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... 식이요법이었습니다. 음식의 맛과 품질을 과학적으로 연구해서 먹는게 가장 중요하다고 봅니다. -식이요법은 구체적으로 어떻게 하십니까. 김회장=매끼마다 영양의 밸런스를 맞춰 식사합니다. 주식으로는 보리빵 두유등을 들고 부식은 녹황색야채 감자 토마토 달걀 수박 오렌지 해조류 된장 땅콩버터 식물성기름을 먹습니다. 또 주식은 적게, 부식은 충분히 먹고 있지요. 식사량은 조금 더 먹었으면 하는 상태에서 숟가락을 놓습니다. -그것 뿐입니까. 김회장=참건강을 유지하기 위해선 ...

한국경제 | 1994.04.18 00:00

국내 유전공학 연구진에 의해 개발된 인공 씨감자가 양산공장가동과 해외에서의 잇단 특허획득으로 수출 전망이 밝아지고있다. 11일 유전공학연구소에 따르면 지난88년 정혁박사팀에의해 개발된 인공씨감자 양산기술이 삼구통상에 이전돼 지난달 부터 경기도 시흥에 국내최초의 인공씨감자 양산공장이 세워져 가동되고있다. 정박사팀은 이공장이 연간 3백만개 정도의 질좋은 인공씨감자를 생산할 수있을 것으로 기대하고 있으며 정상가동될 경우 앞으로 5년이내에 연1억달러의 ...

한국경제 | 1994.04.12 00:00

... 성질의 따뜻한 식품이 체질적 약점을 보완시켜 주는 건강식품이며 반대로 소화기에 부담을 주는 음식이나 성질이 찬 음식은 체질적 약점을 더욱 약화시켜 건강을 해치게 된다. 소음인에게 이로운 식품을 꼽아보면 곡류로는 찹쌀 차조 감자,과일로는 사과 귤 토마토 복숭아 대추,육류로는 닭고기 개고기 노루고기 참새 꿩 양젖 염소고기 양고기 벌꿀,해물로는 명태 도미 조기 멸치 민어 미꾸라지, 채소로는 시금치 양배추 미나리 파 마늘 생강 고추 겨자 후추 카레등이 체질적 ...

한국경제 | 1994.04.11 00:00

... 또올라 1천5백원의 강세를 보이고 있다. 반면 물량이 증가하고있는 애호박이 개당 상품이 5백원이 떨어져 1천원 선에 시금치도 상품이 한단에 1백원이 내려 4백원에 거래되고있다. 가지도 상품이 개당 2백원이 하락해 5백원에 감자는 kg당 5백원이 내려 1천5백원에 연근과 우엉은 상품이 kg당 5백원씩이 떨어져 3천원씩에 판매되고 있다. 과일류는 감귤이 속등,상품이 kg당 2천5백원의 강세를 보이고 있고 수입량 이 줄어든 바나나도 상품이 kg당 3백원이 ...

한국경제 | 1994.04.02 00:00

... 보장해주기도 했지만 대주주 등이 차명계좌를 통해 마음놓고 내부자거래를 할수 있는 부작용도 있었다. 선진국중에서는 미국이 일부 예외를 제외하고는 자사주취득을 규모에 제한 없이 허용하고 있으나 영국 독일 프랑스 등은 종업원에 제공하거나 감자 법원결정 등 일정 목적이 있는 경우에 한정된 범위에서 허용되고 있다. 일본은 우리나라와 마찬가지로 예외적인 경우에만 가능하다. 자사주매입은 주가의 안정에 크게 기여할 것으로 예상되고 있다. 미국에서 주가의 대폭락이 있었던 지난 ...

한국경제 | 1994.03.18 00:00

... 14개 기초농산물의 국제경쟁력을 분석한 결과 고구마 참깨 마늘 고추 양파등 5개 품목의 경우 중국산의 가격경쟁력이 가장 높아 한국산보다 2~25배나 싼것으 로 나타났다고 밝혔다. 또 보리는 캐나다,옥수수및 대두는 아르헨티나,감자와 감귤은 네덜란드와 브라질이 각각 가격경쟁력이 가장 높았다. 무공은 지난해의 경우 고구마와 참깨등은 전량 중국에서 수입됐던점을 감 안할때 시장이 개방되는 내년이후 이들기초농산물의 대중수입이 크게 늘것 으로 전망하고 해외에 직접투자하여 ...

한국경제 | 1994.03.15 00:00

서구식 식생활패턴의 확산과 패스트푸드점의 증가로 감자튀김의 인기가 높아지면서 이의 원료인 미국산 냉동감자의 국내수요가 계속 늘고 있는 것으로 나타났다. 미국감자협회가 한국갤럽에 의뢰,최근 서울지역에 거주하는 소비자 2백6명을 대상으로 실시한 조사결과에 따르면 가정에서 감자튀김을 먹기 위해 냉동감자를 구입해본 경험은 91년의 19%와 92년의 30%에서 93년에는 52%로 증가,냉동감자의 수요가 빠른 속도로 대중화되고 있음을 반영했다. ...

한국경제 | 1994.03.10 00:00

부천시 농촌지도소는 2일 우리 농산물 애용 분위기를 확산시키기 위해 `시 민원예포''(주말농장)를 설치 운영하기로 하고 선착순으로 회원을 모집하고 있다. 이달말부터 개장할 시민원예포는 오정구 작동 1천평의 밭을 임대하여 상추. 감자.고추.가지.배추.무 등 가정에서 소비하는 채소를 연중 재배할 방침이 며, 선착순으로 모집하는 회원 1백명에게 5평씩 분양한다. 연간회비 2만원. (032)656-6195.

한국경제 | 1994.03.03 00:00

우리 입맛이 서구적인 음식에 점차 길들여지면서 소위 "프렌치 프라이"라고 불리는 감자튀김의 원료인 미국산 냉동감자 수입량이 크게 늘어나고 있다. 27일 미국감자협회에 따르면 지난 89년 2백84만kg에 불과했던 미국산 냉동 감자수입량이 90년 4백11만kg, 91년 1천23만kg, 92년 1천5백43만kg으로 매년 40~50% 이상 증가하고 있다. 지난해 수입량은 아직 정확한 통계가 나오지 않았으나 최소 1천8백여만kg이 수입된 것으로 ...

한국경제 | 1994.02.28 00:00

... 소비자값 2천2백원에서 약30% 할인된 1천5백80원에 판매되고 있다. 냉동식품중 시장포화상태로 덤핑판매가 가장 심한 냉동만두는 해태냉동 식품이 4천원인 1백개들이 포장을 절반값에 불과한 2천1백원까지 내려받고 있다. 천일식품은 냉동감자(1kg)를 1천5백원안팎,미원은 새우후라이(30마리)를 약3천원으로 40%와 30%이상 할인해 판매하고 있으며 냉동피자는 해태냉동이 30%이상 낮춰 파는등 유명대기업들이 모두 소비자값의 60-70%까지 내려받는 제살깎기식의 ...

한국경제 | 1994.02.25 00:00