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무너진 신체 균형 되살리는 '블랙 효소'

... 완화되고, 노폐물과독소를 배출하여 변비 해소에도 도움이 될 수 있다. 글로벌 생활용품 브랜드, 타파웨어 브랜즈의 건강기능식품 브랜드 네이처케어(NaturCare)가발효복합효소 건강식품 '블랙 효소'를 출시했다. '블랙 효소'는 검은콩ㆍ검은깨ㆍ흑미ㆍ흑삼ㆍ서리태 등 몸에 좋은 블랙푸드에서 발효시킨 흑효소를 담은 제품으로, 곡류발효복합효소를 55% 함유하고 있다. 타파웨어 관계자는 “불로 익힌 음식이나 가공과정이 들어간 인스턴트 음식 위주의 식사로 효소 섭취 기회가 부족한 ...

키즈맘 | 2013.04.12 09:20 | aaroaa

슈퍼 블랙푸드 '검은콩', 어디 어디에 좋나?

... 심장질환, 뇌졸중, 성인병, 암, 노화 및 탈모 예방에 효과적. 이중 '밭에서 나는 쇠고기'라고 불리는 검은콩은 대표적인 블랙푸드로 흑태, 서리태, 서목태 등 검정색을 띠는 모든 콩을 통칭한다. 그렇다면 쌀과 함께 밥으로 먹거나 콩자반 등 반찬으로 애용하는 검은콩에는 어떤 효능이 있을까? 슈퍼블랙푸드 '검은콩'의 효능에 대해 유명 연예인들의 피부주치의 임이석신사테마피부과 임이석 원장의 도움말로 알아보자. ▶ 노화방지 효과 검은콩에는 플라보노이드계 ...

한국경제 | 2013.01.25 00:00

한율, `고결진액 서담 크림` 출시

한율이 서리태의 농축된 생명에너지를 담은 `고결진액 서담 크림`을 출시했다고 밝혔습니다. 국내에서 서리일수가 가장 긴 강원도 청정 고산지대에서 수확한 서리태와 효소처리 인삼 사포닌 성분을 담아 피부 방어력과 자생력을 강화시켜주는 한방 토탈 안티에이징 크림입니다. 아모레퍼시픽 한율 브랜드 매니저 조문희 팀장은 “서리태는 10월 서리를 맞은 후 수확하는 검은콩으로 극한 환경을 이겨내면서 추위, 건조와 같은 극한 외부 스트레스로부터 자신을 보호하려는 ...

한국경제TV | 2012.11.29 00:00

아모레퍼시픽,'한율 고결진액 서담 크림' 출시

아모레퍼시픽의 한방화장품 브랜드 한율은 서리태로 만든 '고결진액 서담 크림'을 28일 출시했다. 이 제품은 국내에서 서리 일수가 가장 긴 강원도 영월과 정선 지역에서 수확한 서리태와 효소처리 인삼 사포닌 성분으로 만들어 피부 방어력과 자생력을 키워주는 안티에이징 크림이다. 조문희 아모레퍼시픽 한율 브랜드 매니저(팀장)는 “일반적인 작물은 서리를 맞으면 대부분 줄기가 말라 죽게 되지만 서리태는 이름처럼 10월 서리를 맞은 뒤 수확하는 검은콩으로, ...

한국경제 | 2012.11.28 00:00 | genie

경기 새둥지마을, 임진강 참게잡이·민물장어 잡기…물놀이보다 시원한 '여름 사냥'

... 청정지역이어서 먹거리도 많다. 손두부와 매운탕, 닭도리탕, 임진강 참게장이 대표적이다. 볼거리로는 구석기유적지, 제1땅굴, 태풍전망대, 숭의전, 김신조 침투로, 경순왕릉 등이 꼽힌다. 살거리로는 무농약쌀, 참게장, 찰현미, 서리태 등 무공해 제품들이 있다. 또 친환경쌀, 인삼, 참깨, 들깨, 콩, 산채류 등이 유명한 지역 특산물이다. ◆주변관광지와 축제 관광지로는 임진강 자연발생유원지, '숭의전' 호로고루지(고구려성터), 전곡리 선사유적지, 태풍전망대, 허브빌리지, ...

