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외식·식품업계, “수험생 여러분 맛있게 먹고 힘내세요”

... 이번달 21일, 30일과 11월 5일, 9일 등 4회에 걸쳐 발표할 예정이다. 또 가장 많은 댓글 또는 공감을 얻은 게시물에 대해서는 골든벨 무빙카 응원 퍼포먼스가 제공된다. 골든벨 무빙카 응원 퍼포먼스는 페레로로쉐의 꽃미남 셰프가 해당 수험생을 직접 찾아가 초콜릿과 응원 메시지를 전달하는 오프라인 행사로 수능 D-15일인 24일에 진행될 예정이다. 이진영 본죽 홍보마케팅팀 팀장은 “수능 이벤트는 수험생과 학부모들에게 자사 브랜드 이미지를 확고히 제고시킬 수 있는 ...

키즈맘 | 2012.10.19 00:00

알찬 미식경험을 즐길 수 있는 말레이시아 구르메 페스티벌 개최

... Great Cuisines"라는 올해의 캐치프레이즈 아래 그 동안 갈고 닦은 최고의 요리솜씨를 뽐내면서도 각 분야의 요리 아이디어를 서로 공유하는 기회를 갖게 된다. 특히 이번 말레이시아 구르메 페스티벌은 페스티벌에 참가하는 각 레스토랑의 쉐프들이 직접 서빙하는 핑거푸드를 선보이는 Taste MIGF 행사를 비롯, 소비자들이 직접 참여해볼 수 있는 쿠킹 클래스, 참가 레스토랑에서 제공하는 다양한 할인 및 혜택 등이 준비되어 있어 어느 때보다 알찬 미식 경험을 즐길 수 있을 것으로 ...

키즈맘 | 2012.10.19 00:00

싱가포르항공, 스타 쉐프 국제 요리사 자문단으로 영입

싱가포르항공은 이탈리아의 스타 쉐프인 카를로 크라꼬(Carlo Cracco)를 싱가포르항공 '국제 요리사 자문단'의 새 구성원으로 영입했다. 1998년에 발족된 싱가포르항공의 국제 요리사 자문단은 미국의 알프레드 포테일, 프랑스의 조지 블랑, 싱가포르의 샘 렁 등 전 세계적으로 실력을 인정받은 국제 요리 수상 경력의 요리사들로 구성되어 있으며, 싱가포르항공 소속 요리사들과 긴밀하게 공조하며 지속적으로 다양하고 독특한 기내식을 개발하고 있다. 싱가포르항공은 ...

키즈맘 | 2012.10.18 00:00

회장님도 반한 정통 이탈리아 피자

... 이렇게 말했다. 부자피자는 지난해 11월 20대 후반~30대 중반의 청년 5명이 만든 레스토랑이다. 매장의 컨셉트는 '진짜 이탈리아에서 먹는 것 같은 피자와 매장'이었다. 이탈리아에서 직접 피자를 만들며 조리법을 배운 이일주 총괄셰프(28)가 주방을 맡았다. 지금은 주말 저녁시간에는 한 시간 정도는 기다려야 들어갈 수 있는 인기 레스토랑이지만 처음 1호점을 개점했을 때만 해도 평범한 동네 레스토랑이었다. 입지도 유동인구가 많은 이태원 부근에서 10여분을 걸어야 ...

한국경제 | 2012.10.18 00:00 | 윤희은

아시아나, 페북 친구 불러 기내식 파티

... 하세요.” 아시아나항공의 기내식 개발을 담당하고 있는 이재길 과장은 아시아나 페이스북 친구(페친)들에게 '맛있는 스테이크 만드는 법'을 상세히 설명했다. 이 과장은 실제 양식 요리사 자격증을 갖고, 유명 호텔에서 근무했던 '셰프' 출신이다. 이날 이 과장과 아시아나 페친들이 만든 메뉴는 현재 장거리노선 1등석에서 제공되고 있는 토스카나식 스테이크다. 시식을 해본 페친들은 연신 '맛있다'는 말을 쏟아냈다. 아시아나항공은 18일 소셜네트워크서비스(SNS) 마케팅의 ...

