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... 차이를 보였다. 6대도시와 26개 지방중소도시등 32개 도시중에서는 공주가 7.6%로 가장 높은 상승률을 보였고 경주(6.7%) 구미(6.4%) 대천(6.4%) 전주(6.3%)등도 비교적 많이 오른 것으로 나타났다. 특히 지난해초 외식비등 중점관리대상 37개 개인서비스요금에 대해 각 지방자치단체가 설정한 억제목표와 실제상승률을 비교하면 서울과 전남 광주 경기 충북등은 목표치보다 적게 오른 반면 나머지 지역들은 목표치를 벗어난 것으로 나타났다. 인천의 경우 ...

한국경제 | 1996.01.10 00:00

... 지출원으로 등장했다. 지난해부터는 네살박이 딸아이가 학원에 다니기 시작하면서 교육비도 만만치않게 지출되고 있다. 올봄에는 둘째가 태어날 예정이어서 기쁜 마음보다는 부담이 앞선다. 이대리는 그래서 아파트 잔금을 치를때까지는 가족외식도 삼가고 새옷 장만도 않기로 했다. 심지어는 현재 타고 다니는 엘란트라 승용차를 처분할까도 생각했지만 그것만은 어려울 것같아 포기했다. 1백만원이 약간 넘는 월급으로는 한달 생활이 어려워 보너스를 기다리기는 박과장과 매한가지다. ...

한국경제 | 1996.01.08 00:00

코오롱고속관광(대표 이동보)이 외식사업에 진출한다. 코오롱고속관광은 7일 미국 패밀리레스토랑 "우노(UNO)"브랜드를 도입키로 확정하고 이달안에 우노 운영업체인 피짜리아우노사와 최종계약을 체결할 예정이라고 밝혔다. 코오롱고속관광은 이번 계약으로 국내영업은 물론 중국을 제외한 동아시아 전역에 우노매장을 운영할수 있는 마스터라이선스권을 확보,앞으로 일본 싱가포르 인도네시아등지에 진출할수 있게 된다. (한국경제신문 1996년 1월 8일자...

한국경제 | 1996.01.07 00:00

... 함께 양식 광어 우럭회(1Kg 5만원)도 준비해놓고 있다. 회는 토.일요일에 오는 손님에 한해 20% 할인가격에 서비스한다. 영덕게(6만5,000~8만원)와 홍게(2만5,000~3만5,000원)는 안주감. 92년 중앙대산업교육원 외식산업경영자과정을 수료한 주인 박씨가 말하는 맛있는 음식의 비결은 최고의 재료. 싱싱하고 질좋은 재료에 정성을 다한 조리와 깔끔한 서빙이 조화를 이룰때 최고의 요리가 만들어진다고. 60석. 추석 당일과 설날 이틀만 쉰다. 15대 ...

한국경제 | 1996.01.07 00:00

... 남는 경우가 대부분이다. 계획 자체가 실천하기 어려운 것들이었다는 뜻도 된다. 따라서 올해부터는 실천 가능한 계획을 세워보는 것이 어떨까. "매월 책 한권을 꼭 읽겠다" "담배를 꼭 끊겠다" "한달에 한번은 가족과 꼭 외식을 하겠다"등 자신의 입장에서 실천 가능한 한두가지 일을 계획으로 잡아보는 것이다. 거창하고 부담되는 계획보다 이처럼 작은 계획을 세워 성공하게 되면 우선 모든 일에 자신감이 생긴다. 이 자신감은 또 무슨 일이든 해낼수 있다는 ...

한국경제 | 1996.01.03 00:00

국내 외식업소 업주들이 자체평가한 자기업소 경영전망결과 전망이 가장 밝은 업태는 패스트푸드, 가장 어두운 업태는 양식으로 조사됐다. 또 업주들이 경영상 가장 중점을 두는 것은 음식맛과 고객서비스,경영시 애로사항으로 원가상승과 인력난을 꼽고 있는 것으로 나타났다. 한국음식업중앙회가 한식 일식 중식 양식 패스트푸드등 5개 업태 전국 1천 3백35개 외식업소를 대상으로 업소 경영실태를 조사한 결과 외식업소들 대부 분이 경영전망을 보통(61%)이나 ...

한국경제 | 1995.12.28 00:00

미도파백화점이 패밀리레스토랑인 코코스사업부를 분리, 내년 2월 독립법인 으로 (주)미도파푸드시스템을 설립키로 했다. 미도파백화점은 26일 패밀리레스토랑 사업뿐만 아니라 식재료공급업 등으로 외식사업을 확대하기 위해 이를 전담할 관리체계가 필요하다고 판단, 별도법 인을 설립키로 결정했다고 밝혔다. 미도파푸드시스템은 미도파백화점이 50억원을 출자하게 된다. (한국경제신문 1995년 12월 27일자).

한국경제 | 1995.12.27 00:00

... 유통부문을 적극 강화하기로했다. 일경은 내년도 사업계획을 확정, 부문별 매출을 일경물산 1천3백억원, 일경식품 4백20억원, 일경개발 1백40억원, 태흥 1백40억원으로 각각 정했다. 게스 폴로등 의류브랜드와 버거킹 데니스등의 외식산업, 타워레코드 등 음반유통사업 등 유통부문은 강화할 계획이다. 이를위해 신세대를 겨냥한 새로운 생활문화를 이끌어가기위해 몸은 가볍게 고객에게는 더욱 가까이라는 구호를 내걸었다. 기본 경영정책으로 사업부제 책임경영을 도입해 각부문의 ...

한국경제 | 1995.12.26 00:00

패션의 거리 명동에 대형외식업체들이 속속 입성하고 있다. 업계에 따르면 최근 "이탈리안비스트로""소렌토""TGI프라이데이즈"등 체인 사업을 전개중인 기업형 업체들이 명동에 대규모점포를 잇달아 개점한데 이 어 패밀리레스토랑"데니스"도 21일 명동3호점을 오픈했다. 이들은 이태리레스토랑 스파게티전문점 패밀리레스토랑등 첨단 외식업태를 표방하고 나서며 1백-2백평규모의 넓은 매장과 화려한 인테리어로 명동 외식 문화에 새바람을 일으키고 있다. ...

한국경제 | 1995.12.21 00:00

... 액정 프로젝터를 설치해 공연물과 관련자료를 소개하고 예술영화도 상영할 예정입니다" (김운태 대표) 젊은층에게 인기있는 하와이풍 스포츠바에서는 80여종의 칵테일과 소프트드링크를 마시며 다트게임을 즐길수 있다. 이밖에 가족단위 외식장소로 적합한 레스토랑과 관객의 저녁식사를 위한 전통식당도 있다. 또 6평규모의 놀이방에는 게임과 오락을 즐길수 있는 4대의 컴퓨터 단말기와 미끄럼틀 전통악기 등 어린이를 위한 놀이기구가 마련돼 있다. "단순한 공연장이 아니라 ...

한국경제 | 1995.12.21 00:00