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'종합 식품 기업' 변신 이끈 막내딸

... 브랜드 론칭과 시스템 개발, 신시장 개척 등 두루 경영 능력을 발휘했다”고 전했다. 특히 구 부사장의 본격적인 경영 활동은 2009년 아워홈에서 분할된 자회사 '캘리스코'의 대표를 맡으면서 부각되기 시작됐다. 아워홈의 외식 사업 '사보텐' 사업 부문을 물적 분할해 세운 캘리스코를 통해 구 부사장은 외식 사업을 빠르게 늘려 갔다. 중식당 '싱카이', 일식당 '이끼이끼', 수제 버거집 '버거 헌터', 한식 패스트푸드점인 '밥이 답이다'와 한식 다이닝 브랜드 '반주', ...

한국경제 | 2015.02.10 15:44 | MAGAZINE

인천공항 식음료사업자 신규 선정

... 책정(사업제안서 60%, 가격입찰서 40%)해 평가를 진행했다. 이를 통해 인지도가 높은 우수브랜드와 직영 운영능력 등을 보유한 식음전문 기업을 사업자로 선정했다. 오설록, 모스버거, 스쿨푸드, 제일제면소, 생어거스틴, 죠스떡볶이, 사보텐, 폴바셋 등 대중적인 인기를 누리고 있는 브랜드 매장들이 대거 입점할 예정이며 시중과 동일한 가격으로 판매하도록 해 한층 객관적인 가격 관리가 가능해질 전망이다. 인천공항공사는 이번 신규 사업자 선정을 통해 비교적 가격대가 높은 ...

한국경제 | 2015.01.08 17:54

[서브컬처]일본 홍백가합전 대세는 애니메이션…K-POP 가수 참가여부 `주목`

... 추가한다고 밝혔다. 철도 동호 팟캐스트 TbT는 25일 제 12화를 공개했다. 이노센트 미디어, 음반 할인판매 실시 유명 동인음악 그룹 시드사운드(S.I.D-Sound)의 운영사인 이노센트미디어(innocent-music.kr)는 사보텐 스토어 온라인 매장(sabostore.com)에서 28일부터 30일까지 특별 할인가에 시드사운드 음반을 판매한다. 이번 할인 판매 대상으로는 시드사운드 정규 음반 이외에도 유닛 Cradle Edge의 음반. MintCOOKIE팀의 ...

한국경제TV | 2014.11.26 17:32

"도련님 아가씨 어서 오세요"...`로망` 토요일만 문연다

... 메이드 카페들이 다시 문을 열지에 관심이 모아지고 있다. 지난 2006년 명동에 재일교포가 최초로 메이드 카페 `아무아무`를 열었다. 이어 2010년 강남에 오픈한 `밀크하우스`는 손님 부족으로 문을 닫았다. 지난 2013년 사당 사보텐 스토어가 메이드 직원들을 고용해 오픈했지만, 메이드 카페 활동보다는 시럽으로 이루어진 그림 작품 판매, 굿즈 구매·판매에 좀 더 초점을 맞췄다. 2014년에 홍대 에이사이트도 주말에 메이드 활동을 시작했지만 아직은 카페 활동 중심이다. ...

한국경제TV | 2014.10.30 21:54

[JOB] '영업맨' 된 군고구마 장수…"아워홈 주방장 뱃지 빌려달고 면접"

... 채용했으나, 올 하반기엔 공채를 진행하고 있다. 국내 위탁급식업체 1위인 아워홈은 1984년 LG유통 급식사업부로 출발해 2000년 LG에서 계열 분리했다. 식품사업(손수 냉장햄 등), 푸드서비스사업(급식), 외식사업(키사라, 싱카이, 사보텐, 아모리스 등), 식재사업 등을 통해 지난해 1조1623억원의 매출을 올렸다. 아워홈 사장의 면접 질문은 서류전형을 통과해도 갈 길이 멀다. 인·적성 시험도 쉽지 않은 산이다. 강씨의 인·적성 공부법은 거의 ...

