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[한경과 맛있는 만남] 노규성 한국생산성본부 회장, "中企 애로 듣고 해법 함께 찾을 것"
... 맛있는 만남’을 위해 선택한 식당도 퓨전 한식으로 이름난 ‘콩두’였다. 보리굴비, 간장게장 등 전통 한식 요리를 샐러드, 호박 수프 등 서양 음식과 곁들여 내놓는 곳이다. 노 회장은 “음식도 ... 그랬듯 노 회장 집안 형편도 넉넉지 못했다. 그래도 그는 초·중교 시절 1등을 놓치지 않았다. 운동도 만능이었다. 초등학교 때는 핸드볼, 중학교 때는 축구 대표로 뛰었다. 축구부가 유명한 전주공고로 진학해 축구 국가대표가 ...
한국경제 | 2019.07.12 17:36 | 강현우
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백종원도 막지 못한 양파 값 하락세…평년 대비 '반토막'
... 백종원 더본코리아 대표도 지난달 23일 유튜브 '백종원의 요리비책'을 통해 양파 손질 및 보관법을 소개하는 등 양파 소비 촉진 대열에 동참했다. 1편의 유튜브 조회수만 322만뷰를 넘었다. 이어 양파볶음·만능양파 스프·만능양파 샌드위치·만능양파 간장비빔면 등 요리법을 연달아 소개했다. 정부도 민간 소비의 확대엔 한계가 있다는 점을 인지, 수출에 기대를 걸고 있다. 올해 목표 수출액은 달성했고, 수입은 크게 감소하고 ...
한국경제 | 2019.07.11 11:22 | 고은빛
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요리→요식업 인식개선→급식·유튜브…백종원 예능확장史
... '백주부'였다. 요리 한 번 하려면 온갖 레시피와 계량컵을 늘어놓고 부담스러워만 한 사람들에게 백주부는 누구나 요리와 친해질 수 있다는 자신감을 심어줬다. 당시 프로그램에서 그가 들려준 꽁치 통조림으로 꽁치조림 만드는 법, 만능 간장 비법 등은 지금도 많은 사람이 즐겨 찾는 레시피로 남았다. 이후 그는 '본업'인 식당으로 눈을 돌렸다. SBS TV '백종원의 3대천왕'으로 맛집 탐방에 나섰다. 이전에도 맛집을 찾아다니는 프로그램은 ...
한국경제 | 2019.06.15 15:57 | YONHAP
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`만물상` 만능간장 초간단 레시피 공개, 비법은 `○○○○` 반컵
각종 요리에 감칠맛을 더하는 초간당 `만능간장` 레시피가 공개됐다.18일 방송된 TV조선 `살림 9단의 만물상`(이하 `만물상`)에서는 `봄제철 초간단 살림비법`을 주제로 `만능간장` 만드는 법을 소개했다.이날 `만물상`이 소개한 만능간장의 비법 포인트는 `멸치액젓`이다. 물 4컵, 진간장 4컵, 맛술 4컵, 국간장 1컵 분량에 `멸치액젓` 반컵을 넣고 끓이면 `감칠맛`이 폭발한다는 것.여기에 양파 4~5개를 채 썰어 넣고, 30알 정도의 마늘을 ...
한국경제TV | 2018.05.18 12:47
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`만물상` 콩다이어트, 저절로 살 빠지는 `묵은지 된장지짐이` 레시피는?
... 화제다.지난 10일 방송된 TV조선 `살림 9단의 만물상`(이하 `만물상`)에서는 다이어트에 좋은 흰강낭콩으로 만든 `만능된장`과 이 된장을 활용한 요리법이 공개됐다.흰강낭콩은 파세올라민, 식이섬유, 담백질, 칼슘 등이 풍부해 다이어트에 ... 지키면서, 다이어트 효과를 볼 수 있는 반찬으로 소개돼 관심을 끌었다. `묵은지 된장 지짐이`는 홍새우, 묵은지, 국간장, 다진 마늘 등을 볶다가 흰강낭콩으로 만든 `만능된장` 4큰술과 쌀뜨물을 넣고 30분 동안 끓여주면 완성된다.만물상 ...
