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유통업계가 이번 주말 일제히 겨울 의류 상품을 할인 판매하는 '정기 세일' 행사에 나선다. 또 추위를 피해 즐길 수 있는 실내 팝업 매장도 다양하게 선보인다. ▲ 롯데백화점 = 겨울 정기 세일을 통해 600여개 브랜드 제품을 ... 엘포인트 회원에게 25% 할인해 판매하고 생물 고등어와 오징어 등도 저렴한 가격에 선보인다. 햇사과와 계란, 군만두 등은 주말 특가로 내놓는다. ▲ 롯데온 = 19일까지 '바바패밀리' 행사를 열고 지고트, 아이잗바바 등 패션 브랜드를 ...

한국경제 | 2023.11.18 07:03 | YONHAP

... 빌리언폴드는 올해 설정액을 2000억원대로 늘리며 부활했다. 안 대표는 “아무리 뛰어난 펀드매니저도 하락구간을 피해갈 수없다”며 “과거 좋은 성적을 거뒀더라도 조금만 손실을 내면 운용 북(비중)을 강제로 줄이게하는 ... 식음료주들이 초강세를 보였던 현상이 다시 나타날 수 있다”고 전망했다. 라면주에서 시작된 상승세가 두부, 만두 등으로 확대될 것으로 전망했다. 삼성전자 SK하이닉스 등 반도체주도 메모리 턴어라운드가 본격화된 만큼 안정적인 ...

한국경제 | 2023.11.15 10:00 | 최만수

... 쉽게 읽어드립니다 여러분의 뉴스 도슨트 평일 아침 8시 한경 편집국 스튜디오에서 생방송 ▶尹 "약자 피 빠는 불법사금융, 이자뿐 아니라 원금도 무효" ▶[사설] 약탈적 사금융 뿌리 뽑으려면 무너진 대부업 시장도 ... ▶中 10월 물가 석 달 만에 다시 마이너스…디플레 우려 고조 ▶[산업 리포트] 라면·만두·햄버거…다양해진 매운맛 경쟁 ▶[다산칼럼] 의대 쏠림에 대한 처방전 임현우 기자 ...

한국경제 | 2023.11.10 08:52 | 임현우

... 매운맛을 강화한 제품과 메뉴를 연이어 선보이고 있다. 9일 업계에 따르면 롯데웰푸드(옛 롯데제과)는 가정간편식 만두 제품으로 '쉐푸드(Chefood) 크레이지 불만두'를 출시했다. 롯데웰푸드 관계자는 "매운맛 요리로 유명한 중국 ... 2만3천에 달하는 특제 소스로 맵기를 끌어 올렸다"고 설명했다. 해태제과도 고향만두 역사상 가장 매운 '열불날 만두하지'를 내놨다. '열불소스'로 만두소를 버무려 붉은색을 냈고, 베트남 고추를 추가했다. 만두피는 천연 강황 가루를 ...

한국경제 | 2023.11.09 10:14 | YONHAP

하림이 라면, 즉석밥에 이어 냉동 만두 시장에 출사표를 던졌다. 경쟁이 치열한 냉동만두 시장 안착을 통해 종합식품회사로 도약에 한 발 더 다가선다는 구상이다. 하림산업은 5일 냉동만두 브랜드 '더미식 만두'를 출시하고 시장 점유율을 ... 차별화 포인트로 육즙을 내세웠다. 생채소와 냉장육을 육수와 함께 12시간 5도 이하로 저온 숙성해 육즙 가득한 만두소를 개발했다는 설명이다. 또 만두피의 경우 1만 번 치대어 쫄깃함을 극대화 했다고 덧붙였다. 양태민 하림산업 냉동식품개발팀 ...

한국경제TV | 2023.10.05 17:19

종합식품기업 하림이 냉동만두 식품을 내놨다. 하림은 '더미식 만두'를 9종을 출시했다고 5일 밝혔다. 더미식 만두는 육즙고기, 육즙새우, 김치, 땡초고기 등 교자 4종과 소고기표고, 묵은지, 부추새우 등 손만두 3종, 고기, 해물 등 군만두 2종으로 구성됐다. 하림은 촉촉한 만두피와 육즙이 가득한 만두소 등으로 제품의 차별화를 시도했다고 설명했다. 만두소에 생채소, 국산 냉장육 등을 굵게 썰어 식감을 살렸고, 만두피의 경우 1만 ...

한국경제 | 2023.10.05 11:22 | 안혜원

종합식품기업 하림은 '더미식 만두'를 출시했다고 5일 밝혔다. 더미식 만두는 육즙고기, 육즙새우, 김치, 땡초고기 등 교자 4종과 소고기표고, 묵은지, 부추새우 등 손만두 3종, 고기, 해물 등 군만두 2종으로 모두 9종으로 나왔다. 하림은 촉촉한 만두피와 육즙이 가득한 만두소 등으로 제품의 차별화를 시도했다고 설명했다. 만두소에 생채소, 국산 냉장육 등을 굵게 썰어 식감을 살렸고, 만두피의 경우 1만 번 치대어 쫄깃함을 극대화했다고 덧붙였다. ...

한국경제 | 2023.10.05 10:11 | YONHAP

... 채식교자에 사용된 대체육은 콩에서 추출한 '조직식물단백(TVP, Textured Vegetable Protein)' 2종을 혼합해 식감을 살렸고, 국산 마늘·생강·부추·양파 등 7가지 채소를 사용해 콩고기 특유의 풋내를 최소화했다. 만두피의 경우, 반죽의 기포를 제거해 탄성을 극대화하는 '진공 배합' 과정을 통해 조리 후에도 쫄깃한 식감을 유지하는 것이 특징이다. 또한 영하 35도 이하에서 급속 냉동해 조리 후에도 식재료 본연의 맛을 느낄 수 있다는 게 회사 측 설명이다. ...

한국경제 | 2023.09.13 09:30 | WISEPRESS

... 8일 오전 서울 강남구 역삼동에 있는 식당연구소 1호점 '배우는 가게'. 태블릿PC로 터치 몇 번 없이 고기만두 한 그릇을 주문하고 결제까지 마쳤다. 잠시 뒤 수증기가 뿌옇게 올라오는 주방에서 갓 찐, 쫄깃쫄깃하고 육즙 넘치는 ... 올랐다. LG유플러스는 최근 백종원 대표가 이끄는 더본코리아와 손잡고 강남역 인근에 만둣가게를 열었다. 먼저 만두는 백 대표가 직접 개발한 충남 예산군 예산시장 '덕산만두' 레시피를 사용하면서도, 젊은 고객의 기호를 고려해 만두피를 ...

한국경제 | 2023.09.10 09:00 | YONHAP

... 시행계획’에 따라 전문 생산단지 등에서 생산되는 가루쌀 1만t 전량을 공공비축미로 매입할 계획이다. 농림부는 수입 밀의 10%를 가루쌀로 대체하겠다는 목표를 세웠다. 가루쌀은 각종 식사빵과 케이크, 카스텔라, 면, 만두피, 음료 등에 쓰일 수 있을 것으로 예상된다. SPC삼립은 가루쌀 외에도 국내산 원재료 활용에 적극적으로 나서고 있다. 지난해에는 농림부와 ‘국산밀 소비 활성화 협약’을 체결하고 국산밀을 활용한 베이커리 제품을 ...

한국경제 | 2023.09.06 15:59 | 하수정