한국경제 | 2014.10.10 00:18 | 공태윤

[WOW 문화]10월 서브컬처 행사 잇따라

... 정기촬영회가 양재시민의 숲에서 열린다. 서브컬처 공간 `아틀리에 이노` 개장 지난 3일(금)에는 서브컬처 문화 카페 `아틀리에 이노`(atelierinno.com)가 오프닝 파티 `OTKLIFE`를 연다. 이미 서울 모펀 오락실, 사보텐 스토어, 렉쳐노트 마술샵 등이 위치하고 있는 사당 지역의 문화콘텐츠 생태계에 다양성을 더할 것으로 보인다. 아틀리에 이노는 오는 9일부터 개장하고, 주말에는 판매전 행사 대관을 진행할 예정이다. [안내] 한국경제TV 와우스타 서브컬처팀에서는 ...

한국경제TV | 2014.10.08 02:20

사보텐, 가을 메뉴 '4색 카사네카츠' 출시

종합요리식품기업 아워홈(대표 이승우)의 고급 돈카츠 브랜드인 사보텐은 국내산 돼지고기를 24겹으로 층층이 쌓아 부드러움을 더한 가을 신메뉴 '카사네카츠' 4종을 새롭게 선보였다고 2일 밝혔다. 가을 신메뉴 카사네카츠는 얇게 썬 국내산 최고급 등심을 한 겹씩 쌓은 게 특징이다. 기존 18겹에서 24겹으로 층수를 늘렸다. 신메뉴는 마늘치즈·청양고추·흑후추·정통 카사네카츠 등 4가지다. 가격은 ...

한국경제 | 2014.10.02 13:35 | 이민하

[창업 뉴 트렌드] 냉동은 가라…프리미엄 돈가스 전문점 뜬다

... 치즈카츠, 고추카츠 등 14종의 돈가스 메뉴를 갖추고 8000~1만2000원의 중간 가격대를 책정했다. 25카츠도 10여개 점포가 문을 열고 있다. 1만원대 이상의 고가 브랜드도 있다. 일본에서 들어온 돈가스 전문점 ‘사보텐’은 프리미엄급 돈가스를 1만2000~1만6000원에 판다. 강병오 중앙대 겸임교수(창업학 박사)는 “가족 외식시장에서 1인당 7000~1만원대 메뉴가 인기를 얻고 있는 점을 감안한다면 매스티지 전략을 구사해 틈새시장을 공략하는 ...

한국경제 | 2014.06.30 07:02 | 강창동

[아울렛, 유통시장 대세로] 브랜드 옷이 반값인데 이월상품이면 어때요

... 진화 아울렛은 단순한 ‘할인판매 채널’에서 벗어나 극장 등 문화시설과 전문식당가까지 갖춘 ‘복합 공간’으로 진화하고 있다. 롯데 프리미엄 아울렛 파주점에는 의류 매장 외에 롯데시네마가 있고 사보텐, 스쿨푸드 등 30여개 식당이 있다. ‘프리미엄 트레인’이라는 기차가 매장 곳곳을 돌아다니고 뽀로로 키즈카페 등 어린이 놀이시설도 운영한다. 이장화 롯데백화점 영업3본부장은 “쇼핑과 동시에 여가를 ...

한국경제 | 2014.06.27 21:01 | 유승호/이현동

사보텐, 음식 양 선택 가능한 `스마트 메뉴` 판매

아워홈(대표 이승우)의 프리미엄 돈카츠 브랜드 '사보텐'이 같은 메뉴라도 양을 선택해 주문할 수 있는 '스마트 메뉴'를 선보인다고 밝혔습니다. 스마트 메뉴는 로스카츠, 히레카츠, 치즈카츠 등 사보텐 대표 메뉴에 적용되며 100g 미디엄(M) 사이즈와 130g 라지(L) 사이즈로 나눠 선택할 수 있습니다. 돈카츠 가격은 무게에 따라 8천500원에서 1만3천원까지 책정됐습니다. 사보텐은 35g의 에비카스, 40g의 생선카츠, 65g의 하프로스와 ...

한국경제TV | 2014.04.11 09:03