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양념통닭 체인점 등에 닭고기를 공급하는 업체의 모임인 한국계육외식업협 의회(회장 한신일)는 29일 닭고기와 전력,식수 등의 절약을 위해 다음달 1일 부터 4일까지 4일간 일제히 휴무에 들어가기로 했다고 밝혔다. 이들 업체의 휴무로 닭고기만 전문적으로 취급하는 업소가 이 기간동안 정 상적으로 영업을 할 수 없을 것 같다. 한국153유통, 맥시칸 산업 등 22개 업체들로 구성된 한국계육외식업협의회 는 이날 근래에 보기드문 더위와 가뭄으로 농가와 ...

한국경제 | 1994.07.29 00:00

오는 9월 패밀리레스토랑 "스카이락"1호점의 오픈을 계기로 외식시장에 공식참여하는 제일제당은 직원들을 대상으로 최근 실시한 운영요원 사내 공개모집에 1백여명이 지원, 5대1이 넘는 경쟁률을 나타내자 적잖이 고무된 표정. 외식업은 제일제당이 삼성그룹으로부터 분리독립한후 처음으로 독자전개 하는 신규사업으로 제일제당측도 사내외의 평가가 어떻게 내려질지 은근히 관심을 쏟아왔는데 지원자가 대거 몰리자 "출발이 좋다"고 자평하는 분위기. 제일제당은 ...

한국경제 | 1994.07.27 00:00

... 투피스. 색깔은 검정 흰색 감색 회색등 주로 무채색계통. 법정을 드나들고 많은 사람을 만나야 하는 입장에서 항상 정장차림을 하지만 주말만큼은 격식에서 탈피, 큐롯 반바지 청바지에 티셔츠를 즐겨 입는다. 모처럼 가족과 함께 외식을 할때에는 반바지에 샌들을 신는등 편한 차림 으로 나선다고. "소재는 자연섬유를 좋아해요. 여름에는 면, 겨울에는 모로 된 옷을 입는 편입니다. 무엇보다도 착용감이 좋고 보기에도 자연스러워 보이지요" 강씨는 "항상 시간에 쫓기는 ...

한국경제 | 1994.07.24 00:00

서울 중구 새로나백화점 맞은편에 위치한 우동전문점 "미미"에서는 비교적 싼 가격으로 깔끔한 식사를 즐길수 있다. 이 음식점은 고려당이 외식업 진출을 위해 일본 사누키지방의 칠보정과 기술제휴, 수타우동 기술을 배워와 차린 곳. 수타우동이란 밀가루반죽초기와 마지막가닥은 뽑을때만 기계를 이용하고 중간반죽과 면뽑기는 손으로 직접 해서 국수가락의 쫄깃한 맛을 증가시킨 것. 여름에 인기있는 미미채반세트(5,500원)는 우동면과 모밀을 튀김과 함께 ...

한국경제 | 1994.07.24 00:00

우리나라 가구의 52%정도가 지난해 한번도 가족들과 외식을 하지 않은 것으로 조사됐다. 또 자가용은 비싸고 큰 차일수록 만족도가 높게 나타나 한국인의 대형차 선호경향을 뚜렷히 보여주었다. 작년 한햇동안 식료품비 주거비 피복비 교양.오락비등 비내구재 소비에 사용한 가구당 월평균 지출액은 약47만원. 이중 가장 지출이 많았던 항목은 식료품비로 월평균 25만9천원이었다. 다음이 주거비(9만3천원) 피복.신발(7만1천원) 교양.오락비(5만6천원) ...

한국경제 | 1994.07.22 00:00

... 쌓았다. 마나베의 중간관리자시절을 아는 부하직원들은 "말수가 적으면서도 놀랄만큼 결단이 빠른 사람"이라고 기억하고 있다. 본인은 불과3년정도 역임했던 감사실 관련사업 과장시절이 가장 유익했던 때였다고 서슴없이 꼽는다. 운송 외식 호텔 음료등 규모는 작지만 기업경영의 구석구석을 보고 배울 수있는 기회였다고 설명한다. 마나베사장은 자기식대로 살아가는 아주 개성있는 사람이며 맥주시장에서 빼앗긴 점유율을 되찾기 위한 대책을 통해서도 그의 개성은 드러난다. ...

한국경제 | 1994.07.18 00:00

... 스토아 형태로 칠곡점(95년)에 1호점을 열고 영남권(97)과 수도권(99)에도 세운다. 한양유통 2000년까지 백화점1개,대중양판점 13개,수퍼마켓 76개등을 거느린 종합유통업체 지향. 매출목표 2조6천7백억원. 미도파 수퍼 외식산업 편의점 할인점 양판점등 유통업테와 신용카드업 물류 택배업 관광레져업 통신판매업 유선방송사업등의 관련산업을 거느린 총매출 2조의 유통그룹을 만든다는 전략. 백화점은 앞으로 서울과 신도시에 1맘평규모의 생활백화점 4개를 출점할 ...

한국경제 | 1994.07.15 00:00

치킨 피자등 패스트푸드점이 늘어나고 있는 가운데 성인남녀의 3명중 1명은 패스트푸드점을 이용해본 적이 없는 것으로 나타났다. 이같은 사실은 리서치 앤 리서치(대표 노규형)가 지난달 전국 성인남여 6백명을 대상으로 외식문화를 조사한 결과 밝혀진 것이다. 조사대상자의 65.5%는 패스트푸드 체인외식점을 한번이라도 가본 적이 있다고 응답했고 나머지 34.5%는 전혀 이용해 보지 않았다고 답했다. 상호별 이용률은 KFC(캔터키 후라이드치킨)가 ...

한국경제 | 1994.07.06 00:00

... 계획이며, 이는 사실상 중국 기업과 똑같이 폭넓은 사업분야진출이 가능함을 의미하는 것이라고 덧붙였다 니치이는 앞으로 3~5년내에 중국각지에서 현지기업과 10개정도의 합작회사 를 설립, 상해 북경을 중심으로 쇼핑센터 식품슈퍼및 외식업 호텔 여행업등 을 벌이게 된다. 또 니치이는 1백% 출자법인으로 중국대련에 본사를 두는 마이칼유한공사의 설립절차가 끝나 중국기업과 같은 취급인 "내국민대우"를 받으면서 민간에 개방된 모든 업종에서 투융자사업에 진출할수 있게 ...

한국경제 | 1994.07.04 00:00

... 계획이며, 이는 사실상 중국기업과 똑같이 폭넓은 사업분야진출이 가능함을 의미하는 것이라고 덧붙였다. 니치이는 앞으로 3~5년내에 중국각지에서 현지기업과 10개정도의 합작회사 를 설립, 상해 북경을 중심으로 쇼핑센터 식품슈퍼및 외식업 호텔 여행업 등을 벌이게 된다. 또 니치이는 1백%출자법인으로 중국대련에 본사를 두는 마이칼유한공사의 설립절차가 끝나 중국기업과 같은 취급인 "내국민대우"를 받으면서 민간에 개방된 모든 업종에서 투융자사업에 진출할수 있게 됐다. ...

한국경제 | 1994.07.04 00:00