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bhc점주 "PD수첩 편파 방송에 피해 심각…생존권 위협"

... 찾아다니면서 인터뷰를 한 악의적인 방송"이라며 "BBQ가 PD수첩 쪽에 이렇게 포커스를 맞춰달라고 한 건지 의문스러울 정도"라고 지적했다. 사례자로 등장한 A 씨에 대한 문제 제기도 이어졌다. `bhc가 냉동 닭을 사용한다`, `고올레산 해바라기 오일이 가짜다`라는 A씨 주장이 거짓이라는게 협의회의 설명이다. 튀김기 강매 논란에 대해서도 "장사도 잘되고 바꿀 시기가 되어 교체하였을 뿐"이라며 "본사가 30% 지원한 사실은 왜 내용에 반영하지 않았느냐"라고 따져 ...

한국경제TV | 2020.12.10 15:34

이제는 '소이오일 마스터'에 주목하라

... 팀장은 “지난해 6박 7일동안의 인디애나 대두협회를 비롯해 대두 생산농장과 대두 이노베이션 센터 등을 두루 방문했다. 미국 대두 농가들의 대를 이어가는 경작 형태를 보면서 이것이 지속가능성이라는 것을 깨달았다. 특히 고올레산 콩기름을 직접 사용하는 미국의 유명 쉐프를 만나 고올레산 콩기름과 다른 기름의 차이, 또한 고올레산 콩기름을 사용한 요리를 시식하면서 소이오일 마스터로 자부심이 느껴졌다.”고 말했다. 김송철 팀장은 식품업계 종사자라면 ...

한국경제 | 2020.09.16 11:17

'산패에 강한' 고올레산 콩기름 식탁에 오른다

식약처, '식품의 기준 및 규격' 개정안 고시 식품의약품안전처는 고올레산 콩기름에 요오드 규격을 신설하는 내용의 '식품의 기준 및 규격'개정안을 고시했다고 14일 밝혔다. 이에 따라 고올레산 콩으로 콩기름을 만들어 팔 수 있게 됐다. 식약처는 "튀김용에 적합한 콩기름을 만들어 판매할 수 있게 올레산(oleic acid) 함량을 높인 콩을 사용해 제조한 콩기름에 대한 요오드가 규격을 새로 마련했다"고 설명했다. 고올레산 콩기름은 일반 콩기름보다 ...

한국경제 | 2020.04.14 09:41 | YONHAP

글로벌 곡물기업 손잡은 롯데푸드…오래 써도 음식맛 유지 대두유 내놔

... 치킨집 등에서 음식을 튀길 때 사용된다. 롯데가 이번에 출시한 제품은 올레산 함량이 높고, 리놀레산 함량이 낮다. 액상 식용유는 올레산 함량이 높을수록, 리놀레산 함량은 낮을수록 쉽게 산화되지 않고 안정적인 특성을 지닌다. 고올레산 대두유는 일반 대두유보다 산화 안정성이 1.5배 높다. 더 많은 음식을 여러 번 튀겨도 품질에 큰 문제가 없다는 게 회사 측 설명이다. 일반 대두유는 18L당 50마리 정도의 닭을 튀겨도 된다면, 고올레산 대두유는 80마리까지 ...

한국경제 | 2019.11.11 17:38 | 박종필

bhc치킨, 가맹본부 `장군`에 가맹점주 `멍군`…치킨게임 격화

... 내일(11일) `공정위 신고 기자회견` 개최를 예고하며 반격했습니다. 기존 가맹점협의회 측은 정당한 이유 없이 점포 환경 개선을 강요하는 행위와 신선육 품질에 문제가 있음에도 구매를 강제하는 행위, 시중 제품과 성분상 차이가 없는 고올레산 해바라기유 구매를 강제하는 행위, 협의회 활동을 이유로 계약 해지를 일방적으로 통보하는 행위를 포함한 보복 조치 등 5개 사항을 공정위에 고발하겠다는 계획입니다. 이들은 "그동안 본사의 `상생 약속`을 믿고 지나치게 높은 필수 ...

