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파라다이스그룹과 파인다이닝 '밍글스'의 강민구 셰프가 9일 한식 파인다이닝의 경쟁력을 높이기 위한 MOU를 체결했다. 이번 협약은 우리 고유 음식문화의 우수성을 전 세계에 알리겠다는 공감대가 바탕이 됐다. 양측은 컨설팅 계약을 통해 국내 식음 문화를 한차원 높이기 위한 노하우를 공유하고, 한식 식재료 연구와 한식 인재 양성을 위한 중장기 프로젝트를 추진해나갈 예정이다. 그 첫걸음으로 오는 7월 파라다이스그룹은 서울 장충동에 F&B ...

한국경제 | 2025.05.12 10:45 | 김은아

... 맞닥뜨려야 하는 노년층에 대해 고민해봐야 할 때다. 자동화·무인화 시스템이 확대됨에 따라 생활 전반의 편리성은 높아졌다. 하지만 노년층의 정보 소외와 불평등은 더욱 심화하고 있다. 은행은 무인화 자동 기기를 늘렸다. 음식점 등 매장에서도 무인으로 결제하는 키오스크가 늘었다. 이에 따라 무인 자동 기기 사용법을 잘 모르는 노인들은 일상생활을 하기가 더 어려워졌다. 좋아하는 스포츠와 공연, 영화 등을 보고 싶어도 인터넷 예매 방법을 잘 몰라 TV로만 봐야 ...

한국경제 | 2025.05.12 10:00

... '설악산 투어', 겨울에는 '강원도 설산 투어' 예약률이 가장 높았다. 서울에서 출발해 △강원도 발왕산 및 대관령 △월정사 및 오대산 국립공원 △문경 새재 등 한국의 눈꽃 명소를 걷고 방문 지역의 향토 음식을 즐길 수 있는 '눈꽃 투어' 상품도 인기를 끌었다. 서울에서는 '북한산'과 경복궁 등 역사 유적지와 인접한 '인왕산' 상품 예약이 많았다. 클룩이 선보인 등산 상품은 전문 가이드가 안전하게 ...

한국경제 | 2025.05.12 08:22 | 신용현

... 비추면 인공지능(AI)이 실제 도로 사진과 비교해 장소를 설명해 주는 ‘아스트라 프로젝트’를 출시했는데 이 역시 지도 정보가 핵심 기술로 활용된다. 구글의 국내 지도 시장 진출은 길 찾기 서비스를 기반으로 음식점 광고, 블로그 리뷰, 부동산 정보 등을 통합한 지도 생태계를 구축한 네이버와 T맵 내비게이션을 중심으로 자율주행, 디지털트윈 등 사업을 수직 통합한 SK텔레콤 등에 직격탄이 될 것이라는 전망이 나온다. 반면 구글 지도가 국내에서 ...

한국경제 | 2025.05.11 17:36 | 김인엽

☞상주, 상주주막 드라마 <상도>의 세트장이 토속음식점으로 단장했다. 키오스크에서 주문한 음식을 한 상 받아와 낙동강을 바라보며 음미한다. 묵사발, 정구지 전, 비빔밥은 비교적 저렴한 가격에 푸짐하고 깊은 맛을 자랑한다. 상주 대표 막걸리인 은자골탁배기까지 곁들이니 무릉도원이 여기다. ☞안동, 찜닭골목 안동에는 하회탈, 안동소주, 도산서원 등 유난히 유명한 것들이 많다. 그중에서도 안동찜닭은 대중적이다. 찜닭골목은 너 무 맛있어 전국으로 ...

한국경제 | 2025.05.10 07:58 | 정상미

... 연구센터인 야놀자리서치가 최근 발표한 '미국 상호관세 정책의 주요국 여행산업 영향 분석'에 따르면 전체 국가 가운데 대중국 고율 관세 시나리오에서 미국 항공운송업의 생산량은 최대 11.35%, 숙박·음식업은 최대 1.61% 하락하며 소비 위축과 비용 상승의 '이중고'를 겪는 것으로 나타났다. 관세 시나리오는 상호관세율 적용에 따른 생산량 변화 분석을 위해 10개로 분류했다. 국가 간 상호관세를 0%로 부과하는 상황부터 상호 ...

한국경제 | 2025.05.09 21:02 | 신용현

... 감염병’으로 지칭하고 있다. 고도비만 환자는 일반인보다 당뇨병 위험이 4~5배, 고혈압 위험은 3배가량 높다. 인슐린 분비 기능이 망가지면 지방간이나 불임 등 각종 호르몬 질환이 생기기도 한다. 비만대사수술로 이를 고칠 수 있다. 음식 저장부인 위 아래쪽을 소매처럼 잘라내 용적을 줄이는 ‘위 소매 절제술’, 위 상부와 장을 연결해 용적을 줄이고 남은 위 하부에선 소화액 등만 분비하도록 이어주는 ‘위 우회술’이 주로 활용된다. ...

한국경제 | 2025.05.09 18:03 | 이지현

지난 8일 서울 강남의 한 음식점에서 식사한 뒤 스테이블 코인 결제가 가능한 레돗페이 카드를 내밀었다. 음식점 주인은 별다른 거부감 없이 결제기에 카드를 긁었다. 결제 과정은 일반 신용카드와 같다. 포스 기기에 카드를 꽂은 뒤 사인을 하자 금세 ‘99테더’가 결제됐다는 알림이 스마트폰에 떴다. 원화로 약 13만원이었다. 레돗페이 카드를 쓰는 직장인 최용 씨(38)는 “지난해 말 방문한 발리에서도 국내에서 발급받은 트래블카드가 ...

한국경제 | 2025.05.09 17:56 | 조미현/장현주/김진성

잘 만들어진 술과 맛있는 음식의 특징은 시간과 재료의 조화다. 간단히 이야기하자면 숙성과 블렌딩이다. 술이 익어가는 과정과 재료가 섞이는 과정이 마치 작곡과 같다. 술이 오크통에서 숙성되는 시간과 서로 다른 술이 마스터 블렌더의 혀에 따라 섞여서 특별한 블렌디드 위스키가 탄생하는 시간은 마치 오케스트라의 ‘향’(響·울릴 향)과 같다. 최근 오랜만에 브람스 교향곡 1번을 연주했다. 각자가 생각하는 이유와 의미가 다르겠지만 ...

한국경제 | 2025.05.09 17:54

지난 8일 서울 강남의 한 음식점에서 식사한 뒤 스테이블 코인 결제가 가능한 레돗페이 카드를 내밀었다. 음식점 주인은 별다른 거부감 없이 결제기에 카드를 긁었다. 결제 과정은 일반 신용카드와 같다. 포스 기기에 카드를 꽂은 뒤 사인을 하자 금세 ‘99테더’가 결제됐다는 알림이 스마트폰에 떴다. 원화로 약 13만원이었다. 레돗페이 카드를 쓰는 직장인 최용 씨(38)는 “지난해 말 방문한 발리에서도 국내에서 발급받은 트래블카드가 ...

한국경제 | 2025.05.09 17:53 | 조미현/장현주/김진성