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`편스토랑` 이정현, 신혼집 공개→남편 위한 밥상까지…반전매력

... `신상출시 편스토랑` 출연진 모두 혀를 내둘렀다. 또 평소 모든 반찬과 양념 등을 직접 만들어 먹는 이정현인 만큼, 그녀만의 특급 `만능간장` 레시피도 함께 공개됐다. 이 과정에서 불맛을 내기 위해 토치에 불을 붙이는 이정현의 모습은 놀라움 그 자체였다. 뿐만 아니라 이정현이 스튜디오에 직접 가져온 그녀의 만능간장은 맛 역시 일품이었다. 요리 전문가인 메뉴 평가단은 물론 메뉴대결 경쟁을 펼치는 편셰프들조차 맛에 감탄했을 정도. 이 만능간장이 메뉴 ...

한국경제TV | 2019.12.14 09:42

[한경과 맛있는 만남] 노규성 한국생산성본부 회장, "中企 애로 듣고 해법 함께 찾을 것"

... 뽑아낸다. 그의 판소리는 특히 외국인 손님들을 만날 때 빛을 발한다. “한식 레스토랑에 초대해 한국의 맛을 보여준 다음 판소리까지 들려주면 박수가 쏟아집니다. 그럼 비즈니스는 일사천리죠.” 노 회장이 이번 ... 고른 간장게장도 만족스러웠다. 다리까지 발라낸 꽃게 살을 몸통에 담아 내줘 젓가락만으로도 쉽게 먹을 수 있었다. 간장은 너무 짜거나 달지 않아 게 맛을 제대로 살려냈다. “공부를 하고 싶어서 대학에 가긴 했지만, 막상 ...

한국경제 | 2019.07.12 17:36 | 강현우

요리→요식업 인식개선→급식·유튜브…백종원 예능확장史

... 백주부는 누구나 요리와 친해질 수 있다는 자신감을 심어줬다. 당시 프로그램에서 그가 들려준 꽁치 통조림으로 꽁치조림 만드는 법, 만능 간장 비법 등은 지금도 많은 사람이 즐겨 찾는 레시피로 남았다. 이후 그는 '본업'인 식당으로 눈을 돌렸다. SBS TV '백종원의 3대천왕'으로 맛집 탐방에 나섰다. 이전에도 맛집을 찾아다니는 프로그램은 많았지만, 요식업 전문가인 백 대표가 직접 맛과 서비스를 검증하는 포맷이 신뢰도를 ...

한국경제 | 2019.06.15 15:57 | YONHAP

`만물상` 콩다이어트, 저절로 살 빠지는 `묵은지 된장지짐이` 레시피는?

... 믹서에 갈아준 뒤 된장과 섞어 10분간 끓여주기만 하면 완성된다. 이때 흰강낭콩과 물, 된장의 비율은 1:1:2 정도로 해주면 된다.만능 된장을 활용한 `묵은지 된장 지짐이`는 맛도 좋고 건강도 지키면서, 다이어트 효과를 볼 수 있는 반찬으로 소개돼 관심을 끌었다. `묵은지 된장 지짐이`는 홍새우, 묵은지, 국간장, 다진 마늘 등을 볶다가 흰강낭콩으로 만든 `만능된장` 4큰술과 쌀뜨물을 넣고 30분 동안 끓여주면 완성된다.만물상 콩다이어트, 묵은지 ...

한국경제TV | 2018.05.11 13:47

'다이제 미니' '거꾸로 수박바'… 대박 낳는 소비자 아이디어

... 존재였다. 당시 어린이들에게 선택의 여지는 없었다. 각 회사가 주요 제품을 랜덤으로 포장해 평소 겪어보지 못한 제품을 맛보는 색다른 즐거움도 있었지만 서로 좋아하는 과자를 차지하겠다며 형제간에 다투는 부작용도 있었다. 시대가 바뀌면서 ... 플러스’ 등으로 소비자가 간장에서 원하는 대표적인 맛 속성을 각 제품 전면에 표기했다. 대상 관계자는 “간장 사용에 대한 소비자 조사에서 직접 맛보기 전에는 간장의 맛을 알 수 없다는 점이 대표적 불만 사항으로 나타나 관련 ...