한국경제 | 2012.07.26 00:00 | 김인완

'명동교자' 한류스타도 즐겨 먹는 칼국수 맛의 비밀

... 새벽시장에서 사온 배추에 태양초 고춧가루와 마늘을 넣어 만들며 하루 숙성해서 손님에게 제공된다고 한다. 이 밖에도 칼국수를 다 먹은 뒤에 국물에 말아 먹는 차조밥과 양념장에 비빈 비빔국수와 물을 타지 않고 백퍼센트 국내산 백태와 서리태를 갈아 만든 콩국수도 인기가 좋다 채지배인은 “46년 동안 명동에 있다 보니 찾아주시는 손님들이 많다”며 “항상 진심으로 감사 드리며 기대에 실망시켜드리지 않도록 열심히 노력하겠다.”고 전했다. 인터넷뉴스팀 한국경제TV 핫뉴스 ...

한국경제TV | 2012.07.23 00:00

[Gourmet Report] 자연 재료와 셰프 손맛에 Two thumbs up!

... 끼에 먹은 고기값이 100만 원에 달했다는 연예인의 전설(?)이 허구는 아닌 듯하다. 전복, 문어 등 해산물과 콩나물을 한 젓가락에 집어 먹는 콩나물 냉채, 가지와 마·우엉으로 부친 모둠 전유화, 고기 먹은 입을 개운하게 해 줄 ... 모든 것을 3만5000원에 즐길 수 있다면 더욱 놀라려나. 곧 우리를 공격할 더위에 대비해 휴대전화 메모장에 '서리태 콩국수'도 메모해두면 요긴하겠다. Information 위치 서울시 강남구 청담동 97-1 엠빌딩 지하 1층 ...

한국경제 | 2012.06.22 13:27

이인희 고문의 '리조트 철학'…"시설·서비스보다 중요한게 음식 맛"

... 음식 맛을 살리는 핵심은 된장이다. '장맛이 살아야 음식 맛이 산다'는 옛말처럼 이 고문은 장맛을 음식 맛의 근본으로 꼽는다. 오크밸리는 2009년부터 서리태 콩을 직접 재배해 된장을 담그고 있다. 이 고문은 콩 재배와 수확, 메주로 숙성하는 과정에 직접 참여하고 있다. 2009년 처음 수확한 콩은 3년간 숙성 과정을 거쳐 올해부터 상에 오른다. 이 고문은 “음식엔 부끄러움이 없어야 하며 자연 그대로를 사용해야 한다”고 직원들을 교육하고 있는 것으로 ...

한국경제 | 2012.04.26 00:00 | 남궁덕

굴국밥

... 나박물김치나 봄동겉절이가 어울리겠지요. <굴국밥> 요즈음 굴국밥은 맑은 국물이 대세인데 저는 김치와 콩나물이 들어간 붉은 국물의 굴국밥을 만들었습니다. 이 음식은 저의 유년, 추운 겨울날 어머니가 가족들의 점심으로 만들어주시던 ... 삶아 건져놓은 콩나물과 굴을 넣고 한소끔 끓여 새우젓이나 집간장으로 간을 맞추면 완성입니다. 국산콩으로 기른 콩나물을 쓰셔야 콩나물의 구수한 향과 맛을 느끼실 수 있습니다. 콩나물은 원래 서리태 보다 작은 쥐눈이콩으로 길렀는데 ...

The pen | 2012.02.22 07:26

올가홀푸드, 정월대보름 기획 세트 할인 판매

... 5가지 곡식이 섞여 있어 편리하게 이용할 수 있는 유기농 찰진 오곡밥(800g/유기농 찹쌀, 적두, 기장, 수수, 서리태)과 유기농 차조(500g), 유기농 발아현미찹쌀(1kg), 유기농 찰수수(500g)를 선보인다. 나물로는 데친 ... 피호두, 국내산 피땅콩으로 구성됐다. 가격은 510g에 14,500원. 개별상품을 구매하기 원하는 고객들을 위해 피땅콩(300g/국내산), 피호두(150g/무농약)도 따로 판매한다. 또한 집에서 음식을 준비하기 어려운 맞벌이 주부들을 ...

키즈맘 | 2012.01.31 00:00