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중국, 이번엔 암유발 '독콩나물' 유통

... 하얼빈(哈爾濱)에서 방부제를 사용한 인체 유해 콩나물이 학교 등에 대량 납품됐던 것으로 드러나 파문이 일었다. 최근 클레부테롤 등 금지 약물을 먹여 키운 돼지고기와 유해 조미료를 사용한 가짜 소고기, 인체 유해 색소를 사용한 염색 만두, 유독성 유황으로 훈제한 '독생강' 등 불량 식품이 잇달아 적발돼 중국 소비자들의 먹을거리에 대한 불안감이 커지고 있다. 원자바오(溫家寶) 총리는 지난 14일 한 간담회에서 "최근의 잇따른 식품 부정사건은 중국의 윤리와 신용 문제가 ...

한국경제 | 2011.04.19 00:00 | jiyun

[기업과 함께] 도투락특판‥소비자가 인정하는 '신뢰경영'…불량만두 파동 때도 끄떡 없이 성장

도투락특판(대표 오세종 · 사진)은 냉동만두,냉동식육가공품,면류 등을 생산 판매하는 냉동식품 판매 전문회사다. 1995년 봉명그룹 고(故)이승무 회장이 설립한 회사를 오 대표가 승계해 경영을 해오고 있다. 창업자의 '신뢰경영'을 ...큐바,감자샐러드말이,진돈육구이 등이,면류로는 스파게티류,냉동짬뽕류 등이 대표 상품이다. 이 회사가 2004년 불량만두 파동으로 업계 전체가 어려웠을 때도 지속 성장할 수 있었던 것은 오 대표의 경영철학에서 비롯됐다는 평가다. '약속은 ...

한국경제 | 2010.10.06 00:00 | 이계주

텅 빈 무교동 낙지골목…"머리는 빼주세요"

... 해석으로 인해 낙지시장이 흔들리고 있다. 음식점 주인들은 이번 낙지 머리 사건이 과거 우지라면,포르말린 통조림,쓰레기 만두 파동처럼 큰 피해를 주지 않을까 전전긍긍하는 모습이 역력하다. 이들은 "섣부른 발표로 자영업자들만 피해를 보는 게 ... 포름알데히드로,자연상태 식품들에도 존재하는 성분"이라며 무죄를 선고했다. 업체들이 대부분 망한 뒤였다. 2004년의 '쓰레기 만두' 파동도 마찬가지였다. 불량 만두소가 만두 제조업체에 납품됐다는 첩보를 입수한 경찰은 수사 내용을 발표했고 식약청은 ...

한국경제 | 2010.09.16 00:00 | 이고운

[Focus] 광우병 촛불2년…과학의 용어로 미신을 포장할 때

... '과학'의 외피를 입히는 일은 삼가야 한다. 문제는 성숙하지 못한 사회일수록 대중 선동이 잘 먹힌다는 것이다. ⊙ 불량식품 사고들 불량식품으로 낙인 찍히는 경우들도 그렇다. 오래 전의 일이지만 모 식품회사가 미국에서 공업용으로 쓰는 ... 꼬리곰탕을 많이 먹고 있다. 미국의 기준을 가지고 와서 한국에서 일어난 우스꽝스런 히스테리였던 것이다. 쓰레기 만두는 법원에서 무죄판결을 받았고 소위 포르말린 통조림 사건도 역시 무죄판결을 받았다. 그러나 이 통조림 회사는 망했다. ...

한국경제 | 2010.05.14 17:05 | 장경영

[Global Issue] 중국의 최대명절 '춘절'… '시끌벅적' 잠 못드는 대륙

... 금지된 메뉴까지 끼워넣어 한 테이블에 6만위안을 받는 초호화 옌예판도 등장했다. 저녁식사 후엔 설날 아침에 먹을 만두를 빚는다. 밤을 새는 것이 일반적이다. 그래서 그믐날 저녁부터 설날 새벽까지 계속되는 CCTV의 '춘제완후이(春節晩會)'란 ... 집에서 폭죽 비용으로 몇만위안을 쓰는 것은 기본이다. 폭죽의 위력이 강해지면서 사고도 해마다 크게 늘어나고 있다. 불량폭죽으로 인해 사망자가 발생하기도 한다. 작년 설날엔 중국을 상징하는 건물로 설계돼 완공 직전에 있던 CCTV건물이 ...

