통합검색

[맛집 '일 치프리아니'] 한국적 이탈리아음식 맛보세요

... 이름은 이탈리아의 유명한 요리사인 "치프리아니의 가문"이란 뜻이다. 이 식당에서 빵을 먹을때 올리브,레몬 드레싱,토마토 살사 등이 어우러진 야채소스와 백김치 등이 담긴 피클 등을 내주는 것도 한국사람 입맛을 겨냥한 포석이다. 그릇은 ... 샐러드를 원할 경우 황제 시저의 이름을 딴 시저샐러드(1만2천5백원)를 추가하면 무난하다. 그 다음 파스타류,스파게티(1만8천5백~1만9천5백원)를 먹으면 한끼 식사로 든든하다. 또는 레드와인에 구워낸 치킨 디아볼라(3만2천5백원)나 ...

한국경제 | 2002.12.19 00:00

[케이블.위성 하이라이트] (14일) '최유라의 오늘은 뭘먹지'등

□최유라의 오늘은 뭘먹지(푸드채널 오후 10시)=남녀노소 누구나 좋아하는 '오징어 스파게티'와 '오징어 머스타드 소스구이'를 만들어 본다. 머스타드 소스에 오징어를 구워 먹는 '오징어 머스타드 소스구이'는 아이들 영양간식은 물론 술안주로도 좋다. 먹기 좋게 오징어 손질하는 법을 배우는 시간도 마련한다. 또 '오징어 스파게티'에 잘 어울리는 토마토 소스 만드는 법도 배운다. □바이오그래피(히스토리채널 오후 9시)=윌리엄 셰익스피어는 시대를 초월해 ...

한국경제 | 2002.11.13 00:00

소스따라 변하는 '천의 맛' .. '파스타'

... 지루한 일상에 활력을 주는 곳. 어느 곳이던 신선함을 확인하기에 가장 적절한 대상은 해산물이다. 날치 알을 얹어 토마토 소스로 맛을 낸 새우 날치알 스파게티는 씹을 때마다 톡톡 터지는 날치 알의 씹는 재미와 함께 큼직한 새우가 눈을 ... 강하다. 깔보나라는 생크림과 달걀의 조화가 잘 이루어져 풍부하고 진한 맛을 낸다. 이 집의 유명 메뉴인 게살소스 스파게티 또한 게살이 듬뿍 들어 이름 값을 톡톡히 한다. 목동 현대백화점의 분점에서는 훨씬 저렴한 가격에 본 뽀스또의 맛과 ...

한국경제 | 2002.10.10 00:00

[외식나들이] 정통식 스파게티 어디서 먹지?

... 각종 소스가 쫀득한 면발과 어우러져 담백한 맛을 내는 데다 칼로리도 높지 않아 부담없이 즐길 수 있기 때문이다. 스파게티를 내놓는 레스토랑은 많지만 이탈리아식 정통 스파게티를 맛보려면 전문 체인점을 찾는 게 좋다. 가격은 7천∼1만2천원. ... 많다. 뽀모도로(www.pomodoro-fr.co.kr)는 신라호텔에서 16년간 근무한 박충준 사장이 운영하는 스파게티 전문점.현재 직영점 2곳과 10개 체인점을 운영하고 있다. 가격은 7천∼1만원선이며 스파게티의 기본인 토마토소스와 ...

한국경제 | 2002.08.30 00:00

[파워 컴퍼니-(2) 식품.주류] 즉석식품 업계 : 주5일 근무.레저 붐

... 덮밥 "돈부리"를 내놓으면서 제품 다양화를 시도하고 있다. 이 회사는 이미 미트볼 바비큐치킨 쇠고기사태찜 내놓고 있으며 앞으로 세계 각국 요리도 즉석식품으로 만들 계획이다. 제일제당은 지난 해부터 "런치 팝" 브랜드로 "미트 스파게티" "토마토 파스타"등 이탈리아 음식을 즉석식품으로 내놓고 있다. 오뚜기는 카레 덮밥 곰탕 등 다양한 즉석제품으로 소비자를 유혹하고 있다. 동원F&B는 참치죽 밤단팥죽 전복죽 등 8가지 죽을 판매하고 있다. 영양이 많은 재료를 ...

