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16일 항공업계에 따르며 아시아나항공은 지난해 12월부터, 대한항공은 지난 1월부터 각각 퍼스트클래스 승객에게 한정식 서비스를 제공하고 있다. 아시아나항공의 한정식 메뉴는 조선시대 사대부집안이나 궁중의 상차림인 7첩반상으로 숙채, ... 장어구이, 갈비찜, 매운맛 갈비구이 4가지요리 가운데 승객이 1가지 요리를 선택할 수 있도록 하고 있으며 계절에 따라 한정식 주요리를 바꿀 예정이다. 아시아나는 탑승 24시간 전부터 7첩반상 식사주문을 받고 대한항공은 탑승 4일전부터 ...

연합뉴스 | 2003.03.16 00:00

... 창업은 보기에는 간단해 것같지만 주의해야 할 점이 적지 않다. 대부분 점포규모가 5~10평에 그치고 취급품목도 한정되는 만큼 사업 아이템을 잘 선택해야 한다. 또 소자본 창업시장은 경쟁이 극심하기 때문에 프랜차이즈 본사에만 기대선 ... 콩고기 콩치즈 콩햄도 함께 취급할 수 있다. 각 가정에서 요리를 데워 바로 먹을 수 있도록 반조리상태의 콩음식메뉴를 갖추고 있다. 콩은 고단백 영양식인 데다 많은 영양소를 함유하고 있어 혈액순환,다어어트 등에 효과가 있는 것으로 ...

한국경제 | 2003.03.10 00:00

... 2천3백원짜리 불고기버거,2천1백원짜리 김치버거를 다같이 1천5백원에 판다. 버거킹은 지난해 11월부터 '에브리데이 밸류 메뉴'란 이름으로 포크킹 핫치킨킹 애플파이 등 8개 품목을 모두 1천원에 팔고 있다. 패스트푸드 업체들은 지난해에도 ... 맥도날드는 지난해 상반기 1천1백원짜리 햄버거를 5백원에 팔았고 롯데리아는 지난해 말 9백90원짜리 햄버거를 한정 상품으로 내놓은 바 있다. 패스트푸드업계 한 관계자는 "패스트푸드가 비만의 주범으로 몰리고 반미감정까지 겹쳐 업계가 ...

한국경제 | 2003.01.03 00:00

... 겨울요리인 퐁듀 뢰스티 등을 소개하는 '테이스트 스위스' 행사를 연다. 4인분으로 나오는 뢰스티는 12월 한달동안 50% 할인된다. 퐁듀&보졸레누보 세트메뉴를 주문하는 5백명에게 와인 1병을 준다. 롯데리아는 값이 9백90원으로 1천원도 안되는 '990버거'를 개발해 연말까지 전국 매장에서 한정판매한다. 또 19일 개봉하는 영화 '반지의 제왕'과 공동마케팅도 진행한다. KFC는 청소년층에 인기를 끌고 있는 '크레이지 아케이드'와 제휴해 패스트푸드업계 ...

한국경제 | 2002.12.06 00:00

... 만드는데 필요한 모든 것이 갖춰져 있다. 커피를 추출할 수 있는 에소프레소 커피머신,냉장고 등이 바로 그것. 한가운데 서서 손을 뻗치면 필요한 물건이 손에 닿을 수 있도록 모든 설비가 효율적으로 배치되어 있다. 취급하는 메뉴는 에스프레소 카레라떼 카프치노 등 커피음료와 몇가지 과자류로 한정되어 있다. 주문을 하면 1분안에 제공하는 것이 원칙이다. 고객들은 차안이나 가까운 공원 혹은 사무실 등으로 이동해서 금방 추출해낸 고급 커피의 향과 맛을 즐긴다. ...

한국경제 | 2002.12.02 00:00

... 장점은 우선 카페형으로 전환할 수 있다는 점을 꼽을 수 있다. 에스프레소 커피는 물론 케이크,쿠키,샌드위치 등을 메뉴에 추가해 상권특성에 따라 탄력적으로 영업할 수 있기 때문. 점포 규모가 작아 입점장소도 다양하다. 회사측은 "빌딩 ... 2천9백만원이다. 동원 F&B는 또 쌀과 김치,먹는 샘물 등 3가지 제품만 취급하는 이색 전문점 "일품나라"도 운영중이다. 한정된 "고급 제품"만을 저렴하게 판매한다는 전략이다. 샘물은 청정지역 경기도 북청산과 전남 담양 추월산 일대 지하 ...

한국경제 | 2002.11.12 00:00

... 고객들의 간청으로 가맹점을 늘리기 시작했다. 현재 전국 가맹점수는 2백50개나 된다. 직영 1호점 바로 옆에 메뉴를 달리한 식당 2개를 더 열어 이곳 3개 식당에서만 연간 매출 25억원을 올리고 있다. 프랜드리베이비 황인규 사장 ... 떨어지지 않다는 것을 확인한 고객들이다. 대도시에서는 구당 1개씩,중소도시에서는 1개씩으로 가맹점 영업구역을 한정해 전국에 1백20개 정도 가맹점을 연다는 계획을 갖고 있다. 강창동 유통전문기자 cdkang@hankyung...

한국경제 | 2002.11.04 00:00

... 크랩버거. 지난달 선보인 치킨샐러드는 한 달 만에 65만개 이상 판매돼 22억원의 매출을 기록하며 단숨에 KFC 메뉴 중 매출 1위에 올랐다. 전체 매출에서 차지하는 비중은 18%. KFC로서는 99년 출시돼 큰 인기를 끌었던 ... 2천6백원이다. 맥도날드는 지난 8월 기존 불고기버거에 고추장 맛을 가미한 '辛불고기버거'를 출시해 인기를 끌었다. 9월 말까지 한정 판매된 이 메뉴는 전체 매출의 15%를 차지했다. 백광엽 기자 kecorep@hankyung.com

한국경제 | 2002.10.14 00:00

... 있는 일반음식점이 무려 9곳이나 된다. 업주가 각기 다른 이들 업소는 당초 3곳에 불과했으나 최근 비슷한 한식메뉴로경쟁하던 업소들이 전주란 이름 앞에 '원조' '향토' '새' '소문난' '옛' 등의 수식어를 달아 다투어 개업했다. ... 불편을 겪고 있다. 시는 이에 따라 최근 업소 대표들과 간담회를 갖고 전주에는 없는 산채백반 등내장산 특유의 한정식이 인기인 마당에 '전주'란 상호는 지역정서와도 맞지 않는다는 등의 의제로 의견을 교환했다. 이 자리에서 업주들은 ...

연합뉴스 | 2002.08.20 00:00

... 76%를 피크로 계속해서 줄어들고 있다. 올초엔 40%에도 못미쳤다. 20대 박사배출은 KAIST를 평가하는 단골메뉴였다. 영재교육기관임을 평가하는 잣대였기 때문이다. 그러나 이젠 옛말이 됐다. 박사를 따는 데도 평균 7∼8년이 ... 함께 연구하고 가르쳐야 할 학생들이기 때문에 학부과정에서부터 '준비된 인력'으로 키워야 했다는 얘기다. 문제는 한정된 자원을 어느쪽에 집중하느냐는 것이었다. 설립 당시 KAIST는 연구와 교육이라는 두가지 목표를 동시에 갖고 있었지만 ...

한국경제 | 2002.08.12 00:00