전체뉴스 21-30 / 918건
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가을의 맛과 환상 뷰 호텔가 '미식' 대잔치
... 호텔앤리조트도 가을 미식 프로모션을 내놨다. 인천에 있는 파라다이스시티의 이탈리안 레스토랑 라 스칼라는 미식의 성지 이탈리아 토스카나 특유의 간결하면서도 세련된 식문화를 구현한 런치와 디너 코스 요리를 제공한다. 제철 잿방어와 아귀살을 곁들인 토스카나식 수프 파파 알 포모도로, 한우 스테이크 등을 내놓는다. 파라다이스 호텔 부산의 일식당 사까에서는 가을철 대표 식재료인 자연송이를 활용한 메뉴를 소개한다. 자연송이 고유의 깊은 맛을 느낄 수 있는 송이소금구이와 입안 ...
한국경제 | 2024.10.23 16:05 | 양지윤
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"주·조연 출연료 20배 차이"…류승수, 배우들 투잡 필수라는데
... 18일 방송된 MBN·채널S 공동 제작 예능 '전현무계획2'에서는 제주살이 4년 차인 배우 류승수가 게스트로 출연해 전현무와 함께 제주 먹방 여행을 즐기는 현장이 펼쳐졌다. 이날 류승수는 전현무와 아귀찜 식당으로 향하던 중 "요즘 배우들 작품이 없다던데?"라는 전현무의 질문에 "작품 제작이 반 이하로 줄었다. 생활이 안 돼서 다들 투잡을 뛴다"고 털어놨다. 이에 전현무는 "형 급도...
한국경제 | 2024.10.20 09:07 | 노정동
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"머스크 폭풍 감량"…'꿈의 비만약' 개발자 미국판 노벨상 수상
... 매사추세츠종합병원에 연구실을 세우고 당뇨 연구를 시작했다. 췌장을 자극하면 인슐린이 분비되는 원리를 토대로 췌장 호르몬인 글루카곤 유전자 분리에 나선 게 연구의 시작이다. 초기엔 포유류 유전자 조작이 금지돼 글루카곤을 많이 생산하는 생선인 아귀를 활용한 것으로 알려졌다. 1982년 하베너 교수는 어류의 글루카곤 유전자를 찾았고, 해당 유전자가 GLP-1까지 암호화한다는 것을 확인했다. 후속 연구에서 음식을 섭취하면 GLP-1이 방출되고, 이를 통해 췌장 베타세포가 인슐린 ...
바이오인사이트 | 2024.09.20 16:50 | 이지현
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고소하고 달큰한 바다의 맛, 목포 미식 기행
... 맛깔스럽다. 목포에서 무엇을 먹을까 고민이라면 ‘목포9미(味)’ 를 지표 삼아 계획을 짜보자. 이는 목포를 대표하는 아홉 가지 별미다. 세발낙지, 홍어삼합, 민어회, 꽃게무침, 갈치조림, 병어회(찜), 준치회 무침, 아귀탕(찜), 우럭 간국이 바로 목포9미다. 목포에서만 먹을 수 있는 것은 아니지만, 목포에서 특히 남다른 맛을 자랑하는 것은 분명하다. 그중에서도 민어는 전국 미식가들의 발걸음을 목포로 향하게 만드는 주인공이다. 민어는 예로부터 서민이 ...
한국경제 | 2024.09.04 17:20 | 김은아
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명절 선물로 등장한 킹크랩 찜 … 현대백화점, 수산물 선물세트 확 바꿨다
... 13만원에 선보인다. 가볍게 구워 먹을 수 있는 간편 조리 수산물도 선보인다. 대표 상품은 달고기, 연어, 은대구를 600g씩 스테이크 형태로 구성해 데우기만하면 바로 먹을 수 있는 '피쉬 스테이크'(14만원)와 삼치, 고등어, 아귀, 달고기, 임연수, 볼락 총 6종의 생선을 400g씩 손질해 넣은 '순살 생선 프리미엄'(11만원) 등이 있다. 굽고 찌는 간단한 조리를 통해 홈파티용 음식을 차릴 수 있는 프리미엄 새우도 종류별로 마련했다. 독도 인근에서 조업되는 ...