한국경제TV | 2019.04.10 16:59

bhc "기름 폭리 판매 사실무근, 허위사실 법적 대응"…이어지는 논란

bhc가 고올레산 해바라기유를 판매해 폭리를 취했다는 의혹에 사실과 다르다며 법적 대응까지 불사할 것이란 입장을 밝혔습니다. bhc는 전직 임원의 녹취로 인해 불거진 이번 논란에 대해 "기업의 상품 원가는 정당한 영업 비밀이며 당사 시스템상 구매 담당 부서를 제외하고는 원가를 알 수 없는 상황"이라며, "근거로 제시된 타부서의 녹취록을 가지고 내용을 판단할 수 없다"고 설명했습니다. 이어 `bhc가 가맹점에 납품되는 해바라기유가 일반 오일과 성능 ...

한국경제TV | 2019.03.19 16:04

bhc치킨 "해바라기유 폭리 판매 사실무근…법적 대응"

... 기준이 100g이 아닌 상황에서 올레산 함량이 60.6g이 나온 결과치를 60.6%라고 보는 것은 잘못된 주장"이라고 반박했다. 결과치 합인 72.9g으로 기준을 적용하는 것이 타당하며 이를 기준으로 환산하면 올레산 함량은 83.1%로 고올레산 해바라기유의 규격에 적합한 수치라는게 bhc측 설명이다. bhc는 브랜드 이미지 훼손에 대해 법적 대응을 진행하겠다는 입장을 밝혔다. 노정동 한경닷컴 기자 dong2@hankyung.com

한국경제 | 2019.03.19 15:25 | 노정동

bhc치킨 "광고비 횡령주장은 허위… 악의적 선동 유감"

... "광고비 200억 원을 횡령하고 내역을 공개하지 않는다는 터무니없는 주장은 당사 임직원에 대한 모욕이자 심각한 브랜드 이미지 훼손을 줄 수 있는 무책임한 행동"이라고 지적했다. bhc치킨이 일반 해바라기유보다 비싼 고올레산 해바라기유를 사용하도록 해 차액을 편취했다는 주장에 대해서도 "공정위 또한 조사를 통해 가격 차이만으로 고올레산 해바라기유가 법 위반이 될 수 없다고 밝혔다"고 주장했다. 또한, 자사 고올레산 해바라기유가 2013년 ...

한국경제 | 2018.09.06 15:38 | YONHAP

[끊이지 않는 갑질②] 조사 요구에도 공정위 `뒷짐`

... 광고내역 공시를 늦게한 데 대해서만 시정명령을 내렸습니다. 심지어 본사가 공정위에 등록한 정보공개서에는 "본사 차원의 상품광고비는 모두 본사가 부담한다"며 사실과 다른 내용이 기재돼 있습니다. 공정위는 본사가 튀김용 기름 `고올레산 해바라기유(15ℓ)`를 고가에 공급하며 이득을 챙긴 점도 법 위반은 아니라고 판단했습니다. 해바라기유 본사 구입가는 2만원 후반~ 4만원대지만 가맹점주에 제공하는 가격은 6만7천원입니다. 본사가 2배 넘게 이득을 챙겼음에도 시중에서 ...

한국경제TV | 2018.09.05 16:49

[끊이지 않는 갑질①] bhc 점주들 "광고비 204억 착취"

... 본사는 가맹점주들에게 2015년부터 신선육 1마리당 광고비 명목으로 `400원`을 받고 있습니다. 하지만 그 동안 본사가 밝힌 광고사용 내역은 전체(204억 원)의 10%도 안 되는 17억 원에 그쳤습니다. 이들은 튀김용 기름 `고올레산 해바라기유(15ℓ)` 공급가격에 대한 진실도 밝혀져야 한다고 주장했습니다. 가격이 3만원 안팎인 기름을 가맹점에는 6만 7천원에 팔고 있어 본사가 2배 이상의 폭리를 취하고 있단 설명입니다. 이들은 지난달 28일 이 두 사안을 ...

한국경제TV | 2018.09.05 16:49