한국경제 | 2002.08.22 00:00

[휴가철 먹거리] 즉석식품 : 어디서나 식사걱정 끝..레토르트 식품

... 4종을 내놓고 있다. 런치 팝은 면 또는 밥과 소스를 칸막이로 구분해 보다 깔끔한 맛을 즐길 수 있다. "미트 스파게티"와 "토마토 파스타"는 면에 오일 코팅을 해 쫄깃한 맛을 살렸으며 자장라이스와 카레라이스는 햇반에 사용하는 경기미로 ... 지난해 국내에서 판매된 레토르트 제품을 품목 별로 나누면 카레가 전체의 31%로 가장 많고 자장 22%,서양요리(스파게티.미트볼 등) 21%,덮밥 소스 8% 선이다. 화인코리아와 하림은 삼계탕과 닭도리탕,오뚜기는 사골곰탕을 각각 일본에 ...

한국경제 | 2002.07.18 00:00

휴가철 즉석식품도 입맛따라..일본식 돈부리.파스타등 이색상품 봇물

... 식품매장에서 시식회를 겸한 판촉행사를 벌이고 있으며 한 매장에서 하루에 약 3백∼5백개씩 팔리고 있다"고 소개했다. 대상은 이밖에 미트볼 바비큐치킨 쇠고기사태찜 등도 내놓았다. 제일제당은 지난해부터 '런치 팝' 브랜드로 '미트 스파게티''토마토 파스타' 등 이탈리아 음식과 자장라이스 카레라이스 등 총 4종의 즉석식품을 판매하고 있다. 가격은 1인분(3백15g)에 2천6백원선이다. '런치 팝' 시리즈는 편의점을 중심으로 매월 7억∼8억원의 매출을 올리고 ...

한국경제 | 2002.07.18 00:00

[파워 마케팅] 한경마케팅대회 : 제품기획賞-제일제당 '레또 런치팝'

... 지은 듯한 찰진 밥맛을 즐길 수 있다. 또 한가지 중요한 장점은 주 재료와 소스가 칸막이 용기 안에 따로 들어있다는 것.기존 즉석 스파게티들이 면 위에 소스를 얹은 채로 포장된 데 비해 이 제품은 데우고 나서 따로 담겨있는 소스를 면에 얹어먹을 수 있어 보다 신선하고 깔끔한 맛을 즐길 수 있다. 제품은 미트 스파게티와 토마토 파스타 등 면류 2종과 카레라이스 짜장라이스 등 일품 밥 2종이다. 상온에 보관할 수 있는 레토르트 포장 제품으로 가격은 ...

한국경제 | 2002.06.14 00:00

담백한 스파게티 우리입맛에 딱..인사동 이탈리안 레스토랑 '쟈콥'

한국인들의 입맛에 맞는 스파게티는 어떤 것일까. 사람마다 기준이 다르겠지만 스파게티 특유의 느끼한 맛이 나지 않고 담백함이 살아 있다면 적격일 것이다. 서울 인사동 사거리에 위치한 이탈리안 레스토랑 "쟈콥"은 한국인의 입맛에 ... 음식은 입맛이 없는 사람들에게 특히 잘 맞는다고 한다. 면보다는 밥을 선호하는 사람이라면 해물 모듬 야채 볶음밥에 토마토등을 넣어 치즈로 오븐구이한 "해물 도리아"가 좋다. 최근에는 파스타와 모듬돈가스 샐러드가 들어간 런치 스페셜이 ...

한국경제 | 2002.05.09 15:48

[Sweet Home-볼거리.먹거리] 패밀리레스토랑 : 이달의 추천메뉴

... #아웃백스테이크하우스-빕 앤 터커 파스타(1만3천5백원) 마늘 와인 향신료 등으로 조리한 새우 오징어 등 해산물을 곁들인 스파게티. 한국인들이 가장 좋아하는 토마토 소스가 덮여 나온다. 지난 3월 선보인 메뉴로 지방에선 1만1천9백원에 제공된다. ... 소스"가 곁들여진다. 새우복음밥(1만2천9백원)을 주문하면 4명 정도가 먹기에도 충분하다. 유기농 브로콜리와 토마토 등 야채도 함께 나온다. #빕스-빕스 스테이크(3만1천원) 한국적인 맛을 스테이크에 접목시킨 메뉴. 간장 야채 ...

한국경제 | 2002.05.02 17:49