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... 확정했으며 섬유수출업체인 영우통상도 최 근 식품사업부내에 도시락팀을 구성해놓고 준비를 서두르고 있다. 이밖에 백화점과 슈퍼마켓및 편의점사업을 전개중에 있는 해태유통도 도시 락사업참여 계획을 세워놓고 있으며 외식사업부를 통해 캐주얼 레스토랑을 운영중인 미원은 전문업체로부터 납품받는 방식으로 이미 도시락을 판매중 에 있어 대기업간의 시장선점경쟁도 가속화 될것으로 점쳐지고 있다. 국내도시락시장의 외형은 주문판매에 의존해온 업체들의 규모영세및 수요 부진으로 작년의 경우 ...

한국경제 | 1994.02.25 00:00

... 실내장식으로 꾸며진 최고급 예식홀을 준비,오는 7월 신고가 나는 대로 본격적인 영업에 들어갈 채비를 하고 있다. 또 지금까지 고객의 요청이 있을 경우 음식값만 받고 혼례장소를 대여해준 늘봄공원 만리장성 마라도등 서울강남의 유명 고급레스토랑들도 시설일부를 개조,신랑신부 입장공간과 주례무대를 마련하는 등 예식장업을 준비하고 있다. 그동안 끼워팔기등 불공정거래를 일삼는다는 지적을 받을 정도로 비교적 손쉽게 영업을 해온 전국의 1천3백여개 기존 예식장들도 경쟁력 ...

한국경제 | 1994.02.25 00:00

.제일제당이 일본의 스카이락과 기술제휴형태로 패밀리레스토랑 사업전개 를 최근 확정짓기까지는 수년의 기간이 소요된 것으로 알려져 외식업참여에 타기업들과는 달리 우여곡절이 적지않았음을 입증. 제일제당은 삼성그룹으로부터 분가(93년6월)되기 훨씬전인 80년대중반부터 현재 농심그룹계열사의 사장을 맡고 있는 S씨의 진두지휘하에 외식업참여를 추진해 왔는데 무엇보다 삼성그룹의 이미지손상을 우려한 내부반대가 적지 않았다는 것. 제일제당의 외식업참여는 ...

한국경제 | 1994.02.23 00:00

제일제당이 일본최대의 패밀리레스토랑 체인업체인 스카이락과 기술 제휴, 외식사업에 본격참여한다. 제일제당은 17일 삼성그룹에서 분리독립한후 첫번째 신규사업으로 패밀리 레스토랑업을 전개키로 하고 이날 일본 동경에서 스카이락과 기술도입계약을 공식체결했다. 1호점 오픈시기는 금년하반기로 잡고 있으며 서울 강남을 1차후보지로 선정하고 대상지역을 물색중이다. 제일제당은 삼성그룹에서 분리된 작년6월초부터 업종다각화 차원에서 신규사업참여를 적극 추진해 ...

한국경제 | 1994.02.17 00:00

... 외국인들이 한국을 방문할 것으로 예상되고 있다. 그들이 한국에 와서 보고갈수 있는 것은 역사유적 문화행사 등등이 일반적이겠지만,우리네의 일상적인 사는 모습은 그들에게 더 큰 호기심과 관심의 대상이 될 것이다. 공항이나 길거리 쇼핑센터 레스토랑 관광지 등에서 보여지는 우리의 모습이 어떠해야 할 것인가. 세계적 한국인이 되는 방법이 어렵고 거창하기만 한 것은 아닐 것이다. 생활속에서 작은 실천을 통해 쉽게 세계적 한국인이 될수 있는데도 다만 많은 사람들이 그것을 하지 ...

한국경제 | 1994.02.15 00:00

... 것을 이번 조사를 통해 알수있었다"고 말했다. 이연구는 수지가 맞는 브로드웨이나 헐리우드의 대중예술은 제외된채 지방예술의 현황을 중심으로 이루어져 모든 문화예술활동이 경제에 미치는 영향은 엄청날 것으로 보인다. 물론 호텔이나 레스토랑에서의 숙박객들에 의해 뿌려지는 부속 금액이나 여행자들이 지불하는 입장료들도 수입에서 제외됐다. 이조사를 담당한 경제학자 톰 데이비슨씨는 "이는 조세기록이나 정부통계등을 참고하지않고 단지 연감이나 인터뷰등을 통해 이루어진 ...

한국경제 | 1994.02.05 00:00

서울지검 남부지청 형사3부는 영업정지처분을 받고도 상습적으로 몰래 심야영업을 해온 이명진(32)씨를 식품위생법 위반혐의로 구속했다. 검찰에 따르면 이씨는 서울 강서구 화곡6동에 `슈베르트''라는 레스토랑 을 차려놓고 시간외영업을 해오다 지난해 9월과 10월 두차례에 걸쳐 적발 돼 영업정지처분을 받고도 건물 앞에 건축자재 등을 쌓아 공사중인 것처 럼 꾸며놓고 심야 비밀영업을 계속해온 혐의다. 검찰은 또 호객꾼(일명 삐끼)를 동원해 상습적으로 ...

한국경제 | 1994.01.27 00:00

국내에 직불카드시대가 열린다. 씨티은행은 오는 17일부터 호텔 백화점 레스토랑 편의점 등 2백여개의 가맹점에서 씨티카드로 대금을 결제하면 사용자의 계좌에서 가맹점 자체 계좌로 즉시 이체되는 "직불카드제도"를 국내 최초로 도입, 실시키로 했 다. 특히 이번에 도입되는 직불카드제도는 은행카드의 기능에 신용카드의 기능까지 더한 것으로 고객이 씨티은행의 카드를 가지고 물품을 구매했 을 경우 카드회사를 거치지 않고 은행이 고객의 계좌에서 직접 ...

한국경제 | 1994.01.14 00:00

... 굉장한 대식가였다. 그 자신도 이 사실을 인정했다. "확실히 나는 두사람 몫은 먹는다. 그러나 나는 그 대신 두사람몫만큼 생각한다" 작곡가인 게오르크 F 헨델도 엄청난 대식가 였다. 그는 어느날 연주회를 마친후에 시장하여 레스토랑에 뛰어들어가 보이에게 말했다. "곁들인 것이 붙은 비프스테이크를 한시간반동안 계속하여 들여 오게" 윈스턴 처칠 또한 그에 못지않은 대식가였다. 배안에서 배멀미가 심할 때 일수록 식욕은 더했다. 아침 메뉴에는 콘플레이크스에 무국 ...

한국경제 | 1994.01.07 00:00

... 연의 진수를 선보인다. 창작연축제와 연전시회도 함께 열린다. 한국국제요리축제 6월4-30일 서울강남구삼성동 한국종합전시장과 전국 호텔/관광식당에서 개최된다. 웨이터경주대회(여의도광장) 국제요리경연대회(KOEX) 호텔/ 레스토랑축제등 다양한 행사가 펼쳐진다. 세계철인3종경기대회 현대판 슈퍼맨을 뽑는 스포츠이벤트. 7월24일 제주 함덕해수욕장에서 개최된다. 20여개 나라에서 6백여명이 국가의 명예를 걸고 자신의 한계에 도전 한다. 여름휴가를 맞춰 한번 가보면 ...

한국경제 | 1994.01.05 00:00