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... 테마뷔페를 그랜드볼룸에 마련한다. 요리사가 특별히 준비한 6가지 특선코너가 등장하고 어린이들에게 피자 아이스크림등이 무제한 제공된다. 점심뷔페가격은 어른 2만4,500원 어린이 1만6,500원, 저녁은 어른 2만8,500원 ... 델리"에서는 크리스마스시즌을 맞아 오는 30일까지 여러가지 특색있는 선물용품을 팔고 있다. 선물용 특별상품으로는 생크림케이크 영국식과일케이크등 유럽전통의 케이크들과 생강으로 만든 빵.과자류는 물론 초콜릿산타등 다양한 가격대의 초콜릿세트등이 ...

한국경제 | 1995.12.21 00:00

... 크리스마스케익생산을 시작한 파리크라상은 올해 경기위축과 크리스 마스연휴등으로 케익수요가 크게 늘지 않을 것으로 보고 이번 케익생산목표 를 작년과 비슷한 17만개로 잡았다. 파리크라상은 다른 베이커리와 달리 완제품보다 케익내부의 빵(쉬트)을 먼저 생산해 냉동시키고 판매시 제과점에서 직접 크림을 바르는 데코레이션 을 할 계획이다. 고려당은 전국 4백개 매장에서 크리스마스시즌에 소요될 13만개의 케익을 12월초부터 생산키로 하고 원부자재를 구하는 한편 ...

한국경제 | 1995.12.01 00:00

보광훼미리마트 보광훼미리마트가 구운빵의 직송판매를 확대하고있다. 보광훼미리마트는 9일 카스타드크림빵 사과쨈빵 야채피자빵등 10개 PB(자 체상표)상품에 비해 지난 6,7월 20개 점포에서 테스트마케팅을 실시한 결과 소비자들의 반응이 좋았다고 판단,연말까지 1백개 이상으로 점포를 확대할 계획이라고 밝혔다. 이회사는 제빵업체인 기린에서 빵생지(반죽)를 받아 강남과 수원지역 제빵 공장에 의뢰, 구운지 4시간이내에 빵을 점포에 공급할수 있어 신선한 맛을 유지하고있다고 ...

한국경제 | 1995.11.09 00:00

양산빵업체인 삼립G.F(회장 허영선)가 오는28일 창립50주년을 맞는다. 지난45년 "상미당"이라는 상호의 제과공장으로 출범한 이회사는 60년대 분 식장려정책에 발맞춰 "크림빵""대보름달"등을 생산, 인기를 끌었으며 70년대 에는 빙과류제품쪽으로 사업다각화를 시작했다. 80년대 들어서는 면류 스낵 냉동식품등으로 사업범위를 넓히는 한편 소비 자들의 입맛 고급화 추세에 맞춰 "꾸쉬꾸쉬"등 고급브랜드 개발에도 적극 나 섰다. 이회사는 90년대들어 ...

한국경제 | 1995.10.26 00:00

편의점 매장내에 베이커리 아이스크림코너등을 설치하거나 즉석에서 패스트푸드를 가공해 판매하는 복합형 편의점이 늘어나고 있다. 16일 업계에 따르면 편의점업체들은 매출및 수익증대를 겨냥,복합형점포를 확대하고 있다. 써클K는 동선4동점과 신용산점에 베이커리코너를 신설하고 즉석에서 냉동생지를 이용,빵을 구어 판매하고 있다. 써클K는 또 수도권을 중심으로 50여개 점포에 유리병으로 만든 즉석 팝콘기계를 설치,갓 만들어낸 팝콘의 싱싱한 맛을 즐길 ...

한국경제 | 1995.06.21 00:00

... 당기순이익 3억3천6백만원으로 발표했다. 이는 전년동 기보다 매출액은 2.3% 경상이익은 58.5% 당기순이익은 32.5%증가한 것이다. 산업디자인포장개발원=시각디자인보수교육을 23일까지 본관강의실에서 개최한다. (742)-2562 뉴욕제과=지난 11월초 열린 제6회 서울 국제 빵.과자전의 수상을 기념하 여 23일부터 12월2일까지 10일간 뉴욕제과 전매장에서 1만원이상을 구매하 는 고객들에게 생크림식빵을 증정하는 사은행사를 펼친다.

한국경제 | 1993.11.22 00:00

... 가장 많은 것으로 밝혀졌다. 또 판매상품별로 보면 오피스가와 지하철역 인근 점포에서는 이온음료 패 스트푸드 빵 과자류등이 잘 팔린 반면 아파트와 일반주택가에서는 맥주 과 자류 천연주스등의 인기가 높았다. 오피스가 점포는 ... 간식장소로 인기가 높았는데 20대 직장남성의 경우 오후 4~6시에 김밥과 도시락을,20대 직장여성은 오후 6~8시에 크림빵과 도 너츠류를 선호해 대조를 보였다. 학원가 점포의 경우 가정잡화용품의 매출이 타점포보다 4~10배가량 높게나 ...

한국경제 | 1993.11.10 00:00

초콜릿 시장에 "복합제품" 바람이 불고 있다. 20일 업계에 따르면 초콜릿에 대한 소비자의 기호가 다양해지면서 제과업 체들이 저마다 각종 초콜릿 신제품을 잇따라 내놓고 있고 특히 초콜릿에 과 자나 빵 크림등을 결합한 이른바 복합제품의 판매가 크게 증가하고 있다. 롯데제과의 경우 일반 판초콜릿인 "가나초코렛"의 매출액은 92상반기에 60 억원에서 올해는 64억원으로 6.6% 늘어난데 그친 반면 "가나 크런키초코렛" 은 92년상반기(14억원)에 ...

한국경제 | 1993.09.20 00:00

동서식품=동결건조커피인 맥심모카골드를 커피믹스로 개발,선보였다. 커피와 설탕 커피크림이 적절히 배합돼있으며 부드러운 커피맛을 간편하게 즐길수 있다. 소비자가격은 1상자에 1천6백원. 제일제당=각종 식물성기름에 고추씨기름과 ... 않아도 그대로 구워먹을수 있도록한 "바로토스트"를 신제품으로 개발 ,선보였다. 조리시간을 단축시킨 것이 특징이며 빵을 구울때 마가린이 녹아나와 부드 러운 맛을 즐길수 있다. 소비자가격은 3백30 1봉에 1천2백원. (주)미원=대체감미료인 ...

한국경제 | 1993.06.28 00:00

각종 제빵제과성형기 생산업체인 경창정밀(대표 손병수)이 자동제빵성 형기를 개발, 생산에 들어갔다. 모델명 "KM-90"과 "KM-91"인 이 제품은 경창정밀 자체 기술진이 3년간 의 연구끝에 개발한 것으로 크림빵, 호빵을 비롯해 도넛, 찹쌀미니볼, 잼찹쌀떡 등 빵과 떡을 자동으로 대량 생산할 수 있으며 시간당 2천~3천 개까지 생산이 가능하다. 가격은 대당 5백50만~7백만원으로 기린 삼립식품 샤니 등 식품회사와 농협 등에 주로 공급하고 ...

한국경제 | 1992.11.26 00:00