한국경제 | 2018.01.19 13:26 | 최은석

요리초보도 '백종원 손맛' 낸다!…만능장 열풍

... 크게 줄어든 데다 요리를 망칠 부담도 작아져 남편과 집밥 먹는 날이 늘었다. 1인 가구와 맞벌이 부부의 증가로 만능양념 시장이 커지고 있다. 만능양념이란 간장 고추장 된장 등 기본 장류에 음식 맛을 내기 적당한 배율로 각종 재료를 ... 참기름을 치는 과정 등을 거쳐야 했다. ‘혼밥족’이나 자주 요리하지 않는 직장인들은 그때그때 맛이 다르거나 몇 가지 재료가 빠져 제대로 맛을 못 내는 경우도 많다. 만능장을 쓰면 크게 신경 쓰지 않아도 감칠맛 ...

한국경제 | 2017.05.04 17:24 | 이유정

"모든 찌개요리 가능"…백종원 '만능맛간장' 뭐길래

... 레시피까지 다양한 김치 요리들을 공개했다. 특히 ‘백선생’ 백종원의 이번 시즌 첫 ‘만능’ 시리즈가 공개돼 눈길을 끌었다. 바로 모든 찌개요리에 사용할 수 있는 ‘찌개용 만능맛간장’이 ... 주인공. 충청도 지역에서 김치찌개의 일종으로 즐겨먹는 ‘김치짜글이’에 ‘찌개용 만능맛간장’이 깊은 맛을 더했다. 새 제자 4인방 양세형, 남상미, 이규한, 윤두준은 모두 ‘찌개용 ...

연예 | 2017.02.28 09:41 | 이유미

`집밥 백선생2` 최태준, 첫 번째 일일 청강생..."만능 불소스 퍼레이드"

... 요리가 화끈한 불맛의 일품요리로 변신해 제자들과 최태준을 놀라게 했다는 후문이다.이어 백종원은 개운하면서도 칼칼한 맛이 일품인 한국식 불소스도 선보여 제자들을 놀라게 했다. 청양고추와 마른 멸치, 마늘, 간장 등을 함께 끓여낸 후 ... 최태준이 “이건 진짜 기적이다. 마치 사기당한 기분이다”라고 말할 정도로 마법 같은 효과를 만들어낸 백종원 표 매운맛 만능 소스의 진가는 21일 밤 9시 40분에 방송될 '집밥 백선생2' 제14회 '매운맛' 편에서 확인할 수 있다.트렌드스타일팀 ...

한국경제TV | 2016.06.21 18:21

이름이 곧 먹는 법...간편식에 '하우투잇' 네이밍 바람

... 전처리에서부터 조리 단계에 이르기까지의 음식의 소비단계를 대폭 단축시킨 제품을 말한다. 따라서 얼마나 빠르고 손쉽게 맛있는 음식을 해먹을 수 있는지, 즉 먹는 방법이 어떠한지가 간편식의 핵심 경쟁력이므로, 소비자에게 제품 효용이 보다 ... 여기에 고기·해물·야채 등 종류에 구애받지 않고 다양한 식재료에 두루 사용할 수 있는 양념이란 점을 전달하기 위해 '만능소스'라는 단어를 이름에 추가했다.달콤짭짤 간장 양념과 매콤달콤 매운 양념 등 2종으로, 대부분의 간장 및 고추장 ...

한국경제TV | 2016.06.08 15:22

“배보다 배꼽 큰 캠핑요리 그만~” 배낭도 `다이어트`

... 상 배낭의 무게를 줄이는 것이 무엇보다 중요하지만, 그렇다고 무작정 배낭을 비울 수는 없는 일이다. 야외에서 즐기는 맛있는 음식 또한 캠핑의 빼놓을 수 없는 즐거움이기 때문이다. 무게와 부피를 줄이면서도 집에서 해먹는 요리처럼 맛과 영양까지 살린 캠핑 전용 식품들이 주목받는 이유다.▶ 야외에서도 그릇 없이 간편하게 양념요리... '봉달이 만능소스'일인용식탁에서 출시한 '봉달이 만능소스'는 지퍼백 형태의 파우치에 담긴 한식 만능양념이다. 제품 패키지를 이용해 식재료를 ...

한국경제TV | 2016.05.11 10:07