 있다. 추어탕은 쓴맛과 매운맛이 잘 배합된 중요한 보양식의 하나로 칼슘 단백질외에도 철분 지방산 니코틴산 등의 중요한 공급원이다. 기운을 돋우어 주며 여름 무더위로 느슨해진 소화관을 자극해서 연동운동을 촉진해준다. 미꾸라지는 생명력이 강한 민물고기로 뱀장어에 비하면 값이 싼데 반해 ...

한국경제 | 1995.12.24 00:00

자라수프를 먹어 세계육상을 제패했다는 중국의 마군단. 스태미너식 보양식이라면 무엇이든 가리지 않는 우리나라에도 자라수프는 별로 알려져 있지 않다. 그러나 요즘 시장가에서 자라를 탕으로 만든 음식이 종종 눈에 띈다. 자라는 파충류 거북목 자라과의 한 종으로 전세계적으로 25종이 존재하며 우리나라에는 1종만 있다. 한방에서는 거북의 배껍질(구판)과 자라의 등껍질(별갑)이 보혈작용을 하는 것으로 인정돼 예로부터 이용돼왔다. 자라의 살은 단백질과 ...

한국경제 | 1995.12.17 00:00

... 로 그득하다. 광장의 뒤쪽에 있는 구시가지에 가면 로마네스크 고딕식에 바로크 양식을 합성시킨 킨스키 궁, 높이 80m의 거대한 쌍탑을 가진 고딕양식의 린 교회, 옛날에는 성문이기도 했던 후기 고딕양식의 화약탑, 이밖에도 아르누보양식 의 우아한 건축물들이 수도없이 많이 밀집되어 있다. 프라하는 그냥 거닐면서 건축물들만 구경해도 절반은 관광을 한 셈이다. .건물뿐만 아니다. 불타바 강(몰다우 강으로 우리에게 알려진 강)에 걸린 다리들은 기가막힌 정예 ...

한국경제 | 1995.03.30 00:00

... 충북음성등 산지에서 직송되는 것이라 품질이 좋고 값이 싸다. 운지버섯은 간장계통에 좋아 남자들이 자주 찾는데 5백g에 9천원한다. 원목재배한 고품질 영지3백g과 대추 갈근 감초등으로 구성된 세트상품은 4만원이다. 대표적인 보양식품으로 분류되는 인삼은 음체질인 사람이 먹는게 좋은데 수삼은 양, 음체질 모두에게 무난하다고 한다. 수삼 7백50g에 품질에 따라 4만-8만원하는데 이정도 양이면 보름정도 달여 먹을수 있다. 열을 동반하는 보양식품인 토종꿀은 2kg짜리가 ...

한국경제 | 1995.01.20 00:00

... 코뿔소뿔 호랑이뼈등을 보약재로 즐겨 쓰는것이 세계환경보호단체로부터 "동물학대국"이라는 오명을 얻게 되었는가하면 해외관광 자유화이후 태국나들이에 나선 사람들이 코브라탕이나 쓸개, 곰발바닥,코끼리 콩팥,사슴의 힘줄이나 고환등을 보양식으로 즐긴다는 해석 "추악한 한국인"이라는 지목을 받은바 있다. 한국을 비롯한 몇몇 나라관광객들의 몬도가네식 보신관광이 요즘도 극성을 떨고 있다는 태국언론의 보도다. 과학적으로 그 효력이 중명되지도 않은 혐오식품들을 심지어 현지가격 ...

한국경제 | 1994.12.06 00:00

...=9,10월 두달간 4층 뷔페식당 은하수에서 현대인의 건강식인 약선요리특선을 마련했다. 한식뷔페최초로 시도되는 약선요리특선에는 죽염 우설불고기 참깨마죽 구기자달팽이볶음 족탕 여성초차 잉어찜등 음식재료에 각종 한방약재가 조화된 보양식이 준비된다. 점심 2만4,000원 저녁 2만 6,000원. 773-6000 교141 서울로얄호텔=21층 뷔페식당 로얄스타에서 11월30일까지 "행운의 보너스 뷔페대잔치"를 연다. 참여고객에게 기념사은품을 제공하며 행사기간중 ...

한국경제 | 1994.09.02 00:00

직장인 10명중 4명이 건강보조식품을 먹어본 경험이 있으며 가장많이 먹는 것은 흑염소즙 등 보양식인 것으로 나타났다. 미원그룹 사보팀이 최근 계열사 직원 2백80명을 대상으로 설문조사를 실 시한 결과 39%가 현재 건강보조식품을 먹고 있다고 응답했다. 복용의 시기에 대해서는 몸에 이상이 있을 때(28%), 계절에 따라(27%), 1년 내내 주기적으로(19%), 주변의 권유에 의해(16%), 호기심으로(7%), 의 무적으로(3%) 등 이라고 ...

한국경제 | 1994.07.29 00:00

... 해체해 보면 사람(인)과 개(견)가 맞아 들어가는 것이라는 자의에서도 그 유래를 유추해 볼수 있을는지도 모른다. 조선조 영.정조때에 쓰인 홍석모의 "동국세시기"나 김매순의 " 양세시기",유득공의 "경도잡지"에도 삼복더위에 보양식으로 개장국뿐만 아니라 삼계탕을 먹은 우리의 습속이 있어 왔음을 보여준다. "동국세시기"의 기록만을 보면 "개를 잡아 파를 넣고 푹 끓인 것을 개장이라 한다. 닭이나 죽순을 넣으면 더욱 좋다. 또 개장국에 고춧가루를 타고 밥을 ...

한국경제 | 1992.07.22 00:00

... 소화촉진및 니코틴 제거등의 효험이 있다는 무주스 공장건설에 착수,금년중 음료시장에 뛰어들 채비를 갖추고 있다. 유가공업체인 비락은 사골 사태를 이용한 전통 쇠고기국을 진공상태에서 동결건조한 즉석 쇠고기국과 우리 고유의 보양식품인 추어탕의 영양가를 그대로 보존한 즉석추어탕을 금년중에 출시할 예정이며 한록식품은 생미역과 염장미역을 가공,밀가루등과 혼합해 사용하도록 만든 미역 페이스트를 개발해 시판을 서두르고 있다. 이밖에 아직 제조업체가 정해지지는 않았으나 ...

한국경제 | 1992.01.14 00:00