한국경제 | 2010.02.19 13:47 | 서기열

[중국 최대 명절 '춘절'] 폭설 뚫고 13억 대이동…대륙은 일주일간 '移·火·紅'의 물결

... 요리까지 끼워넣고 한 테이블에 6만위안을 받는 초호화 녠예판도 등장하고 있다. 저녁식사 후엔 설날 아침에 먹을 만두를 빚는다. 밤을 새우는 것이 일반적이다. 그래서 그믐날 저녁부터 설날 새벽까지 계속되는 CCTV의 '춘제완후이(春節晩會)'란 ... 폭죽을 터뜨리는 데 몇 만위안을 쓰는 것은 기본이다. 폭죽의 위력이 강해지면서 해마다 사고도 크게 늘고 있다. 불량 폭죽으로 사망자가 발생하기도 한다. 그래서인지 올해는 베이징의 변두리인 5환도로 밖에서만 폭죽 사용을 허용하기로 ...

한국경제 | 2010.02.12 00:00 | 조주현

[추위 녹이는 먹거리] 해태 '고향만두', '어머니 손맛'이 모락모락…냉동만두 1위

따끈한 만두는 역시 찬바람 부는 겨울이 제철이다. 찜기 뚜껑을 열면 하얀 김이 모락모락 올라오며 입 안에 군침이 돌게 한다. 기름 두른 프라이팬에 구운 군만두는 입맛 없을 때 제격이며,끓는 물에 살짝 데친 물만두는 간장에 찍어 한입 베어물면 입 안 가득 고소함이 퍼진다. 한때 불량 재료 파문으로 휘청거렸던 만두업계는 원재료 고급화와 업계의 자정 노력 등으로 소비자 신뢰를 회복했다. 해태제과의 '고향만두'는 1987년 첫 선을 보여 올해로 23년 ...

한국경제 | 2010.01.19 00:00 | 김정은

싼것만 찾는다? …최종 피해자는 '소비자'

... 사회적 유행에 따라갈 수 있는 제품인지가 중요하다고 응답했다. 지난 2004년 한국 사회를 떠들썩하게 했던 쓰레기 만두 파동의 사례를 살펴보면 식품 산업 생태계에서 싼 가격만을 중시하는 소비자가 근본적인 원인 제공자였음을 알 수 있다. ... 가할 것이다. 이때 영세한 중소업체가 택할 수 있는 길은 '양심의 가책을 느끼더라도 쓰레기 재료라고 할 수 있는 불량 원재료를 속이고 공급'하는 것이다. 소비자의 삶의 질은 그만큼 저하된다. 이 경우 최종 피해자는 소비자가 확실하다. ...

한국경제 | 2009.11.03 15:41 | MAGAZINE

[성공 자영업 길라잡이] 서울 상계동 식품 제조업체 매출 늘리려면

... 오랫동안 종사해 왔지만 5년 전 임대 건물이 경매로 넘어가면서 사업에 실패한 경험이 있습니다. 친구와 공동으로 만두공장을 운영하다 최근 독립해 진미식품을 창업했습니다. 현재 왕만두 군만두 생만두 김치만두 어묵만두 등의 완제품과 ... 제품 공급을 늘리고 싶습니다. 어떻게 대처해야 할지 좋은 방안을 알려주십시오. [ A ] 2004년 발생했던 불량 만두 파동의 여파로 1500억원 규모로 쪼그라들었던 만두 시장은 지난해 2270억원으로 회복됐습니다. 군만두와 물만두에 ...

한국경제 | 2009.06.29 00:00

[독자의 窓] 신뢰가 만드는 웰빙 농산물

요즘 안전식품에 대한 소비자들의 관심이 예전보다 높아졌다. 2004년 6월 불량만두 사건,2005년 10월 중국산 김치의 기생충 알 검출,2008년 멜라민 파동,가공식품에서의 이물질 검출,부실 학교급식 파문 등 일련의 사태를 겪으면서 소비자들은 안전한 식품에 더욱 관심을 갖게 됐다. 이에따라 정부의 식품안전관리에 관한 여러 대책이 발표돼 시행되고 있다. 하지만 식품안전관리체계가 정착되고 지속적으로 성장하기 위해선 소비자의 신뢰확보가 관건이다. 농축산물 ...

한국경제 | 2009.06.24 00:00 | 홍성호