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... 라미란 표 캠핑 요리의 향연은 이번 시즌의 가장 큰 기대 포인트라 할 수 있다. 라미란은 끊김이 없는 캠핑 요리의 향연이 펼쳐질 '캠핑 다식원-남프랑스점'을 오픈해 즐거움을 선사할 예정. 현지 식재료를 활용해 감태 파스타부터 꼬마김밥, 비빔 파스타, 잡채 등 익숙한 듯 색다른 퓨전 요리를 만들어낸다고 전해져 첫 방송 전부터 침샘을 자극한다. 1회 예고에서는 감태 파스타에 파김치로 위장을 제대로 단련 중인 4인방의 모습이 담겨 있다. 그러나 이도 잠시, ...

텐아시아 | 2024.02.14 10:44 | 김지원

... 계획이다. 카카오의 헬스케어 전문 자회사인 카카오헬스케어는 지난 1일 AI 기반 모바일 혈당 관리 서비스 ‘파스타’를 출시했다. 파스타(PASTA)는 Personalized(개인화된), Accessible(다가가기 ... 알파벳을 조합한 브랜드명이다. 같은 음식을 섭취해도 개인마다 다를 수 있는 혈당 반응이 다양한 모양과 성분을 가진 파스타와 유사하다는 의미도 담았다. 파스타 앱에서 연속혈당측정기(CGM) 센서의 종류를 선택하면 센서 부착 방법과 주의사항, ...

한국경제 | 2024.02.12 16:05 | 이승우

... 내가 제일 좋아하는 '나폴리식 라구' 이름부터 멋진 구자태 셰프는 나의 이탈리안 요리의 멘토이기도 하다. 언젠가부터 자연스럽게 만나진 모임에서 자태 형님이 가장 심플하고 소박한 음식을 스윽 내밀었다. 도톰한 파케리 파스타 위에 내가 제일 좋아하는 나폴리식의 라구 ‘라구 나폴레타노’를 듬뿍 얹은 투박한 그 요리. - 지휘자 지중배의 ‘삶의 마리아주-맛있는 음악’ ● 오래 견뎌낸 것은 쉽게 깨지지 않는다 ...

한국경제 | 2024.02.06 19:09

... 1890'을 비롯해 홍콩 로즈우드, 마카오 그랜드 리스보아와 같은 5성급 호텔 등 이탈리아, 스위스, 영국, 홍콩 등을 누비며 요리 경력을 쌓은 베테랑 셰프라고 롯데관광개발은 소개했다. 롯데관광개발 관계자는 "총괄셰프가 토마토, 바질, 치즈 등을 풍부하게 활용한 정통 지중해식 이탈리안 요리에 그만의 젊은 감각을 더해 애피타이저부터 파스타, 피자, 메인요리, 디저트까지 전면 개편하며 다채로운 시그니처 메뉴를 새롭게 내놓았다"고 전했다. /연합뉴스

한국경제 | 2024.02.06 09:52 | YONHAP

... 착공·내년 준공 계획을 밝히며 ‘품질 운영’을 강조했고, 유한양행은 “3년 안에 제2·제3의 렉라자를 시장에 내놓겠다”고 말했다. 황희 카카오헬스케어 대표는 AI 기반 모바일 혈당 관리 서비스 파스타를 2월 중 출시하고, 연내 해외 매출을 선언했다. 샌프란시스코=김유림 기자 **이 기사는 바이오 전문 월간 매거진 <한경 BIO Insight> 2024년 2월호에 실렸습니다.

바이오인사이트 | 2024.02.05 08:31 | 김유림

... 가루 판매를 허용해 왔다. 지난해 초 유럽연합(EU)이 귀뚜라미·메뚜기·검은딱정벌레 유충 등 식용 곤충 판매 승인 계획을 발표했고, 지난해 말에는 식용 곤충 판매 법안을 공식화했다. 피자·파스타 등 고유 음식 재료로 곤충을 쓰는 것에 대해 이탈리아에서는 한 차례 논란이 일었다. 프란체스코 롤로브리지다 전 농업부 장관은 ‘곤충 재료를 이탈리아 음식과 섞지 않아야 한다’는 입장을 밝히기도 했다. 그러나 이탈리아 ...

한국경제 | 2024.02.02 21:26 | 오세성

... 너무 무겁지 않게 잡아가려 했다. ▲ 원초적인 질문이지만, 우진은 왜 사무엘과 결혼했을까. 우진이는 결혼이 뭔지 몰랐던 거 같다. 그렇게 사무엘과 결혼한 거 같다. 다시 사무엘과 재회했을 때도 찍을 때 울컥하더라. 크리스마스에 파스타를 혼자 해 먹고, 와인을 먹는데 밖에 나가려 하는데 '나야, 사무엘'하는데, 그 감정이 울컥해서 눈물이 났다. 한편으로는 '우진의 꿈일 수도 있겠다'는 생각이 들었다. ▲ 실제 이상형은 어떨까. 제 취미 ...

연예 | 2024.02.02 07:00 | 김소연

... 분당 경기 성남 판교 카카오아지트에서 기자간담회를 열고 인공지능(AI) 기반 모바일 혈당 관리 서비스 '파스타(PASTA)'를 출시했다며 이 같이 설명했다. 파스타라는 브랜드명은 △개인화한(Personalized) △다가가기 ... △기술을 활용한(Tech-enabled) △합리적인(Affordable)이라는 뜻의 영어 단어 첫 글자를 조합했다. 파스타 앱의 주요 기능은 혈당을 실시간 확인할 수 있는 다이어리, 식사와 운동 기록, 실시간 혈당 가이드, 리포트, 가족 ...

바이오인사이트 | 2024.02.01 18:46 | 유지희

카카오헬스케어가 인공지능(AI) 기반 모바일 혈당 관리 서비스 ‘파스타’를 출시했다고 1일 밝혔다. 파스타 앱은 국내 기업 아이센스의 ‘케어센스 에어’와 미국 기업 덱스콤의 ‘G7’ 등 2개의 연속혈당측정기(CGM)센서와 연동해 실시간 혈당 관리가 가능하다. 별도 회원가입 없이 카카오 계정을 통해 로그인할 수 있다. CGM은 피부에 부착하면 채혈할 필요 없이 혈당을 분석해주는 기기다. ...

바이오인사이트 | 2024.02.01 18:00 | 안대규

한국경제신문의 프리미엄 스타트업 미디어 플랫폼 긱스(Geeks)가 1일 스타트업 뉴스를 브리핑합니다. 카카오헬스케어, 혈당관리 앱 '파스타' 출시 카카오헬스케어가 AI 기반 실시간 모바일 혈당 관리 앱 서비스 파스타를 출시했다. 앱을 깔고 음식을 촬영하면 비전 AI가 영양소, 열량 등을 분석해 혈당 수치를 관리한다. 식사를 기록하고, 운동, 인슐린, 복약 등도 기록이 가능하다. 각종 생활 습관에 따른 혈당 반응을 그래프 등을 통해 ...

한국경제 | 2024.02.01 17:40 | 고은이