한국경제TV | 2018.05.11 13:47
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[호텔의 향기] "손님과의 대화도 식사의 과정… 셰프도 책 읽어야죠"
... “결국 기본으로 돌아가는 게 가장 훌륭한 요리법”이라고 했다. 메밀국수·튀김용 간장… 본식 만능 간장 레시피 정재천 셰프와 무라카미 다다시 셰프는 “일본에도 만능 간장이... 튀김용 간장, 덮밥소스 등 일식에 두루 활용할 수 있는 간장 레시피다. <재료> 미림 100 cc 간장 100 cc 가다랑어포 가루 적당량 <만들기> *튀김용 소스 - 미림(1) : 간장(1) : 가다랑어포 ...
한국경제 | 2018.02.18 14:03 | 이수빈
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명절 음식도 간편식으로…신세계百, 설 간편식 세트 출시
... 있었지만, 육개장, 해장국 등 가정간편식을 명절 선물로 판매하는 것은 처음이라고 신세계는 전했다. 신세계푸드가 운영하는 올반 브랜드의 간편식 선물세트를 비롯해 바로 데워 먹을 수 있는 라쿠치나 죽·수프 세트, 만능 간장 선물세트 등을 선보인다. 한우 선물세트도 갈비찜 양념과 불고기 양념을 함께 넣어서 구성했다. 한국농수산식품유통공사에 따르면 국내 간편식 시장 규모는 2013년 1조700억원에서 2016년 2조3000억원 규모로 성장했으며, 지난해는 ...
한국경제 | 2018.01.25 10:38 | 노정동
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치킨마루, 모델 전현무 MBC 방송연예대상 수상 기념 행사
... 시청자들로부터 큰 사랑을 받았다. 특히, MBC `방송연예대상`의 계기가 된 `나 혼자 산다`에서는 베테랑 방송인이자 만능 엔터테이너, 선배 예능인으로서 다양한 모습을 선보이며 프로그램 성공에 크게 기여했다.치킨마루 측은 당사 전속모델 ... 참여 매장은 행사 시작 후 치킨마루 블로그를 통해 확인할 수 있다.윙봉, 레디핫치킨, 눈꽃치킨, 양념치킨, 마늘간장치킨, 파닭, 오븐치킨마루 로스트 및 바비큐 로스트 등 치킨마루의 다양한 메뉴 중에서도 가장 인기가 많은 크리스피 ...
한국경제TV | 2018.01.24 10:21
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[똑똑한 소비] 신세계, 육개장·해장국·사골곰탕… 간편식으로 명절선물 어때요
... 마스카포네 크림죽까지 엄선한 재료로 만든 라쿠치나 프리미엄 죽 세트(5만원), 한우 영양죽, 단호박 수프, 토마토 수프 등 죽과 수프를 함께 구성한 라쿠치나 죽·수프 혼합세트(4만원)가 대표 상품이다. 버터마요 간장, 카레간장, 계란에 뿌리는 간장 등 간편하게 조리해도 맛있게 활용할 수 있는 만능 간장으로 구성한 만능간장 선물세트(3만9000원)도 1인 가구를 위한 명절 선물로 좋은 반응을 얻고 있다. 명절 대표 선물 한우 역시 가정 ...
한국경제 | 2018.01.23 16:22 | 이유정
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'다이제 미니' '거꾸로 수박바'… 대박 낳는 소비자 아이디어
... 매번 100여 명 이상이 지원해 평균 8 대 1의 경쟁률을 보인다”고 설명했다. 대상은 “간장을 선택하기 어렵다”는 소비자 의견을 반영해 전면에 각각의 맛을 표기한 간장 제품을 선보여 화제를 모으고 ... 팔도는 지난해 9월 ‘팔도비빔면’의 34년 노하우가 담긴 비빔장(액상스프)을 ‘팔도 만능비빔장’이라는 이름으로 정식 출시했다. 팔도 홈페이지와 고객센터·온라인 등을 통해 “팔도비빔면의 ...
한국경제 | 2018.01.19 13:26 | 최은석
