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... 산학협동연구활동 및 학술지원, 새로운 유통망개척 등 시장지향적인 경영활동을 통해 식품산업발전에 기여한 것도 공로. 89년엔 한국국제기아대책기구(KFHI)의 결성을 주도했으며 매출액의 0.2% 를 환경보존기금으로 조성하는등의 공익활동과 김치박물관 건립 우리말 살리기운동등 문화사업을 펼치면서 기업의 공익성제고에도 앞장서왔다. 이와 함께 국민들이 올바르고 건강한 식생활을 영위할 수 있도록 바른 먹거리문화에 대한 계몽활동을 꾸준히 펼쳐왔다.

한국경제 | 1994.06.10 00:00

김치,된장,젓갈류등 전통식품 관련 특허출원이 늘고 있는 가운데 각계 전문가들로 구성된 전통식품 특허기술협의회(회장 김상근 한국전통식품 가공협회장)가 결성돼 활동을 시작했다. 30일 특허청은 UR 협상 타결 이후 전통식품을 개발,수출함으로써 국가 경쟁력을 높여야 할 필요성에 따라 최근 이 협의회를 구성했다고 밝혔다. 전통식품 분야 특허출원은 지난 91년 59건에 불과했으나 93년에는 2.5배 인 1백48건으로 신장됐으며 올 4월까지 이미 ...

한국경제 | 1994.06.08 00:00

김치,된장,젓갈류등 전통식품 관련 특허출원이 늘고 있는 가운데 각계 전문가들로 구성된 전통식품 특허기술협의회(회장 김상근 한국전통식품 가공협회장)가 결성돼 활동을 시작했다. 30일 특허청은 UR 협상 타결 이후 전통식품을 개발,수출함으로써 국가 경쟁력을 높여야 할 필요성에 따라 최근 이 협의회를 구성했다고 밝혔다. 전통식품 분야 특허출원은 지난 91년 59건에 불과했으나 93년에는 2.5배 인 1백48건으로 신장됐으며 올 4월까지 이미 ...

한국경제 | 1994.06.04 00:00

... 바탕이 항아리라/양지에 가가짓고 짚에 싸 깊이 묻고/박이무 알알밤도 얼지 않게 간수하소" "농가동회구"에는 이런 "김장노래"가 전해 오지만 지금은 농촌에서도 좀처럼 찾아보기 어려운 추억속의 풍경이 되어버렸다. 플라스틱 김치독이 등장하고 김치공장이 생겨 합성수지주머니로 진공포장 한 김치제품이 계절의 제한 없이 나오고 있는 편리한 세상이되고 보니 그럴수 밖에 없는 노릇이다. 사계절이 확연한 나라에는 어디나 소금에 절인 김치 비슷한 것이 있게 마련이지만 ...

한국경제 | 1994.06.02 00:00

... 인상검토 *사 회 = 공소시효정지제 도입확정 *1면톱 = 한국 대기업그룹 직접규제없어야..OECD지적 *산 업 = 비디오 CD 선점경쟁 치열 *사 회 = 고가 의료장비도 의보적용 *1면톱 = 이업종 ''혼합결합'' 규제확대 *산 업 = 냉연업계, 핫코일값 올라 경영압박 *사 회 = 민자 끌어들인 공공시설 해마다 누적적자 *1면톱 = ''금융전업'' 조기도입 불투명 *산 업 = 할부금융사 설립 잇달아 *사 회 = 김치등 규격제정 구체화

한국경제 | 1994.06.01 00:00

정부는 가공식품의 수출을 촉진하고 우루과이라운드이후 국제기구를 중 심으로 진행되고있는 식품의 국제표준화작업에 대비하기위해 김치등 전통 식품의 국제규격화를 추진하고있다. 농림수산부산하 한국 식품연구소는 31일 김치의 제조공법과 화확적 성분, 영양소등을 국제규격으로 지정받기위한 예비의향서를 오는 6월중 국제식품 규격위원회(CODEX)산하 아시아위에 제출할 예정이라고 밝혔다. 또 내년이후에는 고추장 된장등 외국에 수출할수 있는 여타 전통식품에대 ...

한국경제 | 1994.05.31 00:00

... 블록 조립하기등 이들이 하는 모든 놀이는 성장과 발달을 도와줄뿐 아니라 사회적인 인간으로의 입문에 필요한 준비를 시켜준다. 그런데 머리 큰 아이나 작은 아이 할것 없이 그들이 진입해야 할 사회는 단군과 세종대왕, 한복과 김치로 상징되는 "대한민국"이다. 그러나 최근들어 국가 경쟁력이라는 시대적 화두가 등장하면서부터 어린 아이들의 놀잇감마저도 영어로 설명되어 있는 "오리지널 외제"가 눈에 띄게 확산되고 있다. 그리고 확산의 저변에는 어렸을 때부터 영어가 ...

한국경제 | 1994.05.30 00:00

...0원)는 지방이 적고 쫄깃한 소앞다리를 썰어 고추장 참기름 마늘 된장등을 섞어 만든 양념에 찍어먹는 요리. 생선회처럼 연하게 씹히면서 쫄깃해 한번 맛을 들이면 자꾸 찾게 된다고 한다. 이곳에서는 또 전남 여수 돌산에서 재배한 갓으로 담은 갓김치와 민물 새우로 담은 토화젓도 내놓고 있다. 생고기를 갓김치에 싸먹거나 토화젓에 찍어먹는 것도 별미. 점심식사로는 광양식 숯불고기(6,000원)가 주위 직장인들에게 인기있다. 782-4741

한국경제 | 1994.05.30 00:00

농협중앙회가 최근 주문김치를 선호하는 핵가족세대를 겨냥, 6월1일부터 9월말까지 4개월간 "여름철 농협김치 가정배달판매"를 실시키로 해 눈길. 농협은 이기간에 서울지역 주민을 대상으로 소비자의 입맛에 맛게 김치를 담가 원하는 날짜에 가정까지 직접 배달해줄 계획. 소비자들이 서울지역 중앙회나 회원농협 금융점포 농협슈퍼등에 대금을 선 납하면 농협 초정김치공장에서 7일이내 또는 소비자가 희망하는 날짜에 맞 춰 사전에 각 가정으로 전화통보한 후 ...

한국경제 | 1994.05.29 00:00

농협중앙회는 다음달 1일부터 오는 9월말까지 4개월동안 서울지역을 대상 으로 소비자들이 원하는 날짜에 가정까지 농협김치를 배달해주는 ''농협김 치 가정택배사업''을 실시키로 했다. 농협김치를 주문하려면 중앙회,회원조합,금융점포,농협슈퍼등에서 대금을 지불하고 신청하면 되고 희망하는 날짜에 배달 회사에서 전화통보를 한후 배달해준다. 해당품목은 포기김치,총각김치,백김치,오이소박이,열무김치,김치모음등 6 개품목 12가지이다.

한국경제 | 1994.05.27 00:00