한국경제 | 2012.10.18 00:00 | 김대훈

'면 요리' 좋아한다면, 누들로드로 맛 기행 떠나요

... 공간을 따라 누들로드로 입장하면 중앙의 누들트리에서 연결된 세계 각국의 면 역사와 유래에 대한 설명을 볼 수 있다. 전시된 다양한 면들을 지나면 제일 처음 중국관 메이칸을 만날 수 있다. 롯데호텔, 63빌딩 백리향, 조선호텔 쉐프로 활동한 30년 이상 경력의 왕홍빈 쉐프가 엄선된 식재료를 사용해 홈메이드 방식으로 만든 중국 즉석요리를 맛볼 수 있는 공간이다. 다음 로드는 한국관 면장과 가마골면가. 면장은 한국 잔칫집에 빠지지 않는 메뉴인 국수가 메인이다. ...

키즈맘 | 2012.10.18 00:00

독일 최초 미슐랭 3 스타 셰프를 만나다!

독일 최초의 미슐랭 3스타 셰프 토마스 뷰너(Thomas Buhner)가 온다. 서울 웨스틴조선호텔의 양식당 나인스 게이트 그릴에서는 11월 2일(금) 오후 7시 갈라디너를 선보인다. 이번 갈라디너에서는 순수요리의 대가 토마스 뷰너가 한국 고유의 식재료를 사용해 처음으로 선보이는 6코스 요리와 페어링한 와인이 준비된다. 가격은 60만원(이상 세금 봉사료 별도) 새우를 이용한 어뮤즈 부쉬와 유자차를 곁들여 코스요리가 시작된다. 양념된 고등어에 ...

키즈맘 | 2012.10.17 00:00

프랑스 요리대회, 현직 요리사 중 최고를 가린다

... 창의적인 요리 경합을 벌이는 연례행사다. 작년 대회부터 나이 제한이 폐지돼 젊고 열정 있는 요리사들뿐만 아니라 다양한 경력을 가진 실력 있는 요리사들의 높은 호응도 얻어 내고 있다. 본선 대회에서는 1차 레시피 심사를 통과한 현직 셰프 및 요식업계 종사자 10명이 한국에 유통되고 있는 프랑스산 치즈와 참가자가 원하는 프랑스산 식재료를 활용해 단품 메인 요리를 완성해야 한다. 본선 진출자는 2시간 안에 사전에 제출한 레시피대로 3인분의 요리를 조리해 완성하면 ...

키즈맘 | 2012.10.17 00:00

스쿨푸드, IFC여의도점 오픈

... 알리는 효과와 함께 높은 매출을 기록할 수 있을 것"이라고 내다봤습니다. 이어 "지하철 5호선,9호선을 통하여, 강서,동작,강남,마포,양천 등으로부터 많은 시민들이 편리하게 스쿨푸드를 애용할수 있게 될 것"이라고 덧붙였습니다. 한편 셰프(Chef)가 매장에서 직접 메뉴를 조리하는 오리지널 프리미엄 분식 레스토랑 스쿨푸드는 까르보나라 떡볶이, 롤 형식의 김밥 '마리' 등 다양한 창의적인 신개념 퓨전메뉴를 선보이며 젊은 층의 입맛을 사로잡고 있습니다. 현재 직영과 가맹점 ...

한국경제TV | 2012.10.17 00:00

스쿨스토어, 런칭 1년만에 가맹점 40개 이상 승승장구

... 바 있는 인기 메뉴를 내세웠으며, 가격 또한 800원에서 5000원 대로 저렴하다. 또한 친환경 일회용 용기를 사용해 매장 인력을 줄이면서 환경까지 고려했다. 스쿨스토어 캐주얼 타입은 롯데마트 시흥점, 청주상당점에 이어 강남쉐프점, 인천간석점, 서울명동점, 화성동탄점등 오픈을 앞두고 있다. 인터넷뉴스팀 한국경제TV 핫뉴스 ㆍ현존하는 세계에서 가장 섹시한 여성이 밀라 쿠니스? ㆍ게으른 일본女 사이 기저귀가 인기? ㆍ머리가 거꾸로 달린 양 영상 등장 ㆍ`화성인 ...

한국경제TV | 2012.10.17 00:00