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가족과 함께…연인과 함께… 5월, 낭만적인 추억을

... 요리다. 킹크랩과 랍스터 왕새우 가리비 전복 등 신선한 해산물 구이와 소안심 양갈비 꽃등심 등 최상급 육류 바비큐,토마토·문어·새우 등 세 종류의 안티파스티(전채요리라는 뜻의 이탈리아어)와 따뜻한 수프,크레페까지 코스로 제공된다. 1만5000원을 ... 9시까지,4일과 5일에는 정오부터 오후 3시까지 진행된다. 어린이를 위한 미니 햄버거,콤비네이션 피자,핫도그,스파게티도 추가로 내놓고 도서,학용품 등 다양한 선물도 준다. ◆ 그랜드하얏트…로맨틱한 분위기 풀사이드 남산에서 바라보는 ...

한국경제 | 2008.04.25 00:00 | 최진석

[와인에 어울리는 각국 음식] 여운강한 스페인 와인 '하몽'과앙상블

... 토양과 기후,바람이 다양한 식재료를 만들고 사람들의 입맛도 그에 따라 길들여지기 때문.예를 들어 이탈리아에서 와인은 스파게티나 피자와 한 테이블에 오르고,독일에선 수제 소시지와 사우어크라우트(식초에 절인 양배추)에 와인이 따라온다. 토양에 ... 호주 석화 요리의 비릿함을 감싸 안아주는 장점이 있고 과일 향이 진한 루마니아산 페테아스카 네아그라는 스파이시한 토마토 소스로 맛을 낸 현지 요리 사르말레와 환상적인 앙상블을 이룬다"고 설명했다. 이 소믈리에는 "포르투갈 와인은 대구나 ...

한국경제 | 2008.03.21 00:00 | 정지영

못 먹는건 없다… 내장ㆍ수컷 음낭까지 메인 요리로

... 있다. ◆아이들을 위한 미식(美食) 어린이들을 위한 음식이 요리 업계에 차세대 주자로 떠오르고 있다. 미트 볼 스파게티,치킨 핑거,피시 스틱 등 진부한 어린이 메뉴에서 탈피해 어린이들의 입맛을 사로잡을 수 있는 다양한 시도들이 시도되고 ... 자신의 이름 약자를 딴 이 햄버거는 소 안심과 찐 갈비살,블랙 트러플(송로버섯),푸아그라 등을 넣은 햄버거 미트와 토마토,콩껍질 등을 사용했다. 가격은 35~150달러. 'DB 버거'가 유명세를 타자 다른 주방장들도 양고기나 와규,데미글라스 ...

한국경제 | 2008.01.18 00:00 | 이학영

편의점 식품 '프리미엄 바람'

GS25, 베니건스와 이탈리아 스파게티 출시 훼미리마트, 2주새 고급김밥 35만개 팔아 GS25는 패밀리 레스토랑 '베니건스'의 인기 메뉴인 이탈리아풍 스파게티를 상품화해 짭짤한 재미를 보고 있다. 베니건스의 조리 방법을 그대로 응용해 만든 크림 소스 맛의 '알프레도 시푸드 링귀니(326.5gㆍ3500원)'와 토마토 소스 맛의 '프리마베라(333.5gㆍ3000원)'를 지난달 23일부터 전국 점포에서 판매하기 시작한 이후 각각 하루 평균 1만5000개씩 ...

한국경제 | 2007.11.07 00:00 | 장성호

[맛집] 쫄깃한 '이탈리아의 맛' … 입안 가득 넘치는 바다내음

파스타는 흔히 '스파게티'로 불리는 이탈리아 국수다. 피자와 함께 이탈리아를 대표하는 음식이다. 기원 전 3000년께 중국에서 처음 만들어졌고 1295년께 마르코 폴로가 이탈리아로 가져와 이탈리아인의 주식이 됐다는 것이 정설이다. ... 지방에서 성공한 뒤 서울에 분점을 내는,흔치 않은 사례다. 이곳의 스파게티는 '뚝배기'에 나온다고 해서 '뚝배기 스파게티'로 불린다. 이름은 '지글지글 끓는 해산물 토마토 소스 스파게티'(1만6000원)다. 뚝배기에 담겨져 나오다 ...

