통합검색

A woman went to a meat counter and asked for a chicken. The butcher held one up and said, "This will be a dollar seventy- five." "It''s a little small," the woman replied. "Do you have a larger one?" Since it was the only chicken the butcher had, ...

한국경제 | 1997.06.07 00:00

... 생성시키는 특수기술을 미국에 수출한 것을 계기로 이 기술을 응용한 신제품들을 계속 내놓고 판매망도 확대할 계획" 이라고 말했다. 이에 따라 우방은 DHA계란의 하루 판매량을 15만개에서 40만개씩으로 늘리는 한편 DHA치킨, DHA포크를 생산할 계획이다. 또 환자 노인 등을 주소비층으로 소량이면서 필수영양분이 다 들어있는 "완전식품"과 고지혈증 지방간에 효능이 있는 건강식품을 이미 개발, 조만간 이들을 상품화할 계획이다. 이 회장은 유통업 진출과 ...

한국경제 | 1997.05.25 00:00

치킨전문점이 소형 패밀리레스토랑으로 그 개념이 변하고있다. 단순히 치킨을 판매하는 것이 아니고 구운 옥수수나 빵 야채를 곁들여 판다. 또 치킨가스나 볶음밥등 식사류도 취급한다. 와그너치킨은 이런 개념의 치킨점이다. 치킨점은 3~4년을 주기로 유행패턴이 바뀌고있다. 전기구이에 이어 푸라이드치킨이 인기를 끌더니 최근에는 장작구이와 로터서리치킨이 등장했다. 전기구이 장작구이 로터서리구이방식은 닭을 꼬치에 꿰어 장작이나 가스등으로 구워내는 ...

한국경제 | 1997.05.22 00:00

... 투자비만 날리고 마는 경우가 허다하다고 양원장은 충고한다. 양원장이 최근 유망업종으로 꼽는 것은 패션 액세서리 즉석동화와 같은 어린이 관련사업, 향수와 같은 감각관련사업, 그리고 목욕용품 관련사업 등이다. 즉석김밥이나 치킨점과 같은 먹거리 사업도 추천할만 하지만 여기에는 주의사항이 따른다. "먹는 장사를 할 경우엔 다른 곳과 차별성을 가질 만큼의 요리솜씨를 본인이나 동업자가 갖고 있어야 합니다. 아니면 진공바비큐기계처럼 일정한 맛을 내는 요리기구를 ...

한국경제 | 1997.05.22 00:00

... 말했다. 나소장은 이어 "앞으로는 어린이 관련사업과 여성의 감각관련사업 그리고 먹거리 관련사업에 관심을 집중해야 할 것"이라고 전망했다. 이번에 소개되는 아이템은 연예인프리마켓(연예인 소지품판매업), 장난감 재생센터, 제과커피점, 꽃인테리어점, 스트레스해소방, 어린이사탕전문점, 다이어트치킨점, 엔젤캐릭터전문점 등 생활밀착형 업종 중심으로 선정됐다. 소자본 창업 아이템 발표회의 참가비는 3만원이다. (한국경제신문 1997년 5월 21일자).

한국경제 | 1997.05.21 00:00

... 5만달러에 달해 추가부담도 적지 않다. 신규진출을 준비하는 대기업들이 해외 유명 외식브랜드를 도입하기 위해 과당경쟁을 벌이는 것도 문제점중 하나다. 한 브랜드당 국내 업체 3~4개가 경합을 벌이고 있다. 실제로 미국의 칙휠레라는 치킨브랜드에 이랜드 등 국내업체들이 경합을 벌였고 일본의 모스버거를 들여오기 위해 효성물산 등이 각축전을 펼쳤다. 효성생활산업의 김석숭 차장은 "국내 대기업들이 외국브랜드를 들여오기 위해 경합을 벌이자 외국업체가 로열티 등 계약조건을 ...

한국경제 | 1997.05.18 00:00

... 코카콜라는 새 최고 경영자가 등장하여 핵심역량이 아닌 부분은 전부 매각하여 거기서 생겨난 자금을 핵심역량 분야인 콜라사업에 집중 투자하여 기업의 자산가치를 높였지만 펩시콜라는 여전히 자기의 역량을 콜라 사업뿐 아니라, 피자사업 치킨 사업 그리고 호텔사업 등에 분산함으로써 자산가치를 떨어뜨렸기 때문이다. 대부분의 우리 기업들은 핵심역량에 대한 이해없이 제한된 경영 자원을 흩트려서 쓰고 있다. 우리나라 기업들의 가장 큰 문제점은 대부분의 경우 자신의 핵심역량을 ...

한국경제 | 1997.05.05 00:00

... 스테이크하우스" 1호점이 29일 서울 등촌동에 문을 열었다. 아웃백은 좌석수 2백50석 규모의 오스트레일리아풍 고급 레스토랑으로 부메랑 서핑보드 코알라등 오스트레일리아를 상징하는 소재로 장식돼 있다. 주요 메뉴는 스테이크 립 치킨 시푸드 파스타등이며 우리 입맛에 맞는 매콤한 스테이크소스가 특징이다. 아웃백의 컨셉트는 도시외곽 주택가에 개점,하루 일을 마치고 귀가하는 고객들이 저녁식사를 즐기는 레스토랑이다. 따라서 기존 레스토랑과는 달리 저녁식사만 제공한다. ...

한국경제 | 1997.04.29 00:00

... "실패를 했다니 무슨 말씀을 하시는지요. 나는 필라멘트에 빛이 안 들어오는 방법을 5백가지도 더 발견했습니다" 에디슨은 실패의 원인을 찾고 분석을 했다. 연구를 해서 해결점을 찾아서 마침내 전구를 발명했다. 켄터키 프라이드 치킨을 아는가. 군에서 65세에 전역한 샌더스 대령은 미국 전역을 돌며 식당을 찾아 다녔다. 그가 개발한 치킨 요리법을 소개했으나 1천번 이상이나 거절당했다. 그러나 그는 처음에 품은 뜻을 굽히지 않았다. 끝까지 밀고 나가서 결국 ...

한국경제 | 1997.04.29 00:00

... 창업시리즈를 시청자들의 요청에 따라 6월말까지 늘려 8개 아이템을 더 방송하기로 했다. 앞으로 소개될 업종은 김밥전문점 (5월1일), 패스트푸드점 (5월15일), 화장품전문점 (5월22일), 내의전문점 (5월29일), 치킨전문점 (6월5일), 인테리어소품점 (6월12일), 아이스크림전문점 (6월26일) 등이다. 이시리즈는 EBS가 특별한 기술이 없고 자금규모도 작은 창업자들에게 점포를 운영할수 있는 길을 알려주기 위해 3월부터 시작한 프로그램. ...

한국경제 | 1997.04.22 00:00