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...iddot;멸치를 사용했다"고 광고했지만, 실제로는 베트남산 새우가 들어간 것으로 알려졌다. 이에 대해 더본코리아는 원산지를 불분명하게 표시하거나 허위 광고를 했다는 의혹을 받고 있다. 앞서 특사경은 지난 3월 더본코리아의 간장, 농림가공, 된장 등 3개 품목에 대해 '표시 삭제 및 변경' 시정명령을 내리기도 했다. 이와 관련해 백 대표는 지난 3월 서울 서초구에서 열린 더본코리아 정기주주총회에서 "창립 이래 최고의 호실적에도 불구하고 ...

한국경제 | 2025.06.23 10:10 | 유지희

... 어트렉션과 함께 교촌의 시그니처인 붓질을 벽화를 통해 표현했고 그 옆에는 1호점의 에피소드를 청취할 수 있는 전화부스가 설치돼 있다. 고령 인구가 많은 지역 특성을 반영해 곳곳에 벤치도 설치했다. 거리 양 끝에는 교촌의 시그니처인 간장·레드소스를 바르는 모습을 형상화한 붓 조형물이 설치돼 있었다. 이와 함께 소스가 흐르는 형상을 표현한 벤치와 자전거 거치대 등도 조성했다. 거리 끝에는 ‘치맥공원’도 마련돼 관광객과 주민들의 쉼터 ...

한국경제 | 2025.06.23 09:00 | 박수림

... 산삼과 유사한 것으로 알려져 있다. 오갈피나무는 주로 어린잎을 삶아서 나물이나 쌈으로 많이 먹는다. 전라도는 오갈피의 새순을 백숙에 넣어 먹거나 육류를 삶을 때 잎을 넣어 비린내를 제거할 때 이용한다. 경기도에서는 마늘종처럼 간장 장아찌를 담가 먹고, 강원도에서는 ‘오가반’이라는 명칭으로 밥에 넣어 먹기도 한다. 오갈피는 생리활성 물질인 엘레우테로사이드와 플라보노이드가 함유돼 항산화 효과가 있으며, 추출물은 혈당을 낮춰 당뇨 예방에 도움이 ...

한국경제 | 2025.06.19 10:17 | 임호범

... 전통 장인들과의 협업을 통해, 단순히 고급 고기를 제공하는 것을 넘어, 한국적 미식문화의 깊이를 전달하는 다이닝을 구현하고자 했다”고 전했다. 또한 유네스코 문화유산으로 등재된 대한민국 제35호 기순도 명인의 전통 장(간장, 된장, 현미보리된장, 고추장, 쌈장 등)을 전 메뉴에 활용하며 감칠맛을 더한다. 여기에 오스틴강 셰프, 황지원 셰프, 황나비 디렉터가 공동 개발한 ‘오지나 제주의 숙성김치’가 곁들여지고, CIA 뉴욕 캠퍼스 ...

한국경제 | 2025.06.19 09:40

... 재활용하는 것입니다. 집에서 프린터를 쓸 때 종이 뒷면에 인쇄하기도 하고, 그림을 그리거나 공부할 때 연습장으로 사용할 수도 있습니다. 네 번째로 약병도 쓸 수 있습니다. 약을 다 먹은 다음 약병을 깨끗이 씻어 말려서 여행 갈 때 간장, 참기름, 소금 같은 것을 조금씩 담아서 가져가는 것입니다. 마지막으로 다 읽은 신문 활용하기입니다. 고구마나 감자를 신문으로 싸 두면 잘 썩지 않아 오래 보관할 수 있습니다. 싫어하는 반찬, 이렇게 먹어 봐요 김소율 주니어 ...

한국경제 | 2025.06.15 10:48

... 유사한 ‘부븸밥’이라는 음식이 기록되어 있습니다. 꽤 오래전부터 우리 선조들이 비빔밥을 먹었다는 것을 알 수 있죠. 하지만 옛날 비빔밥은 우리가 아는 비빔밥과는 사뭇 달랐습니다. 옛날에는 비빔밥의 양념으로 간장을 사용했습니다. 조선 중기에 고추가 전해지고 나서야 고춧가루와 고추장을 비빔밥에 쓰기 시작했죠. 비빔밥은 들어가는 재료가 딱히 정해져 있지는 않아요. 그래서 오래전부터 지역 특색에 맞는 다양한 비빔밥이 생겨났습니다. 그중 유명한 ...

한국경제 | 2025.06.15 10:35

... 안성민 부산시의회 의장, 김기재 영도구청장, 박영미 더불어민주당 중·영도구 지역위원장, 최찬훈 영도구의회 의장, 이수태 부산사회복지공동모금회장 등 지역 대표 인사들이 참여했다. 참가자들이 포장한 선물꾸러미는 쌀, 된장, 간장, 식용유, 라면, 치약, 샴푸, 비누, 세제, 고무장갑 등 일상생활에 꼭 필요한 물품으로 채워졌다. 영도구청과 영도지역 7개 사회복지관에 의해 지역 내 독거노인과 소년소녀가정 등 저소득 가구 1000곳에 전달했다. HJ중공업은 인간 ...

한국경제 | 2025.06.12 16:13 | 민건태

... 유통·물류 컨설팅도 병행하여 체계적인 비용 관리와 공급 안정성을 보장할 뿐만 아니라 식자재 유통 및 프랜차이즈 가맹 전략, 브랜드 마케팅, 매장 운영 등에 대한 풍부한 노하우를 가지고 있어 최적의 파트너로 평가받고 있다. 간장게장 프랜차이즈 M사의 경우 DNL그룹을 통해 핵심 식재료인 꽃게를 최상의 품질과 최적의 가격으로 수급하고 있으며, 각 지점 운송 서비스까지 제공받고 있다. 한정식 프랜차이즈 D사는 다양한 품목의 식재료 매입 및 재고관리에 어려움을 ...

한국경제 | 2025.06.11 15:36 | 한경머니 온라인뉴스팀

한옥예(65)씨가 뇌사 장기기증으로 3명을 살리고 하늘의 별이 됐다. 11일 한국장기조직기증원은 한씨가 지난 5월 13일 중앙대학교 광명병원에서 뇌사 장기기증으로 간장, 양측 신장을 기증해 3명의 소중한 생명을 살렸다고 밝혔다. 한씨는 지난 5월 8일 친구들과 이야기하던 중 갑자기 쓰러져 병원으로 이송됐지만, 끝내 의식을 회복하지 못하고 뇌사상태에 빠졌다. 한씨의 가족들은 "갑작스러운 이별에 할 수 있는 게 아무것도 없다는 것이 너무 ...

한국경제 | 2025.06.11 10:00 | 홍민성

... ‘혹시 이거 일본산 아니에요?’ 묻는 분들도 많아졌고요. Q. 걱정하는 분들에겐 뭐라고 하세요? 걱정돼서 생선 못 먹는 건 이해해요. 근데 우리나라 바다가 오염됐으면 소금도 못 쓰는 거고, 된장, 고추장, 간장 다 소금 들어가는데 그것도 못 먹는 거죠. 그렇게 따지면 김치도 못 먹고, 삼겹살에 쌈장도 못 찍어요. Q. 그런 말 들은 손님 반응은 어떤가요? 고개 끄덕이면서 ‘그러네’ 하는 분도 있고, ‘그래도 ...

한국경제 | 2025.06.08 11:00 | 권용훈