검색

[한경과 맛있는 만남] 유중근 한적 총재 "절망의 벽 넘는 담쟁이처럼…'희망戰士' 50만 길러낼 것"

... 합니다.” 갈수록 각박해져가는 사회, 이겨야 사는 대한민국 현실에 대한 안타까움도 내비쳤다. “물질 만능주의가 만연하다 못해 이제는 신뢰나 정직을 이야기하면 가식적이라고 하고, 물질을 강조하면 솔직하다고 말하기도 하더군요. ... 캐온 묵나물(묵은 나물·말리거나 약간 삶아서 말려 두었다가 이듬해 조리하여 먹는 나물)만을 사용한다. 간장과 된장은 강현영 사장의 고향인 전북 장수군 산서면에서 부모님이 직접 담근 것이다. 직접 기르고 딴 매실로 만든 매실청과 ...

한국경제 | 2014.06.26 22:06 | 백승현

빅마마 이혜정 만능양념장, 만능간장 만능된장 레시피 어때?

요리연구가 이혜정의 일명 만능 양념장이 화제다. 빅마마 이혜정의 만능 양념장 파 양념에는 참기름 2/3컵, 굵은 파 흰 부분 2대, 소금 1큰술, 통깨 2큰술, 참기름 2/3컵이 들어간다. 먼저, 파 흰 부분 곱게 다져 소금을 ... 양파, 다진 마늘, 생강즙, 참기름을 넣고 버무리면 된다. 이 양념은 된장찌개에 쓰면 딱이다. 세 번째 이혜정의 만능 양념장 만능 간장 양념에는 간장 1컵, 맛술 1/2컵, 다시마 8x8c, 대파 흰 부분 1대, 통후추 10알, 청양 ...

한국경제TV | 2014.03.10 11:05

[야매+@요리] 자취생도 잘 먹고 잘 살 수 있다! 전기밥솥으로 뚝딱 초간단 요리 베스트 3

... 만들어 주는 초간단 밥솥 요리 레시피가 여기 있다. 밥솥은 밥만 만들어 주는 기계가 아니다. 평소에 잘 쓰지 않는 '만능찜' 기능을 활용하면 당신은 이미 셰프! 엄마가 해주는 집 밥 소중한 줄 모르는 애들은 저리 가~ 오! 훈늉해~ ... 썬다. (기호에 따라 감자, 밤 등을 추가해도 된다.) 3 물기를 뺀 돼지갈비와 양파, 당근, 갈비양념장, 진간장 2큰술, 다진마늘을 골고루 섞어준 후 고기에 양념이 잘 배도록 1시간 정도 재워둔다. 4 갈비를 밥솥에 넣고 만능찜 ...

한국경제 | 2013.01.14 10:28 | MAGAZINE

구자열 LS전선 회장 "사이클, 올림픽 첫 메달 기대하세요"

... ▶풀빵주는 좋은데 식당이 좀 시끄럽네요. “여긴 맛으로 승부하는 곳이에요. 오늘은 '맛있는 만남'이니 먹는 데 주력합시다.” 말이 떨어지기 무섭게 바다와 육지를 넘나드는 메뉴들이 나왔다. 삼겹살에 이어 아귀찜이 상에 올랐고 간장게장이 뒤따랐다. 이 집의 장기인 생태찌개가 방점을 찍었다. ▶삼겹살이 '애피타이저'라고는 생각도 못했어요. 김치와 깻잎이 맛있어 초장부터 한 그릇 다 비웠는데 억울하네요. “나도 여기 반찬을 너무 좋아해요. 해외출장을 다녀오면 ...

한국경제 | 2012.03.23 00:00

첨가물 쏙 뺀 상품 '봇물'

... 저나트륨, 무카페인 제품을 선보이며 소비자를 유혹한다. 출판가에도 식테크 관련 책이 베스트셀러로 떠오르고 있다. 건강만능시대의 식테크, 어디까지 왔을까. 직장인이자 주부인 한민아씨(30)는 '식테크의 달인'이다. 겉으로 보기에는 날씬해서 ... 기존 제품보다 염도를 평균 5% 낮춘 제품으로 청정원 장류 제품의 염도를 리뉴얼한 바 있다. 장류 중에는 특히 간장 상품에 빼 마케팅이 활발히 도입됐다. '샘표 저염간장'의 염도는 12%로 일반 간장의 16%보다 낮다. 저염상품 ...

한국경제 | 2006.11.28 09:18 | MAGAZINE

'규제공화국'옛말…풀어주고 기 살린다

... 실시하기 위해서는 일반농가도 불특정 다수의 손님을 맞아 민박을 시킬 수 있도록 해야 한다는 것. 가가와현의 우치노미는 간장제조회사들이 올리브를 재배할 수 있도록 규제를 푸는 '올리브 진흥특구'를 만들었다. 역시 지역의 회사들이 좀더 사업을 ... 다지미시는 등교를 거부하는 학생이 집에서 인터넷으로 수업을 받을 수 있는 '기쿄학습특구'를 만들었다. 물론 특구가 만능은 아니다. 일단 규제를 푼다는 것은 기본적으로 마이너스 발상이다. 한곳에서 풀어서 될 규제라면 원래부터 전국에 규제가 ...

한국경제 | 2006.09.03 12:00 | MAGAZINE

['히노마루' 다시 뜬다] 규제완화 '총력'

... 실시하기 위해서는 일반농가도 불특정 다수의 손님을 맞아 민박을 시킬 수 있도록 해야 한다는 것. 가가와현의 우치노미는 간장제조회사들이 올리브를 재배할 수 있도록 규제를 푸는 '올리브 진흥특구'를 만들었다. 역시 지역의 회사들이 좀더 사업을 ... 다지미시는 등교를 거부하는 학생이 집에서 인터넷으로 수업을 받을 수 있는 '기쿄학습특구'를 만들었다. 물론 특구가 만능은 아니다. 일단 규제를 푼다는 것은 기본적으로 마이너스 발상이다. 한곳에서 풀어서 될 규제라면 원래부터 전국에 ...

한국경제 | 2004.05.28 14:11

[건강] 비타민 과잉섭취땐 부작용 우려

비타민에 대한 과신은 금물이다. 일반인들이 접하는 매체에서는 비타민의 약효가 만능인 것처럼 과장돼 있는 것이 사실. 비타민C는 감기예방 면역력증강 항암 등의 효과가 있다고 알려져 있다. 악성종양의 세포침범을 충분히 견딜수 ... D를 다량 함유한 간유의 복용을 비롯해 부모의 충분한 주의가 필요하다. 비타민 A, D가 과잉섭취되면 신장과 간장의 부전, 구토 혼수 시력장애 지능발달장애를 초래할 수 있다. 비타민E는 항산화 성기능활성 죽상경화증 등 심장질환 ...

한국경제 | 1996.06.16 00:00

[서재한담] 산업발전 색상이 절대적 영향 .. 전영탁

... 올라왔습니다. 선생노릇을 다시할까도 했지만 답답한 마음이들어 다른직업을 택하기로 했지요. 그래 공장을 차렸습니다. 간장을 만드는 한천식품화학공업사를 운영했습니다. 공장은 그런대로 잘됐습니다." -물감은 어떻게 손대셨습니까. "일본에 ... 제 3의 화구라는 아크릴 칼라를 세계 6번째로 개발하셨다면서요. "아크릴칼라는 유화로도 수채화로도 쓸수있는 만능 물감이지요. 그러나 석유제품인 아크릴은 제조공정시 순서가 바뀌면 안되는등 개발에 어려움이 많아 외국기업도 섣불리 ...

한국경제 | 1996.05.26 00:00