한국경제 | 2007.09.14 00:00 | 한은구

독도, 1900원대 라면 선보여

㈜독도는 국산 밀과 포도씨유로 만든 최고 1900원대의 프리미엄급 라면 '독도와 함께 라면'을 내달 5일 출시한다. 유기농식품 전문 생산업체인 새롬식품과 합작으로 출시하는 '독도와 함께 라면'은 해물 봉지면과 용기면인 토마토 스파게티,우리밀 자장면 등 총 5종으로 구성된다. 우리 밀을 사용해 면발이 쫄깃하고,트랜스지방이 적은 포도씨유를 사용했다고.가격은 1000원 이하인 기존 라면보다 두 배가량 비싼 1700∼1900원대.

한국경제 | 2007.08.26 00:00 | 유재혁

[한.미 FTA협정문 공개] 쇠고기 세이프가드 실효성 논란

... 없어지는 농산물 품목은 오렌지쥬스(냉동).포도쥬스.화훼류.커피.포도주.밀.사료용 옥수수 등 모두 585개다. 이는 전체 1천531개 품목의 38%, 수입액 기준으로는 56% 정도의 비중이다. 또 5년 안에 오렌지쥬스(냉장).토마토쥬스.완두콩.감자(냉동).위스키.스파게티.국수.당면.냉면.인스턴트 커피.간장.고추장 등의 관세가 철폐된다. 특히 미국산 냉장.냉동 오렌지쥬스의 경우 무관세로 수입량이 크게 늘어나면 국내 가공용 감귤 수요를 잠식, FTA 발효 초기부터 ...

연합뉴스 | 2007.05.25 00:00

[호텔소식] 임피리얼팰리스호텔, 캐비어 특선요리 등

... 철갑상어 훈제요리와 캐비어,상어지느러미를 곁들인 해산물과 철갑상어 수프,철갑상어 물렁뼈와 인삼튀김,철갑상어 라구와 토마토 소스를 곁들인 링귀니 파스타 등으로 구성된 코스요리를 내놓는다. 18만원.(02)3440-8135 ▶그랜드인터컨티넨탈호텔의 ... '이탈리안 주말 점심뷔페'를 선보이고 있다. 16종의 전채요리와 갓 구운 피자,가지를 넣은 넙치,칼라마리와 새우 스파게티,그릴에 구운 쇠고기와 으깬 감자 등 정통 이탈리아 요리를 즐길 수 있다. 4만2000원.(02)6282-6765 ...

한국경제 | 2007.04.22 00:00 | 김재일

풀무원 '생가득 스파게티' 시판

풀무원은 정통 이탈리아 스파게티 맛을 재현한 '생가득 스파게티 3종'을 시판했다고 18일 밝혔다. 이번에 시판된 스파게티 3종은 고소하고 담백한 모차렐라 치즈와 미트 소스로 만든 '모차렐라 미트 소스',큼직한 해산물 건더기가 들어 있는 '해산물 토마토 소스',크림 소스 마니아들을 위한 부드럽고 고소한 '브로컬리 크림 소스' 스파게티 등이다. 가격은 2인용이 5200원.

한국경제 | 2006.10.18 00:00 | 남궁덕

이탈리아 요리전문점 '솔티노스' ‥ 황새치 스테이크 맛 '입안가득 감동가득'

... 좋다. 발사믹을 입힌 야채에다 그릴에 구운 쇠고기가 들어있는 샐러드(1만원)도 입맛을 돋운다. 모차렐라 치즈와 토마토가 교대로 배치돼 나오는 '카프레제'(1만원)의 맛도 괜찮다. 모차렐라와 고르곤졸라 치즈를 깔고 절인 아티초크와 ... 스파게티에 강점을 갖고 있는 것 같다. 면을 삶은 상태도 적당하고 다양한 소스들이 입에 잘 맞는다. 특히 크림소스와 토마토소스를 결합한 '쉐프 특선 스파게티'(1만6000원)는 크림의 느끼함을 줄여줘 고소한 맛을 즐길 수 있다. 송로버섯과 ...

한국경제 | 2006.08.13 00:00 | 한은구