한국경제 | 2024.08.27 08:58 | WISEPRESS_AI
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[한경에세이] 난세에 필요한 공직자의 자세
... 위헌·위법적인 지시나 명령에 임명직 공직자가 무조건 맹종하면 훗날 자신도 처벌받아 패가망신하고 최종 피해는 국민에게 되돌아간다. 지난 시절 여러 고위 공직자가 적폐 청산 프레임으로 몰려 수형자가 된 사례가 있다. ‘법불아귀 승불요곡(法不阿貴, 繩不撓曲)’이라는 옛말이 있다. ‘법은 권세에 아부하지 않고, 정의의 줄자는 스스로 굽히지 않는다’라는 뜻이다. 모든 공직자가 이 말을 가슴에 새기고 헌법과 헌법정신을 수호하는 각오를 ...
한국경제 | 2024.08.13 18:31
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반포 자영업자가 밝힌 '찐부자' 특이점…"처음 보는 집단"
... '아프니까 사장이다'에는 최근 '어느 사장님이 생각하는 찐 부자들 특징'이라는 제목의 글이 올라왔다. 해당 글은 자영업자 A씨가 다른 커뮤니티에 적은 글을 갈무리한 것으로 보인다. 반포 한 아파트 상가에서 아귀찜과 코다리냉면을 파는 프랜차이즈 가게를 3개월 동안 운영하고 있다고 밝힌 글 작성자 A씨는 그가 경험한 '찐부자'들에 대해 "무례한 사람이 없다. 직원이 말한 것에 모두 쉽게 이해하고 받아들인다"고 ...
한국경제 | 2024.08.05 11:21 | 신현보
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검찰총장, 신속·공정 수사 지시…중앙지검장 "긴밀히 소통"
... 등에 반발해 사표를 냈던 서울중앙지검 김경목 부부장검사도 전날 이 총장의 설득 끝에 복귀하기로 한 상태다. 이 총장은 김 부부장검사와 통화에서 주임 검사가 사건을 마무리해야 한다며 복귀를 설득한 것으로 전해졌다. 또 '법불아귀'(法不阿貴·법은 신분이 귀한 자에게 아부하지 않는다) 원칙이 지켜지지 않았다는 지난 22일 발언도 수사팀에 책임을 묻는 의도가 아니었다고 설명한 것으로 알려졌다. 이 지검장도 이날 김 여사의 명품 가방 수수 사건을 담당하는 수사팀과 ...
한국경제 | 2024.07.25 20:22 | YONHAP
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檢 수사팀, 오후 8시께 지휘부에 "명품백 조사 준비 들어갑니다"(종합)
... 보고했다고 밝힌 시각으로부터 3시간 30여분이 지난 뒤였다. 수사팀 검사들은 자신들의 보고로부터 이 지검장의 대검 보고까지 이같은 공백이 있었다는 사실을 뒤늦게 알게 된 것으로 알려졌다. 이에 수사팀 검사는 최근 이 지검장에게 "아귀가 무슨 할 말이 있겠느냐"면서 "왜 11시 넘어서 보고했느냐"고 항의 섞인 의구심을 표출한 것으로 전해졌다. 다만 중앙지검은 보고가 지연된 것은 변수가 많은 당시 상황상 불가피한 일이었다는 입장이다. 먼저 조사가 이뤄진 도이치모터스 ...
한국경제 | 2024.07.25 10:13 | YONHAP
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김여사 수사팀 "명품백 조사 시작, 오후 8시 이전 지휘부 보고"
... 보고했다는 입장을 피력한 셈이다. 수사팀 검사들은 사후 보고에 동의한 사실이 없다고도 주변에 토로한 것으로 알려졌다. 대검의 진상 파악 시도에 반발해 사표를 던졌던 김경목 부부장검사도 이 지검장에게 사후 보고에 대한 항의의 성격으로 "아귀가 무슨 할 말이 있겠냐"고 언급했다고 한다. 대검 감찰부는 이처럼 보고가 늦어진 경위, 사후 보고에 대한 수사팀 동의 여부 등에 초점을 맞춰 진상 파악에 나설 것으로 보인다. 다만 이 지검장이 현장의 보고를 받은 뒤에도 검찰청사 ...
한국경제 | 2024.07.25 06:01 | YONHAP
