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(주)이오가 서울 강남구 신사동에 바베큐전문점 "토니로마스"1호점을 개 점,외식사업에 진출했다. 타워호텔이 외식사업부를 독립시켜 설립한 이오는 1백37석규모의 토니로 마스점포를 시험 운영해온데 이어 11월부터 공식개점했다. 토니로마스는 지난 72년 미국 마이애미에서 처음 문을 연 바베큐립전문점 으로 미국 전역에 130개 매장을 운영중인 것을 비롯,일본 호주 캐나다 영국 등 세계 각지에 프랜차이즈형태로 진출해 있다. 주메뉴는 바베큐립이며 ...

한국경제 | 1995.11.02 00:00

... 고객과 직접 연결되는 직통전화 "고객만족 핫라인"을 설치, 1일 부터 운영에 들어갔다. 고객만족 핫라인은 고객들의 불만사항을 접수,처리해주고 피자헛에서 벌이 는 각종 행사와 서비스 프로그램을 안내하는 전화서비스시스템이다. 피자헛은 외식업계의 경쟁이 치열해지면서 대고객서비스 강화가 필요하다 고 판단,피자업계 처음으로 고객만족핫라인을 설치했다고 밝혔다. 전화번호는 (080)( 900 )5999 (한국경제신문 1995년 11월 2일자).

한국경제 | 1995.11.01 00:00

... 인식이 확산되며 신규회원도 점차 증가, 지난 9월말현재 개인회원 2만5,000명, 법인회원 4,000명이 비씨 하트클럽카드를 발급받았다. 코리아하트클럽카드는 이같은 인기에 힘입어 고급가맹점확대를 가속화할 방침이다. 이와함께 외식산업분야의 전문컨설팅기능을 보강, 가맹레스토랑등에 세무 상담 세미나개최등 자문역할을 하고 유람선여행 렌터카 승마등 새로운 서비스개발에도 주력할 계획이다. (02)540-7444 (한국경제신문 1995년 10월 31일자).

한국경제 | 1995.10.30 00:00

... 신규사업팀을 11월중 뉴욕 본 사에 파견,메뉴구성과 인테리어등 스바로점포개설에 관련해 교육시킬 예정이 다. 스바로는 피자를 비롯,파스타 스파게티등을 판매하는 이태리레스토랑으로 미국 전역에 8백개 매장을 갖고있는 대규모 외식업체다. 미국의 스바로는 50평정도 면적의 카페테리아형태가 일반적이나 점포의 입 지와 주변여건에 따라 주차장을 갖춘 풀서비스의 레스토랑이나 소규모의 포 장판매점으로 운영하는등 카멜레온적 점포형태변신이 특징이다. 세진측도 고정화되지 ...

한국경제 | 1995.10.27 00:00

... 빙과류제품쪽으로 사업다각화를 시작했다. 80년대 들어서는 면류 스낵 냉동식품등으로 사업범위를 넓히는 한편 소비 자들의 입맛 고급화 추세에 맞춰 "꾸쉬꾸쉬"등 고급브랜드 개발에도 적극 나 섰다. 이회사는 90년대들어 피자 치킨등 외식산업의 급속한 성장과 전문베이커리 점포의 급증으로 양산빵수요가 감소,92년에 97억원의 적자가 발생하는등 경 영의 어려움을 겪어왔다. 이회사는 93년 구로공장을 매각한 이후 올해2월 시화지구에 대지 1만4천 6백 연건평 1만5천6백평규모의 ...

한국경제 | 1995.10.26 00:00

... 있으나 매물이 별로 없는 실정이다. 임대료는 1층기준으로 네거리쪽이 평당600만원선이며 네거리를 다소 벗어난 곳이면 350만~400만원선에 형성돼있다. 명동칼국수 일산점장 이봉춘씨(32)는 "주위의 아파트단지에서 외식하러 많이 온다"면서 "직접적인 배후지인 일산신도시나 중산 탄현지구외에 원당 구파발 등지에서도 손님들이 오고있어 앞으로 이 일대에 음식점이 크게 늘어날 것"이라고 전망했다. (한국경제신문 1995년 10월 24일자).

한국경제 | 1995.10.23 00:00

해태유통 관계사인 (주)델리가 피자체인점 "피자인"의 주요매장을 인수, 외식사업을 대대적으로 확대한다. 델리는 조영물산에서 운영해온 피자인 매장중 영등포점 압구정점 신촌점 대학로점 등 서울지역에 위치한 7개 직영매장을 80여억원에 인수했다고 19일 밝혔다. 델리는 또 "피자인"7개매장과 자사에서 운영해온 "피자델리"7개매장을 자사브랜드인 "레드핀"으로 바꿔 통합운영키로 했다. 델리는 지난18일 피자델리 강남점을 레드핀 1호점으로 문을 ...

한국경제 | 1995.10.19 00:00

미원마니커는 치킨전문 패스트푸드체인점 "비비큐(BBQ)"를 올해말부터 오 픈,외식사업에 본격 진출한다. 이 회사는 이를 위해 최근 자본금 5천만원으로 제너시스라는 체인점운영 회사를 설립,대리점모집에 나섰다. 미원마니커는 오는 11월중 제너시스의 자본금을 5억원으로 늘리고 올해말 까지 서울 40개,지방 60개의 체인점을 열기로 했다. 미원마니커는 이번 비비큐체인점사업 개시로 닭사육에서 닭고기생산 치킨 체인점운영등 닭고기사업의 수직계열화 ...

한국경제 | 1995.10.11 00:00

... 별천지다. 온갖 장신구로 치장한 귀부인들이 매장을 가득 메운채 한벌에 5,000달러 (400만원)가 넘는 밍크 코트를 한푼도 깎지 않고 거침없이 쇼핑해댄다. 입장료만 50달러가 넘는다는 스타니슬라프 돌스 같은 호화판 레스토랑들도 외식을 즐기는 가족들로 붐비기는 마찬가지다. "전환 경제( Transition Economy )의 최전선"을 찾은 이방인에게 비친 러시아는 야누스의 얼굴이다. 근 한세기에 걸쳤던 공산주의 실험이 비우고 간 자리를 천민 자본주의가 헤집고 ...

한국경제 | 1995.10.09 00:00

도시가계의 소비패턴이 크게 바뀌고 있다. 외식비지출이 크게 증가, 전체식료품비 지출액의 3분의 1을 넘어섰다. 또 승용차구입은 다소 주춤해진 반면 해외여행 스포츠관람등 교양오락 서비스와 이동전화 PC통신 무선호출기등 개인통신장비에 대한 지출이 크게 늘고 있다. 이밖에 해외여행 스포츠 관람 등 교양 오락비도 크게 늘어난 것으로 나타났다. 4일 통계청이 발표한 "95년 2.4분기 도시근로자가구의 가계수지동향"에 따르면 올 2/4분기중 도시근로자가구는 ...

한국경제 | 1995.10.06 00:00