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... 동해바다에서 갓 잡아올린 싱싱한 오징어요리를 맛볼수 있는 곳이다. 이곳의 대표요리는 "오징어불고기" "오징어전골" "오징어순대" 등. 1인분에 6,000원인 "오징어불고기"는 잘 씻어 물기를 뺀다음 들기름 참기름 고추장 마늘 깨소금등으로 만든 양념고추장에 버무린 오징어를 맥반석 돌판에 얹고 직접 구워서 깻잎에 싸먹는다. 쫄깃쫄깃하고 고소한 맛과 함께 향긋한 내음이 돌아 젊은여성들에게 인기있다고. 술손님이 즐겨찾는 "오징어전골"은 해물을 넣어 탁하고 ...

한국경제 | 1996.06.16 00:00

... 어묵 인삼 등 주재료를 한가지씩 얹어서 만다. 주재료에 따라 "소고기김밥" "참치김밥" "김치김밥" "치즈김밥" "스페셜김밥" "프랑스김밥" "치즈스페셜김밥" "인삼김밥" 등으로 구분한다. 국물을 짜낸 신김치를 참기름과 깨소금으로 양념한 "김치김밥", 양파를 갈아 넣고 마늘 마요네즈 후춧가루 감잣가루 등을 더한후 노르스름할 때까지 볶아 참치의 기름기를 제거한 "참치김밥"등은 2,500원. "스페셜김밥"은 어묵 깻잎 지단을 층층이 깔고 우엉 당근 시금치 ...

한국경제 | 1996.05.19 00:00

... "전주비빔밥"은 고슬고슬한 밥 위에 호박 버섯 도라지 당근 상추 무 콩나물 숙주나물 미나리 쑥갓 등 10여가지의 볶은나물과 청포묵 양념소고기 김가루 지단 생계란등을 얹는다. 그 위에 다시 잣 밤 대추 통깨 실고추 등 고명과 깨소금을 뿌리고 고추장을 듬뿍 얹은 다음 마지막으로 참기름을 친다. 고추장과 참기름은 전주에서 직접 가져다 쓴다. 1인분에 4,000원인 "콩나물해장국밥"은 콩나물 신김치 마늘 대파 깨소금 후춧가루 소고기장조림등을 넣고 팔팔 끓인후 ...

한국경제 | 1996.03.24 00:00

... 무역센터점,반포점,지역슈퍼 4개 점에서 동시실시. 이번 행사는 김장철을 앞두고 고객서비스를 강화하기 위해 마련된 것으로 육젖, 오젖등 20여가지의 젖갈을 장기간 판매하고 아울러 30일부터 다음달 5일까지는 마늘 과 건고추,깨소금등 양념류와 김치독도 판매. 한편 현대는 이 기간중 압구정본점에서 겨울재고상품서비스 행사를, 그리고 무역센터점에서는 서울국제무역박람회를 기념해 10가지 수출상품을 엄선 판매하는 축하 행사를 각각 개최. *** 미도파 직영 17주년 ...

한국경제 | 1990.10.29 00:00