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... 계기가 됐다. 크라우드펀딩은 다수의 투자자로부터 소액의 돈을 십시일반 모아 투자에 활용하는 자금조달 기법이다. 십시일반 돈 몰리는 농촌 충북 괴산군 감물면 박달마을의 50대 청년회원 7명은 토종 콩을 판매하기 위해 의기투합했다. 수요가 적은 토종 콩만을 따로 파는 것보다 여러 가지 잡곡을 섞어 부가가치를 높이기로 한 것. 7명의 농부가 귀족서리태 선비잡이콩 찹쌀현미 등 6가지 잡곡을 각각 재배해 ‘박달청춘’ 잡곡 꾸러미 상품을 ...

한국경제 | 2015.04.17 19:27 | 박병종

... 더뎠던 농·축산 언론 출판 등 전통산업이 크라우드펀딩과 결합하며 새로운 가능성을 보여주고 있다. 십시일반 돈 몰리는 농촌 충북 괴산군 감물면 박달마을의 50대 청년회원 7명은 토종 콩을 판매하기 위해 의기투합했다. 수요가 적은 토종 콩만을 따로 파는 것보다 여러 가지 잡곡을 섞어 부가가치를 높이기로 한 것. 7명의 농부가 귀족서리태 선비잡이콩 찹쌀현미 등 6가지 잡곡을 각각 재배해 ‘박달청춘’ 잡곡 꾸러미 상품을 ...

한국경제 | 2015.04.10 21:15 | 박병종

... 12월 46만원과 비교하면 58% 하락했다. 이는 2010년 9월 17만8300원을 기록한 이후 가장 낮은 수치다. 재고량 급증이 원인으로 꼽힌다. 김웅 롯데마트 양곡건강 상품기획자는 “최근 몇 년간 웰빙 열풍으로 서리태, 적두 등 콩 작물 수요가 증가해 농가에서 재배를 크게 늘렸지만 올해 콩 수요가 예년에 못 미쳤다”고 설명했다. 팥 수입량이 늘어난 것도 영향을 미쳤다. 관세청에 따르면 올해 팥 수입량은 약 2만5000t으로 전년 ...

한국경제 | 2014.12.18 21:34 | 이현동

... 창호지로 싸인 미닫이 문, 나무 주걱으로 만든 메뉴판이 옛 시골집 같은 고즈넉한 분위기를 자아냈다. “몸에 좋은 서리태 (검은콩의 일종)로 만든 두부 맛은 최고죠. KIC 감사 시절 처음 온 곳인데, 이제 사장이 돼 다시 찾으니 감회가 ... 원칙이다. 두부전골 등에도 재료 고유의 맛을 살릴 수 있도록 화학 조미료는 일절 사용하지 않고 천연재료만 쓴다. 서리태 콩과 들깨가루는 충남 부여에서 직접 재배해 가져다 쓴다. 인기 메뉴는 서리태 두부와 두부전골, 비지찌개 등이다. ...

한국경제 | 2014.02.13 21:25 | 김우섭

... 매주 토요일자에 소개한다. “야채두부 있나요?” “예, 방금 나왔어요.” 인천시 남구 용현시장 안 두부 가게 '콩사랑손두부'. 이덕재 사장(35)은 손님에게 김이 모락모락 나는 야채두부를 가리켰다. 찾는 사람이 많아 두부가 떨어지기 ... 그의 설명이다. 그가 차별화 카드로 처음 내세운 것은 흑두부. 두부 가게를 낸 지 1년 만에 검은콩의 한 종류인 서리태로 두부를 내놓았다. 웬만한 두부 가게에 다 있는 일반 흑두부와 다른 것은 검은 참깨인 흑임자를 넣어 만들었다는 것. ...

한국경제 | 2013.12.13 21:09 | 강창동

경남 함안군에 있는 농기계 제조전문업체 오페(대표 함영철)는 국내 최초로 '자주식 콩수확 콤바인'을 개발했다. 오페는 콩을 수확할 때 줄기를 베는 예취부터 탈곡, 곡물 이송 처리까지 할 수 있는 자주식 콩수확 콤바인(ABC 270·사진)을 ... 2010년부터 3년간 100억원의 연구개발비를 들여 일본 사카에농기와 기술협력을 통해 콤바인을 개발했다. 이 기계 개발로 콩을 수확하는 모든 공정이 자동화돼 생산비를 크게 줄일 수 있게 됐다. 대두를 비롯해 팥, 강낭콩, 서리태 등 모든 ...

한국경제 | 2013.11.13 21:07 | 창원=강종효

... 있다, 연예인 및 소위 몸짱들의 체중감량과 식단에 빠지지 않는 식품이 있다. 밭에서 나는 쇠고기라고 불리는 '검은콩'이다. 낟알이 검은빛을 띄는 콩을 통칭하는 용어인 검정콩은 흑태, 서리태, 서목태 등을 포함한다. 특히 서목태는 ... 있다. 검은콩은 이러한 장점과 담백하고 고소한 맛으로 우리네 식탁을 풍성하게 채워왔다. 주식인 쌀과 함께 지어먹는 콩밥이 대표적이며 콩자반, 콩죽, 두유, 두부 등 검은콩은 다양한 방법으로 활용된다. 몸매 관리를 위한 식이요법으로 ...

한국경제 | 2013.10.29 21:41

... '모발건강'에 좋은 블랙푸드로 각광받아온 검은콩이 최근 몸매관리 식품으로 주목받고 있다. 개그맨 김지호의 체중조절 중 간식으로 섭취하면서 화제가 된 검은콩은 서리태(속청)와 서목태(약콩, 쥐눈이콩)를 총칭하는 말로 양질의 단백질과 식물성 지방, 식이섬유 및 비타민B군이 풍부한 건강식품으로 손꼽힌다. 콩 껍질에 검은색을 띄게 해주는 천연색소인 안토시아닌 성분과 스테이신 성분은 모발을 튼튼하고 건강하게 만들어 주며 단백질의 함량이 높아 피부 미용에도 특효한다. ...

한국경제 | 2013.07.23 08:24

... 40~50여 가지에 달하는 블랙푸드는 비타민B군과 다양한 무기염류, 리놀산(불포화지방산) 등을 다량 함유하고 있어 대중적인 건강식품으로 인식되고 있다. 이중 흑태, 서리태, 서목태 등 검정색을 띠는 콩은 대표적인 블랙푸드로 손꼽힌다. 과연 검은콩에는 어떤 효능이 있을까? 초강력 슈퍼블랙푸드 '검은콩'의 효능에 대해 알아보자. ● 노화방지 및 갱년기 증상 완화 검은콩에는 플라보노이드계 색소인 '안토시아닌'과 '이소플라본' 성분이 다량 함유되어 있어 혈액순환 ...

한국경제 | 2013.06.10 10:21

... 곡물류 16.3%, 공산품 15.5%, 육란 11.1%, 과일 8.3%, 가공식품 7.3% 낮았다. 품목별로 보면 대형마트에 비해 감자 37.1%, 오징어젓갈 32.7%, 멸치 29.7%, 오이 28.3%, 치약 26.9%, 콩(서리태) 24.8% 저렴했다. SSM에 비해서는 감자 38.0%, 멸치 28.4%, 상추 27.7%, 치약 26.5%, 세제 26.3% 저렴했다. 2월 판매 가격과 비교하면 전통시장과 대형마트의 가격은 각각 0.7%, 0.1% 하락했으나 ...

연합뉴스 | 2013.04.12 10:07