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전남 진도군은 17일 미국 로스앤젤레스에서 한인마트 한남체인·키트레이딩과 진도 농수산 식품 500만달러(한화 약 65억원) 규모의 수출 협약을 했다. 이 협약으로 진도산 쌀·미역·김·꽃게·울금 등이 미국 시장에 첫선을 보이게 됐다. 로스앤젤레스, 샌프란시스코 등의 매장에서 진도산 농수산물을 판매할 예정이다. 군은 홍보·판촉을 위해 할인행사를 진행할 계획이다. 진도군 관계자는 "미국 수출의 첫 포문을 열었다는 데 의미가 있다"며 "세계적인 한국 ...

한국경제 | 2023.11.17 13:23 | YONHAP

... 춘천공장에 이어 지난 5월 천안공장을 완공했다. 국내 최대 규모의 탁주 생산 시설인 천안 공장은 연간 전체 탁주 시장의 20%에 해당하는 4만6천kL(킬로리터) 생산이 가능하다. 발효설비를 완전히 자동화해 작업장 내 무인 시스템을 ... 맛과 어우러지며 풍부한 맛과 향을 구현한 점이 특징이라고 지평주조는 설명했다. 8년 만에 리뉴얼된 지평생막걸리는 100% 국산 쌀과 지평주조에서 개발한 지평 누룩을 사용했으며 아스파탐 없는 막걸리로 재탄생했다. /연합뉴스

한국경제 | 2023.11.17 09:55 | YONHAP

... 제주산 단메밀이 30% 함유된 메밀건면은 시중 메밀면의 메밀 함유량(최대 20%)에 비해 함유량이 더 높고 국내산 쌀가루를 3% 첨가해 식감을 더욱 좋게 보완했다. 메밀커피는 제주산 쓴메밀이 30% 함유됐으며 소비자의 기호도를 고려해 ... 전국(2천259㏊)의 73.7%를 차지한다. 생산량은 1천264t으로 전국 1천982t의 63.8%다. 이성문 농업연구사는 "시제품 개발을 시작으로 시장성 높은 메밀 가공상품을 소비자들에게 선보이겠다"고 말했다. /연합뉴스

한국경제 | 2023.11.16 13:28 | YONHAP

... 유영군 호정식품 대표이사, 이만수 한국농협김치조합공동사업법인 대표이사가 각각 산업포장을 받았다. 농식품부는 '가루쌀 기획관'을 마련해 식품기업에서 개발한 가루쌀 제품 50여종을 전시한다. 이날 연계행사로 같은 장소에서 식품외식산업 ... 열리고 있다. 이 방향으로 갈 것이라고 본다"고 내다봤다. 송현석 신세계푸드 대표는 "한 10년 뒤에는 육류 시장의 30% 정도는 대안육(식물성 대체육)이, 또 일부는 배양육도 드실 것이라고 생각한다"며 "우유 시장을 보면 이미 ...

한국경제 | 2023.11.15 17:08 | YONHAP

... 이후 건강한 삶을 위한 소비문화가 확산됨에 따라 건강한 먹거리에 대한 관심이 증가하고 있다. 이에 그린바이오 시장이 전 세계적으로 주목받고 있고 그 규모가 커지고 있다. 그린바이오는 식물, 동물, 미생물 등의 생명 자원에 생명공학 ... 향상시킨 GMO 작물의 예시로는 유전자 재조합 방법을 이용해 만든 비타민 A의 전구물질인 베타카로틴을 고생산하는 쌀인 황금쌀(Golden rice)이 있다[그림 3]. 황금쌀은 베타-카로틴을 만드는 유전자(phytoene synthase, ...

바이오인사이트 | 2023.11.15 08:43 | 남정민

... 체계화, 연차별 성과 등 13개 지표에 대해 이뤄졌다. 서산시는 식량산업발전협의회 등 활발한 거버넌스 활동, 뜸부기쌀 브랜드 강화를 위한 홍보활동, 판로 확대를 위한 대형 식품기업 납품 협약 등 적극적인 노력으로 높은 평가를 받았다. ... 생산조정을 통한 식량산업 체질 개선, 감자 등 밭작물 공선출하회 육성, 통합마케팅 확대 등 실적을 인정받았다. 이완섭 시장은 "식량산업발전협의회와 지역 농업인들의 적극적인 참여로 좋은 성과를 달성했다"며 "앞으로도 쌀을 비롯한 식량산업 ...

한국경제 | 2023.11.14 09:27 | YONHAP

... 세계 4위 옥수수 생산국인 아르헨티나의 작황 부진으로 세계 옥수수 공급량은 13.9%나 줄었다. 또한 세계적 쌀 생산국인 인도, 태국*, 베트남**은 가뭄으로 쌀 가격을 인상했다. 이에 헝가리 등 19개국은 이미 식량 수출을 ... 혁신모델’사업을 추진한다. 청송, 영양 등은 넓은 들녘은 없지만 노지 과수와 원예작물에 대해 기후 및 시장변화에 빠르게 대처할 수 있는 농촌 모델 구축을 위해 노력하고 있다. 이와 함께 첨단화와 규모화로 농업 생산성 대폭 ...

한국경제 | 2023.11.14 07:13 | 오경묵

... 정말 필요한 사람만 듣게 만드는 전략이었죠. 그 강의로 열강률 1위를 기록했습니다. (웃음)" 자영업 시장은 언제나 위기다. '직장 그만두고, 은퇴하면 장사나 해볼까'라고 마음먹다가는 정말 큰코다친다. 통계청 ... 하겠다고 말하면 이런 것을 추천하겠어요. 이유는 간단합니다. 확장력이 크기 때문이죠. 아무리 맛있는 음식일지라도 시장 자체가 좁거나 먹어본 경험자가 많지 않으면 성공하기 힘들어요. 한국에서 일식집 베트남 쌀국숫집이 잘되는 이유는 여행을 ...

한국경제 | 2023.11.12 07:00 | 방준식

... 단일화된 판로에 크게 신경 쓰는 분위기가 아니지만, 정부는 경고성 목소리를 내고 있다. 베트남 농업부는 올해 초 많은 농부가 커피와 쌀과 같은 전통 작물을 버리고 두리안에 적합하지 않은 땅에 두리안을 심고 있다고 지적했다. 국영 언론도 '무모한 두리안 재배'라고 비판했고, 농업 전문가들도 중국 이외의 수출 시장을 찾고 두리안의 국내 소비도 늘려야 한다고 경고했다. 하지만 상인들은 쉽지 않은 문제라고 말한다. 두리안을 수입할 나라가 몇곳 없고, ...

한국경제TV | 2023.11.12 05:49

... 단일화된 판로에 크게 신경 쓰는 분위기가 아니지만, 정부는 경고성 목소리를 내고 있다. 베트남 농업부는 올해 초 많은 농부가 커피와 쌀과 같은 전통 작물을 버리고 두리안에 적합하지 않은 땅에 두리안을 심고 있다고 지적했다. 국영 언론도 '무모한 두리안 재배'라고 비판했고, 농업 전문가들도 중국 이외의 수출 시장을 찾고 두리안의 국내 소비도 늘려야 한다고 경고했다. 하지만 상인들은 쉽지 않은 문제라고 말한다. 두리안을 수입할 나라가 몇곳 없고, ...

한국경제 | 2023.11.11 21:48 | YONHAP